Суфле из куриного филе

Это блюдо для пароварки Получается нежное, сочное, очень вкусное суфле! Очень советую!
Источник La Perla ЖЖ-
Текст авторский, я ничего не меняла, делала всё по рецепту


350 г куриного филе
200 мл 22% сливок
2 яйца
2 зубчика чеснока
соль, перец
оливки (опционально)

Филе и чеснок измельчить в процессоре (блендере)
Добавить сливки и яйца, соль, перец по вкусу, взбить.
Форму застелить пищевой пленкой, вылить в нее полученную массу.
Готовить на среднем уровне пароварки 30-35 минут,
либо до тех пор пока масса не загустеет и не будет отделяться от стенок формы.
Перевернуть незнаючто на блюдо, подавать в горячем или холодном виде.

Я делаю в стеклянной форме размером 11 на 19 см примерно. Отлично режется и держит форму в горячем виде тоже. Делаю и из рыбы. В этот раз с оливками, но очень вкусно с паприкой, зеленым горошком, вялеными помидорами или просто с зеленью и т. д. Мне сказали, что прекрасно выходит из формы и без плёнки, но я вот подстраховываюсь

Приятного аппетита!!!

Спасибо, Ирулька

Ирулька
Ирусь, класс! Так аппетитно! ПАСИБ, СОЛНЦ ДОРОГОЙ!!!! Как всегда - ШИК И БЛЕСК! В закладки!

Ирулька
спасибо очень нежно

Люси
Имбирь
elenusca

Люси, Олюся, Леночка, спасибо большое за внимание к рецепту!!! Готовьте на здоровье, дорогие!!!

В избранное однозначно!

Lunetta писал(а):

В избранное однозначно!

Маш, и это правильно!!!
Спасибо!!!

Ирулька, сразила!
Такое красивое и нежное суфле!
Спасибо тебе большое!

Разик
Разичка, солнышко, спасибо большое!!!

Иришка, ты подружилась с пароваркой???!!!!!!!

Очччень интересное суфле! Заманчивое такое!!!

Ирина_29 писал(а):

Иришка, ты подружилась с пароваркой???!!!!!!!

Ириш, прикинь?! Спустя-то три года!

Ирина_29 писал(а):

Очччень интересное суфле! Заманчивое такое!!!

Оно очень вкусное , Ириш!!! Я ещё с рыбой буду делать однозначно!!!

Я куриное суфле очень люблю! Правда делаю его из отварной куриной грудки и в духовке. Очень интересно попробовать сделать из сырого филе и в пароварке Отличный рецептик! Главное очень простой!!! Иришка!!!

Акварель писал(а):

Главное очень простой!!!

Ириш, я очень люблю, когда легко и просто готовить, а результат такой впечатляющий!

Акварель писал(а):

Очень интересно попробовать сделать из сырого филе и в пароварке Отличный рецептик! Иришка!!!

Надеюсь, рецепт опробуешь, Ирочка! Спасибо большое за внимание к нему!!!

Ирулька
Ируля красотень неописуемая.

*Надин*
Надюша, спасибо огромное, дорогая!!!

Скажите, пожалуйста, а вы стеклянную форму в пароварку ставите? Что-то я не совсем поняла этот момент. Спасибо1

я вот на основе этого рецепта, сделала ребенку суфле ... трескает ток так....
кладу ток индейку, яйца и молоко (сливки), получается оч нежно и трескает только так
спасибо автору за рецепт и идею с пароваркой