Пирог творожный «Миланский»

Сообщение Автор
Пирог творожный «Миланский»
22 Янв 2011 15:59

Распечатать сообщение
Рецепт пирог нашла на сайте Поваренок. Получился очень вкусный пирог!!!

Фото


Тесто:
100 гр. масла
125 гр. сахара
200 гр. творога
1 яйцо
375 гр. муки
2 чайн. ложки разрыхлителя
******************************
Начинка:
700 гр. творога
50 гр. сахара
1 упаковка крема (порошок для приготовления заварного крема, в пакете 120 г)
200 гр. сухофруктов (у меня изюм, курага, чернослив)
3 яйца
3 столовые ложки молока
******************************
3 столовые ложки джема


Масло растопить.
Яйцо взбить с сахаром. Добавить творог и продолжать взбивать. Затем ввести масло, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто.

Фото


Чуть больше половины теста положить в смазанную маслом форму, сделав бортики.

Фото


Приготовить начинку. Сухофрукты замочить. А затем порезать.

Творог взбить с сахаром.

Фото


Затем добавить молоко, порошок для приготовления крема. Яйца слегка взбить и добавить к творожной массе (оставив немного яйца для смазки, примерно 2 столовые ложки).

Фото


Добавить сухофрукты и все тщательно перемешать.
Начинку выложить на тесто.

Фото


Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник. Смазать его джемом и свернуть рулетом.

Фото


Рулет порезать на кружки. Кружочки, произвольно разложить на творожной начинке.

Фото


Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Затем достать из духовки, смазать оставшимся яйцом и выпекать еще минут 15.
Дать пирогу остыть.

Фото


А затем можно наслаждаться чаепитием с вкусный, тающим во рту пирогом!

Фото
mellorn

Мария

46 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
22 Янв 2011 16:37

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 Какая вкуснятина wacko1 wacko1
Maria_Hamburg

Maria


Италия, Тоскана

Maria_HamburgМои рецепты
 
22 Янв 2011 17:23

Распечатать сообщение
Обалденный пирог!!!! И как просто готовить!!!Спасибо за рецепт!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2
СМЕЯНА

Юлия

43 года
Ессентуки

СМЕЯНАМои рецепты
 
22 Янв 2011 20:07

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
22 Янв 2011 22:37

Распечатать сообщение
Потрясающий пирог wacko1
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
23 Янв 2011 4:19

Распечатать сообщение
вкуснотища и красотища! wacko1 good настоящее творожное наслаждение...girl_in_love nyam2 girl_in_love Yahoo!
Мария, спасибо! Romashki give_heart give_heart
Jessica

Даша

27 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
23 Янв 2011 14:28

Распечатать сообщение
Как красиииво!!! girl_in_love
Классный пирог! good Мария, спасибо! Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
05 Июн 2012 13:33

Распечатать сообщение
Оформление потрясающее, сколько пекла творожных пирогов и ватрушек, а до такого не додумалась.
Обязательно утащу идейку)
Интересно а порошок для приготовления заварного крема можно чем-то заменить, например сметаной или взбитыми сливками, а может йогуртом.
Таня Позитив

Татьяна

33 года
Санкт-Петербург

Таня ПозитивМои рецепты
 
05 Июн 2012 14:31

Распечатать сообщение
Таня Позитив писал(а):
Оформление потрясающее, сколько пекла творожных пирогов и ватрушек, а до такого не додумалась.
Обязательно утащу идейку)
Интересно а порошок для приготовления заварного крема можно чем-то заменить, например сметаной или взбитыми сливками, а может йогуртом.

Спасибо! Если нет порошка для приготовления крема (кстати, он есть практически во всех магазинах), можно заменить или порошком для приготовления пудинга или самое простое, крахмалом.
mellorn

Мария

46 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
19 Фев 2013 2:05

Распечатать сообщение
Очень классный пирог! Я сегодня сделала, только назвала запеканкойSmile Там столько творога, что в принципе, и сойдет за запеканку диетическуюSmile спасибо!
Merabella

Мария

42 года
Москва

MerabellaМои рецепты
 
21 Мар 2013 11:25

Распечатать сообщение
Мария, мне очень приятно, что пирог понравился! Romashki Romashki Romashki Romashki
mellorn

Мария

46 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
14 Мар 2014 12:12

Распечатать сообщение
Мой сын, который не любит всю выпечку из творога, этот пирог уминал за милую душу. При этом пирог еще настолько красивый и с тонким ароматом, что сын назвал его праздничным и уже придумывает, на какие праздники мы будем его печь. Единственное, в следующий раз надо форму больше взять, а то в нынешней он получился очень высокий и куски большие, сложно съесть Wink
В душе весна





В душе веснаМои рецепты
 
07 Авг 2014 19:29

Распечатать сообщение
Мария, огромное спасибо за рецептик! Очень вкусно получилось, а главное красиво и оригинально! girl_claping
Maria-Merabella


42 года


Maria-MerabellaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |