Тушеная говядина от Гордона Рамзи

Сообщение Автор
Тушеная говядина от Гордона Рамзи
09 Фев 2019 1:56

Распечатать сообщение
Тушеная говядина от Гордона Рамзи

Фото


Нежное мясо с морковью и луком во вкуснейшем соусе.

говядина - 1.5 кг
морковь (средней величины) - 3 шт.
лук (не крупный) - 5 шт.
чеснок (не очищенный) - 15 зуб.
мука пшеничная - 2 ст.л (с горкой)
масло растит. - 7 ст.л
вода (кипяток) - 600-700 мл
зелень - кинза, укроп (любая) - по вкусу
томатная паста - 2 ст.л
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
аджика - 0.5-1 ч.л (по вкусу)
лавровый лист - 2 шт.

Мясо помыть, обсушить, нарезать кубиками примерно 3х3 см
Морковь нарезать длинными брусочками.
Лук нарезать дольками.
Неочищенные зубчики чеснока помыть.

Выложить мясо в миску и присыпать мукой. Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был в муке.


В кастрюлю с толстым дном налить растит.масло, разогреть и обжарить мясо до золотистого цвета.

Поверх мяса выложить морковь

Сверху лук

Добавить лавровый лист, чеснок, томатную пасту, соль, перец.

Залить водой, но она не должна покрывать овощи.


НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!

Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 мин.

Через 40 мин. перемешать и тушить еще 30-40 мин.
Добавить аджику и измельченную зелень. Перемешать и тушить еще 10 мин.

Ароматное и нежное мясо во вкуснейшем соусе готово!

Приятного аппетита!!!



Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
09 Фев 2019 15:19

Распечатать сообщение
Жаночка! Красота какая! good2 Что очень вкусно, не сомневаюсь. nyam2 С твоего позволения забираю в закладки. Wink Обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт! girl_in_love
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
09 Фев 2019 22:08

Распечатать сообщение
Вкусняшка какая.Любим тушеную говядину обязательно приготовлю.Спасибочки Жанночка.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
09 Фев 2019 23:08

Распечатать сообщение
Жанна, а как в готовом блюде вела себя чесночная шелуха? Не мешала? Или она растушилась? Немного настораживает этот момент, т.к. в других рецептах не встречался неочищенный чеснок...
Svetlana68

Светлана


Оренбург

Svetlana68Мои рецепты
 
10 Фев 2019 0:08

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Красота какая! Что очень вкусно, не сомневаюсь. С твоего позволения забираю в закладки. Обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт!

Люсенька! Я буду только рада, если приготовишь такое мясо! Вкусно - это совсем не то слово! Мой муж просто в неописуемом восторге, хотя он достаточно избалован моими разносолами. Так что готовь на здоровье и приходи делиться впечатлениями. Rose Rose Rose

aleksandra67 писал(а):
Вкусняшка какая.Любим тушеную говядину обязательно приготовлю.

Сашуня! Готовь с удовольствием! Уверена, останешься довольна результатом! Rose Rose Rose

Svetlana68 писал(а):
а как в готовом блюде вела себя чесночная шелуха? Не мешала? Или она растушилась? Немного настораживает этот момент, т.к. в других рецептах не встречался неочищенный чеснок...

Светочка! А ты разве плов не готовишь? В него тоже кладут неочищенный чеснок. Он не расползается, но внутри зубок становится мягким. Я потом просто выбрасываю его из готового блюда, но, наверно, можно и съесть, очистив.
Попробуй, не пожалеешь! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
10 Фев 2019 0:39

Распечатать сообщение
Жанна, спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Вкусная, нежная говядинка! nyam2 good Я чеснок как раз почистила, так он в соусе за эти 90 минут просто растворился, хотя чеснок у нас свой, деревенски, зубчики просто огромные, так что клала конечно не 15 штук, поменьше, в соусе в итоге не нашла ни одного. girl_haha

Zhanik

Жанна

37 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
10 Фев 2019 4:22

Распечатать сообщение
Zhanik писал(а):
спасибо за рецепт! Вкусная, нежная говядинка! Я чеснок как раз почистила, так он в соусе за эти 90 минут просто растворился, хотя чеснок у нас свой, деревенски, зубчики просто огромные, так что клала конечно не 15 штук, поменьше, в соусе в итоге не нашла ни одного.

Жанночка! Как же ты оперативно все приготовила! good2
Замечательное блюдо с мясом и рисом! nyam2 nyam2 nyam2
Благодарю за отзыв! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
11 Фев 2019 1:57

Распечатать сообщение
И я, и я!!! 😁
Я тоже уже приготовила! Спасибо за идейку!
Готовила правда в "ленивом" варианте - в мультиварке ибо гуляли с мелким))
Нежно, ароматно и главное вкусно!
S`awa

Наташа

36 лет
МО

S`awaМои рецепты
 
11 Фев 2019 13:32

Распечатать сообщение
S`awa писал(а):
И я, и я!!! 😁
Я тоже уже приготовила! Спасибо за идейку!

