Сметанное печенье «Сказка»

А я с печеньками...

Да не с простыми,а очень-очень вкусными,это очень простое,но молниеносно съедающиеся печенье, горячо любимое всей семьей!Вкуснее еще не ела ,а вот и они
Ингредиенты:
Мука - 2 ст.(300гр.)просеять.
Масло сливочное - 60 гр.(мягкое)
Сметана - 100 гр.
Сахарная пудра - 1 ст.-не полный!(125 гр.)
Сода - 1/2 ч.л.
Ванилин.
Способ приготовления:
Из всех продуктов замесить крутое тесто.
Раскатать в пласт толщиной 0,8-1 см.Вырезать формочкой и наколоть вилочкой.
Собрать тесто оставшееся от "вырезания", раскатать и сделать печенье снова(пока не израсходуется всё тесто).
Уложить на противень (его не смазывать!) и печь в разогретой до 160-180 градусов духовке,минут 20-25.(до зарумянивания).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!В поедании не возможно остановиться!

suny-girl
Настя, спасибо за отличный рецепт! Печенье очень соблазнительное!

Имбирь писал(а):

suny-girl Настя, спасибо за отличный рецепт! Печенье очень соблазнительное!

Олечка, на здоровье,дорогая!

Настюша, очень своевременный рецептик!
Как раз сметанка лишняя в холодильнике стоит и ждет, когда ты этот рецепт выложишь. Спасибо тебе!
Я пошла печь, потом отчитаюсь.

Настенька, что-то первый блин у меня комом.
Совсем не такие, как у тебя печеньки получились. Вроде бы все по рецепту делала. Единственное, в чем отступила - это мука. По твоим нормам тесто у меня вышло очень липкое, невозможно было раскатать. Я чуть-чуть добавила муки, грамм 20, и вот. Еще забыла их наколоть вилкой, но это, я думаю, в моем случае не важно было. Когда печенюшки остыли, то задеревенели совсем.

DenLana писал(а):

Настенька, что-то первый блин у меня комом. Совсем не такие, как у тебя пеньки получились. Вроде бы все по рецепту делала. Единственное, в чем отступила - это мука. По твоим нормам тесто у меня вышло очень липкое, невозможно было раскатать. Я чуть-чуть добавила муки, грамм 20, и вот. Еще забыла их наколоть вилкой, но это, я думаю, в моем случае не важно было. Когда печенюшки остыли, то задеревенели совсем.

Как странно сколько пеку,всегда оставались мягкими,может сметанки нужно побольше,очень жаль что не вышли

Настюш, обязательно буду пробовать испечь еще .
Чувствую, что рецепт хороший, просто, видимо, мои продукты и духовка подкачали.

DenLana писал(а):

Настюш, обязательно буду пробовать испечь еще . Чувствую, что рецепт хороший, просто, видимо, мои продукты и духовка подкачали.

Светочка,попробуй! а потом расскажи

Печеньки получились замечательные! Спасибо за рецепт.
Сначала показалось, что тесто плохо собирается. Добавила 1 ложку сметаны (надо было половинку). Тесто получилось очень мягкое, но печенье не сильно расползлось. Зато рассыпчатое, хрустящее и очень вкусное. При этом очень нежное и тающее.

Да, действительно, СКАЗКА! Настоящее вкусное печенье! Сейчас испекла, получилось две большие тарелки, делать просто, продуктов минимум ( подумала, что яйцо нужно, но придерживалась рецепта). Все получилось отлично! Цвет получился кофе с молоком, снаружи хрустят, внутри мягкие! Вот такое печенье я и хотела! Всем очень рекомендую! Спасибо большое за рецепт!!