Диетическая шарлотка с геркулесом

Увидела сегодня этот рецепт в передаче "Контрольная закупка" и сразу же решила, надо попробовать. Получилось очень даже достойное блюдо!




Нам понадобятся:

Зеленые яблоки - 2 шт.
сахар - 100 г (3,5 ст. л)
лимонный сок - 1 ч. л.
яичный белок - 4 шт.
геркулес - 150 г (12,5 ст. л.)
мука - 80 г (8 ч. л.)
сливочное масло - для смазки формы
сахарная пудра - для украшения



Смазываем форму маслом и обсыпаем её на свое усмотрение: или манкой, или мукой, или панировочными сухарями. Я всегда делаю манкой, но в этот раз низ обсыпала сахаром, как было в рецепте. Форму лучше брать не с наклонными краями, а с прямыми, т.к. готовую шарлотку надо будет перевернуть (поэтому дно я и посыпала сахаром).



Нарезаем яблоки дольками и красиво укладываем их на дно формы. Сразу же смазываем яблоки лимонный соком, чтобы они не потемнели, пока готовим тесто.



Взбиваем белки до плотной пены, постепенно вводя сахар.



Добавляем геркулес и муку.



Тесто получается не жидкое! Выкладываем его на яблоки и равномерно распределяем по поверхности.



Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовую шарлотку аккуратно вынимаем из формы и переворачиваем, яблочки у нас будут сверху, и украшаем сахарной пудрой.
Это низ:


А вот и она сама!

Спасибо Вам огромное тоже сегодня смотрела но записать не успела очень хотела приготовить именно по этому рецепту Благодаря Вам мы попробуем такой вариант полезной шарлотки Спасибо

Беру в закладочки, спасибо, Елена! После всех восхитительных рецептов тортиков и выпечки, что я пробую на этом замечательном сайте, диетический рецепт совсем не помешает! Я люблю овсянку и рецепты с ней!

(Angel) писал(а):

попробуем такой вариант полезной шарлотки

loranas писал(а):

диетический рецепт совсем не помешает!

Девочки, это точно. Сама люблю выпечку, но так за фигурой уследить не успеешь

Елена, спасибо огромное за рецепт! С мамой за завтраком целый пирог захомячили))))

На здоровье, Анют!!!!! Очень приятно, очень-очень)

Лена, рецепт хороший, но такой тут уже есть!
http://forum.say7.info/topic24863.html

sunnysashka писал(а):

такой тут уже есть!

Сашенька, спасибо, что дала ссылочку. Странно, как это я её тогда не увидела, когда рецепт выставляла Так-то на самом деле, рецепт почти один в один. Я написала Насте, чтоб она сама посмотрела и если что - удалила. А то у меня рука не поднимается такую вкусняшку убирать

sunnysashka, Настя сказала рецептик оставить А тебе спасибо В следующий раз буду внимательнее.

Spasibo!Obaldeni rezept,sevodna ia sdelala sharlotku,vsem otchen ponravilos,budem delat eshe obezatelno,otchen legko i udobno.

Спасибо, отличный рецепт, быстро, просто, вкусно.

Девочки, готовьте на здоровье!