Пирожное «Чернослив в бренди»

У вас изумительные рецепты, так и хочется сделать все и сразу. Что я сегодня и сделала-начала с "чернослива в бренди", на подходе-"карпатские волны" .. вот отчет : шоколадно-пришоколадно! готовлю вместе с вами не первый раз и единственное, что удручает меня в процессе готовки- это несоответствие времени выпечки.. я пекла мин.50, не меньше.. у нас ужасное напряжение.. облэнерго, по ходу, экономит на плательщиках..((

Халинна писал(а):

У вас изумительные рецепты, так и хочется сделать все и сразу.

Галина,мне очень приятно что мои рецепты Вам интересны и хочется их печь и готовить

Халинна писал(а):

Что я сегодня и сделала-начала с "чернослива в бренди",

замечательный выбор Красивейшие пирожные у тебя получились!!! Я очень рада, что все так здорово получилось и понравилось,
Большое спасибо Галина,за такой фото-отчет великолепный и за теплые слова!!!

Халинна писал(а):

шоколадно-пришоколадно! готовлю вместе с вами не первый раз и единственное, что удручает меня в процессе готовки- это несоответствие времени выпечки.. я пекла мин.50, не меньше..

Галочка,тут помочь уже не могу ничем,обычно время выпечки указывают приблизительно и каждая хозяйка уже ориентируется по своей духовке.
лично я, (у меня електродуховка )уже к ней приспособилась например если я пеку бисквит то мне обязательно уже через 8 минут нужно открывать дверцу и быстро верх бисквита закрывать фольгой иначе все сгорит ,так как тены обогрева находятся на верху жарит она до ужаса и все время когда что то пеку то стою и никуда не отхожу чтоб вовремя выбрать любую выпечку (у нас квартира съемная и пока пользуюсь такой духовкой )даже если и куплю новую то поставить негде ...а хозяйскую выбросить не могу

Когда мне было лет двадцать, мне от мамы в наследство осталась малюсенькая переносная электродуховка.
А потом я вышла замуж и супруг наотрез отказывался есть магазинную выпечку.. Как же я намучалась с той духовкой.. Во первых я ее тягала из веранды на кухню, потому что кухня была маленькая и для духовки места уже не хватало.. Во вторых - если для кухни она была большой, то для печенек она была маленькой.. печенье приходилось печь в несколько заходов.. раз пять ставить протвень..
Мужу я всегда грозилась, что пока не купит нормальную плиту с духовкой, печь не буду! Но только грозилась ..
И снова и снова тянула свою печку.. Сейчас , конечно у меня нормальная электродуховка, отдельно от газовой поверхности, на уровне вытянутой руки, даже наклоняться не нужно..
Лика, всегда смотрела на твою выпечку и была уверена, что у тебя духовка -одна из новейших, самая современная, последнее слово в мире техники,короче..
Лика, не понаслышке зная разницу между хорошей техникой и капризной.. ТВОРИТЬ ТАКУЮ КРАСОТУ В ТАКОЙ ДУХОВКЕ.. СНИМАЮ ПЕРЕД ТОБОЙ ШЛЯПУ.. ТЫ НАСТОЯЩАЯ ВОЛШЕБНИЦА, ТЫ-МАСТЕР.. как в "Малахитовой шкатулке" Бажова..

Халинна писал(а):

Когда мне было лет двадцать, мне от мамы в наследство осталась малюсенькая переносная электродуховка.

Галочка,я знаю про такую малюсенькую електродуховку

Халинна писал(а):

Во вторых - если для кухни она была большой, то для печенек она была маленькой.. печенье приходилось печь в несколько заходов.. раз пять ставить протвень..

ой ,точно ...я тоже так же пекла печенье в несколько заходов ,потому как духовка была маленькая и за один раз все выпечь не получалось

Халинна писал(а):

Мужу я всегда грозилась, что пока не купит нормальную плиту с духовкой, печь не буду!

Галочка,ну, что не говори, духовка хоть и маленькая но выпекала очень хорошо и лично у меня вся выпечка в ней получалась просто супперская

Халинна писал(а):

Лика, всегда смотрела на твою выпечку и была уверена, что у тебя духовка -одна из новейших, самая современная, последнее слово в мире техники,короче..

нет,нет у меня тут очень неудачная духовка ...печенье и всякую песочную выпечку еще более менее можно приготовить а вот бисквит просто ужас да и времена в испании не те чтоб что то покупать .....КРИЗИС.

Халинна писал(а):

ТЫ НАСТОЯЩАЯ ВОЛШЕБНИЦА, ТЫ-МАСТЕР.. как в "Малахитовой шкатулке" Бажова..

Спасибо большое ,за приятные слова и высокую оценку моих скромных творений.
так сложилось в моей жизни, что на кухне я готовлю уже с 12-13 лет
печь и готовить я очень люблю и если честно получаю огромное удовольствие от самого процесса . и самое главное, есть для кого готовить

Лика, большое спасибо за этот рецепт! Получилась такая вкуснятина, что просто нет слов. Такой рыхлый, рассыпчатый корж, слой шоколада сверху-сочетание необыкновенное. Единственное, не получилось разрезать на аккуратные пироженки, бисквит невероятно пушистый и рыхлый. думаю, что если бы он постоял подольше в холодильнике, стал бы былее плотный и разрезался бы более аккуратно. Но нам всем невтерпеж- заточили в один миг! Лика, все твои рецепты-это какая-то кулинарная песня-простые, без выпендрежных ингридиентов, очень понятные в описании и конечно безумно вкусные!!!

izotov_marina писал(а):

Лика, большое спасибо за этот рецепт! Получилась такая вкуснятина, что просто нет слов. Такой рыхлый, рассыпчатый корж, слой шоколада сверху-сочетание необыкновенное.

Мариночка, Как же мне радостно и приятно, что рецепт тебе пригодился и результат порадовал!!!

izotov_marina писал(а):

Единственное, не получилось разрезать на аккуратные пироженки,

Отличный, просто замечательный, пирожок у тебя получился!!!!

izotov_marina писал(а):

Но нам всем невтерпеж- заточили в один миг!

Пеки на доброе здоровье и на радость твоим родным и близким!!!

izotov_marina писал(а):

Лика, все твои рецепты-это какая-то кулинарная песня-простые, без выпендрежных ингридиентов, очень понятные в описании и конечно безумно вкусные!!!

Мариночка,Спасибо огромное-преогромное,за твоё доверие к мои рецептам , за твои теплые, искренние и горячие слова и за такой волшебный отчет!!!

Лика, скажите, а можно сначала разрезать, а потом залить глазурью? Получатся квадратики с подтеками по краям.

mastisha писал(а):

Лика, скажите, а можно сначала разрезать, а потом залить глазурью? Получатся квадратики с подтеками по краям.

Елена,конечно,можно!

Это ооооочень ВКУСНО
Благодарю сердечно

Чудесное пирожное! Спасибо, Лика!

olga77pet писал(а):

Это ооооочень ВКУСНО Благодарю сердечно

Оленька,на здоровье! Благодарю за отзыв и красивый фото-отчет

Ирина Расшивалова писал(а):

Чудесное пирожное! Спасибо, Лика!

Ирина,пеките на здоровье!

Спасибо за рецепт, Лика!

Акилежна
звучит привлекательно

Девочки, благодарю Вас за отзывы.