Наташенька, молодчинка! Я рада, что мясо понравилось.
Никогда не пробовала еду, приготовленную в мультиварке. Но если ты довольна результатом, то я очень рада этому! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
11 Фев 2019 19:41

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Никогда не пробовала еду, приготовленную в мультиварке. Но если ты довольна результатом

Мне результат в мультиварке не нравился довольно долго😆 Но с мелким - это реально нужная штука) а потом как-то случайно оставила мясо намного дольше необходимого - и офигела от результата в буквальном смысле; плюс таки посмотрела и сравнила технические данные плиты/духовки/мультиварки и поняла, что она очень значительно слабее... т.е.как бы полотно она не закрывалась - это не скороварка с определенным давлением - тут банально надо держать все дольше, но зато и присмотра не требуется: закинул и ушел гулять!)))) dance2
...во накатала Embarassed
S`awa

Наташа

36 лет
МО

S`awaМои рецепты
 
11 Фев 2019 23:34

Распечатать сообщение
Жаночка! Вот и приготовила я это мяско. good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Фото


Фото


Это не просто вкусно, это сказочно вкусно. good nyam2 good nyam2 good nyam2 Муж был в полном восторге. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Жаночка! Спасибо тебе за очередной шедевральный рецепт! girl_in_love air_kiss give_heart
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
13 Фев 2019 3:26

Распечатать сообщение
S`awa писал(а):
Мне результат в мультиварке не нравился довольно долго😆 Но с мелким - это реально нужная штука)

Да, правильно, МВ подходит для мамочек с маленькими детишками.

милюда писал(а):
Вот и приготовила я это мяско

Люсенька! Какую же вкуснятину ты мне принесла! Благодарю! Мега аппетитнейшие тарелочки!!! nyam2 nyam2 nyam2
милюда писал(а):
Это не просто вкусно, это сказочно вкусно. Муж был в полном восторге.

Когда мужчины сыты и довольны - это очень важно! Мой муж тоже был в восторге от этого мяса.
милюда писал(а):
Спасибо тебе за очередной шедевральный рецепт!

На доброе здоровье, дорогая!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Фев 2019 11:08

Распечатать сообщение
мммм, очень захотелось вкусной и мягкой тушёной говядины! буду готовить, спасибо!
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
13 Фев 2019 13:08

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
очень захотелось вкусной и мягкой тушёной говядины! буду готовить, спасибо!

Наташенька! Очень надеюсь, что результат тебя порадует. Готовь на доброе здоровье! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
19 Фев 2019 0:12

Распечатать сообщение
Жанна, это божественно!!!!! Правда кинзы у меня не оказалось, положила базилик. Нам очень понравилось мясо. Спасибо за рецептик!!!!!
ЯллО

Ольга

44 года
Санкт-Петербург

ЯллОМои рецепты
 
19 Фев 2019 0:51

Распечатать сообщение
ЯллО писал(а):
это божественно!!!!! Правда кинзы у меня не оказалось, положила базилик. Нам очень понравилось мясо. Спасибо за рецептик!!!!!

Оленька! Как я рада, что ты воспользовалась этим рецептом! Зелень можно любую - по своему вкусу и предпочтениям. Приятно, что рецепт не разочаровал и мясо понравилось! На здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
19 Фев 2019 11:42

Распечатать сообщение
Обожаю Ваши рецепты!К сожалению без фото- к ужину и сбору всей семьи было так темно , что делать фото просто бессмысленно, а на утро и фотографировать нечего. Потому как все, что осталось, трудящиеся забрали с собой на обед. Это самая удачная версия тушеного мяса и самая ненапряжная. Спасибо, за то, что выложили рецепт! girl_bye
Yelena@111

Елена

49 лет
KZ

Yelena@111Мои рецепты
 
20 Фев 2019 0:20

Распечатать сообщение
Yelena@111 писал(а):
Обожаю Ваши рецепты!

Леночка! Очень приятно!!!
Yelena@111 писал(а):
К сожалению без фото- к ужину и сбору всей семьи было так темно , что делать фото просто бессмысленно, а на утро и фотографировать нечего. Потому как все, что осталось, трудящиеся забрали с собой на обед. Это самая удачная версия тушеного мяса и самая ненапряжная. Спасибо, за то, что выложили рецепт!


Я рада, что мясо понравилось! Готовь на доброе здоровье!!!
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
20 Фев 2019 10:14

Распечатать сообщение
Спасибо! вкусный и простой рецепт - то, что нужно! мягкое мясо, густой соус good2
с тальятелле, аджики не было, зелень петрушка nyam2
Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
21 Фев 2019 0:19

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
Спасибо! вкусный и простой рецепт - то, что нужно! мягкое мясо, густой соус
с тальятелле, аджики не было, зелень петрушка

Наташенька, на здоровье! Я рада, что вы очень вкусно пообедали!!! Аппетитнейшая тарелочка!!! nyam2 Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Фев 2019 15:03

Распечатать сообщение
Жанна! Rose Спасибо! good2 Очень вкусное мясо и соус!!! nyam2 Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
22 Фев 2019 23:38

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Спасибо! Очень вкусное мясо и соус!!!

Мариночка! Я радо, что мясо понравилось! на здоровье!!! Благодарю за доверие к рецепту и приятный отзыв!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Мар 2019 18:31

Распечатать сообщение
Фото


Большое спасибо ! Очень вкусно !!! good2 good2 good2
Haggart

Наташа

37 лет
Украина

HaggartМои рецепты
 
06 Мар 2019 0:47

Распечатать сообщение
Haggart писал(а):
Большое спасибо ! Очень вкусно !!!

Наташенька! Как приятно, когда рецептом пользуются, а результат радует! На здоровье! И благодарю за аппетитный отзыв! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |