Клубничный пирог

2 яйца
180г сахара
200г сметаны
50 г сливочного масла
80г творожного сыра
200г муки
250-300г клубники
2 ст.л. миндальных лепестков или измельченных орехов
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 ч.л. цедры лимона
ванилин
соль


Растереть мягкое сливочное масло с сахаром, добавить творожный сыр, яйца, сметану, перемешать и добавить муку с разрыхлителем, солью, ванилином и цедрой лимона, тщательно перемешать.
Выложить 1/2 теста в форму и разровнять, на тесто выложить клубнику (если используете замороженную ягоду, то ее надо предварительно разморозить и откинув на дуршлаг дать всей жидкости стечь, затем выложить ягоды на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. )


и на клубнику выложить оставшееся тесто, посыпать измельченными орехами и сахаром.
Выпекать в разогретой духовке при 180 °С ~ 50 мин, готовность проверить деревянной палочкой, если пирог начнет пригорать, следует накрыть его фольгой.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Аппетитный пирог !
Лена, а какой размер формы?

escada
Елена!Пирог-отличнейший!Без сомненья вкусный!
Спасибо за рецепт!

escada
Красота!!! Восхитительный пирог! Леночка, спасибо!

Замечательный пирог!!!

Сразу свежей клубнички захотелось!

Лена, какой красавец-пирожок )) так и хочется кусочек утащить ...
Забираю в закладки
Спасибо

escada
Вот это пирог!
Красота!
Спасибо!

Елена! Какой вкусный пирог! Даже не сомневаюсь! От разрезика слюнки потекли! Обязательно летом попробую!

Леночка,пирожок-красавец!!!
Клубники пока еще нет, но рецептик приберегу
С П А С И Б О !!!

Rosalinda писал(а):

Аппетитный пирог

Спасибо!

Rosalinda писал(а):

Лена, а какой размер формы?

21 см

СЬюзан писал(а):

escada Елена!Пирог-отличнейший!Без сомненья вкусный! Спасибо за рецепт!

Спасибо большое! Надеюсь рецепт пригодится!

Имбирь писал(а):

escada Красота!!! Восхитительный пирог! Леночка, спасибо!

Оля, спасибо огромное! Очень приятно твое внимание!

Лана74 писал(а):

Замечательный пирог!!! Сразу свежей клубнички захотелось!

Светлана, спасибо!

Molize писал(а):

Лена, какой красавец-пирожок )) так и хочется кусочек утащить ... Забираю в закладки Спасибо

Оля, всегда рада видеть тебя на моей страничке! Спасибо!

Разик писал(а):

escada Вот это пирог! Красота! Спасибо!

Разия, и тебе спасибо за внимание к рецепту!

Лайта писал(а):

Елена! Какой вкусный пирог! Даже не сомневаюсь! От разрезика слюнки потекли! Обязательно летом попробую!

Света, спасибо , буду ждать отчетика!

adelja писал(а):

Леночка,пирожок-красавец!!! Клубники пока еще нет, но рецептик приберегу С П А С И Б О !!!

Аделия, на здоровье, спасибо большое!



Rosalinda , СЬюзан, Имбирь, Лана74
Molize ,Разик, Лайта, adelja
Девочки, спасибо большое за внимание к рецепту!

Малгося Спасибо!

Ленусь, какой красивый пирог с творожным сыром вкусняха должна быть необыкновенная

ninaka писал(а):

Ленусь, какой красивый пирог с творожным сыром вкусняха должна быть необыкновенная

спасибо, Нинуль, ага, вкусный.. ..но клубники уже нет...теперь до лета....
или с замороженной можно сделать....

принимай пирог,Лен




сделала с консервированой клубникой...не пробовала ещё ...когда вытащила из духовки был такой пышный, а потом осел, паразит такой ...чего ему надо было? у тебя такой высокий красивый .....пойду чай пить с пирогом

__________________________________

дописываю чуть позже: кусочка с фотки уже нет...съела...вкусно и очень нежно ..спасибо, Леночка за рецепт

ninaka писал(а):

принимай пирог,Лен

Нина!!!!!!! вот уж удивила , клубничный!!!!!! зимой!!!! у нас - 25
Как я рада!

ninaka писал(а):

дописываю чуть позже: кусочка с фотки уже нет...съела...вкусно и очень нежно

Нинуль, это ты во сколько ела этот кусочек? на системный ужин? с меня пример берешь?

ninaka писал(а):

сделала с консервированой клубникой...не пробовала ещё ...когда вытащила из духовки был такой пышный, а потом осел, паразит такой ...чего ему надо было?

Нинуль, я надеюсь тебя это не очень огорчило, пирог у тебя получился очень красивый и аппетитный , я бы с удовольствием пару кусочков схомячила... Фотографии
может ты творога побольше положила? нет?
у меня была такая же формочка, она силиконовая у тебя? я в ней запеканку делала творожную, так вот в ней никогда творожное у меня особо не поднималось.... но для запеканки это было и не главное, я ее маме отдала, теперь она в ней запеканку делает

ninaka писал(а):

.спасибо, Леночка за рецепт

Нинуль, это тебе спасибо большое- пребольшое !
Нина, а тарелочка у тебя эта какая красивая и очень-очень фотогеничная!!! мне очень нравится!

escada писал(а):

Нинуль, это ты во сколько ела этот кусочек? на системный ужин?

escada писал(а):

может ты творога побольше положила?

чуть чуть

escada писал(а):

у меня была такая же формочка, она силиконовая у тебя? я в ней запеканку делала творожную, так вот в ней никогда творожное у меня особо не поднималось.

опять угадала ну вот и причины нашлись

ninaka писал(а):

escada писал(а): может ты творога побольше положила? чуть чуть

надеюсь тебе было вкусно

ninaka писал(а):

ну вот и причины нашлись

не знаю как ты, я творожное очень люблю, творожную выпечку могу сырую есть , для меня в творожной выпечке высота не главное , главное - вкус

Леночка,извини.Но что то я туплю,а творожный сыр это какой?Помоги баушке,а то клубника уже есть и очень хочеться побаловать внучек вкусненьким. Спасибо.

ольгуньчик1 писал(а):

а творожный сыр это какой?

Ольга, Рикотта, Филадельфия или Альметте, Крем Бонжур или можно использовать любой кремообразный НЕдиетический творог.





Надеюсь рецепт пригодится и порадует Вас и Вашу семью.

Спасибо,я не сомневаюсь,что это очень вкусно.А это тебе

Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог, только я форму большую взяла. он не очень поднялся.

близняшка писал(а):

Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог

Наталья, спасибо большое!!!!!! Очень приятно получить фотоотчет, да еще такой аппетитный.

близняшка писал(а):

только я форму большую взяла. он не очень поднялся.

в выпечке присутствует творожный сыр, пирог и не должен быть очень пышным

Наташа, а как у Вас получились такие симпатичные цветочки? специальный трафарет, да?
Спасибо большое-пребольшое за добрый отзыв и особенно за фотографию!

escada писал(а):

Наташа, а как у Вас получились такие симпатичные цветочки? специальный трафарет, да?

Да, это трафарет, очень хотелось его испытать вот и проверила на пироге.

.

escada писал(а):

в выпечке присутствует творожный сыр, пирог и не должен быть очень пышным

я не ждала, что он будет пышный, мне просто не хватило теста закрыть хорошо клубнику сверху

P.S давай на ты.

близняшка писал(а):

Да, это трафарет, очень хотелось его испытать вот и проверила на пироге.

очень хорошо получилось

близняшка писал(а):

P.S давай на ты.

конечно
Наташа, спасибо еще раз за замечательный фотоотчет!