Суп «Полевой с пшеном»

Сообщение Автор
Суп "Полевой с пшеном"
10 Фев 2008 20:29

Распечатать сообщение
Лида сегодня спрашивала о кулеше и мне вспомнился со школьных походов Полевой суп.


Фото



Берем 100гр. свиного сала.
3-4 картофелины,
0,5ст. пшена,
2луковицы, 1,5-2литра воды,соль перец,лаврушка по вкусу.

Фото


Пшено хорошо промываем теплой водой, ошпариваем и кладем в кипящий бульон или кипяток. Через минут 10 добавляем картофель.Если пшено уже прошло паровую обработку, то первой будет картошка.
[pic]21881[/piс]

Сало мелко режем,обжариваем ,затем добавляем мелко нашинкованный лук, и до золотистого цвета продолжаем жарить.
Фото


Фото


Фото


Фото

Положить зажарку в суп и продолжать варить ,пока картошка и пшено не станут мягкими. За 10-15минут до готовности добавить черный перец и лавровый лист.
Хочу предупредить,что полевой суп - это на любителя.
Ульяна





УльянаМои рецепты
 
10 Фев 2008 20:31

Распечатать сообщение
Ой, класс Yahoo! Yahoo! Yahoo! , хочу в пионерский лагерь, в поход Yahoo! Yahoo! Yahoo! , там такой супчик уходит на ура, хотя думаю дома тоже пойдёт wink3 good girl_in_love
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
12 Фев 2008 22:24

Распечатать сообщение
Ой, как мне нравится это супчик verygood verygood verygood ! Сварю обязятельно в самое ближайшее время Romashki sharik Romashki sharik Romashki
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
20 Май 2008 16:11

Распечатать сообщение
Ульяна
Confused Shocked Confused Shocked Confused Shocked
обязательно попробую!!!
Romashki Romashki Romashki
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
21 Май 2008 18:27

Распечатать сообщение
Ульяна, спасибо за рецепт, good но можно ли заменить сало чем нибудь другим, просто мы свинину не едим Sad
alia

аля

46 лет
ОАЕ

aliaМои рецепты
 
21 Май 2008 20:55

Распечатать сообщение
Конечно он не станет хуже и от жирненькой баранины wink3 Главное в этом супе жирность и наваристость. Чтоб поел - и полдня к еде не тянуло.
Ульяна





УльянаМои рецепты
 
29 Май 2009 5:27

Распечатать сообщение
Мой любимый кулеш ! У нас такой суп варят с галушками ( маленькие кусочки теста ,как на пельмени ) . Делается тоненькая колбаска,режется на кусочки и за минут 10 до готовности в суп ! Ну и в зажарку можно добавить ( не обязательно ) морковь , а в самом конце зелень . Бесподобная вкуснятина этот супчик ! good2 Молодец Ульяна ,что выставила ! girl_claping Всем советую попробовать ! give_heart
Марина Лазарева

Марина

40 лет


Марина ЛазареваМои рецепты
 
01 Дек 2010 18:58

Распечатать сообщение
Ульяна, спасибо огромное за рецепт! Меня муж давно просит приготовить полевую кашу, но рецепта не знала! Сегодня буду своего любимого радывать!
Меридиана

Людмила

32 года
Харьков

МеридианаМои рецепты
 
26 Апр 2016 1:02

Распечатать сообщение
Спасибо за идею вам что приготовить.Сварила супчик,но не по вашему правда рецепту...но все же!!!Заменила сало на курочку,не любит муж сало в супах никакое...ну а так получилась вкуснотища,спасибо большое за помощь в идеи готовки good Romashki
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |