Кофейная паннакотта

на 4 порции

Понадобится:
2 пластинки желатина (или 1 ч.ложка порошкового желатина)
200 мл сливок
4 ст.ложки сахара
1 ст.ложка растворимого кофе в гранулах
250 мл натурального йогурта
Для сиропа:
200 мл готового крепкого кофе
6 ст.ложек сахара

Замочите сначала пластинки желатина в холодной воде, где то на 10 минут.
Нагреваем сливки в маленькой кастрюльке.

Добавляем в сливки сахар и растворимый кофе. Помешиваем.

Отжимаем лишнюю воду с платинок.

Кладём желатин в кастрюльку. Помешиваем.

Как желатин растаит, снимаем кастрюльку с огня и даём массе немного остыть.

Затем медленно вливаем йогурт и постоянно помешиваем, лучше венчиком.

Разливаем по бокальчикам. Получается, где то на 4 порции. Ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы желатин хорошо застыл.

Делаем сироп.
Вскипятите в кастрюльке готовым крепкий кофе и сахар.
Остудите хорошенько.

Достаём стаканчики из холодильника, заливаем небольшой слой сиропа на каждый стакан.

Наслаждаемся и удивляем гостей красивым и вкусным десертом Wink

Очень аппетитно!!! Забираю в закладки. Спасибо от кофеманки Romashki

Интересно! Спасибо!!!!!

Ой, как заманчиво! good2

Это надо запомнить в запоминалках и обязательно попробовать приготовить! Yahoo!

А йогурта сколько нужно???

ой, я проспустила этот пунк с йогуртом.. сейчас исправлю Wink

йогурта надо 250 мл

спасибо Rose

Прелестный десертик! girl_claping

Очень аппетитный! nyam2

Спасибо

Десертик красиво выглядит! girl_in_love

Татьяна, скажи, а сливки какой жирности? Embarassed

Красиво выглядит, да и сама по себе паннакота не может быть не вкусной))

сливки я всегда беру 36 % и смотрите на упаковке, что бы их можно было нагревать Wink

Сообщение	Автор
Кофейная паннакотта 31 Янв 2011 18:54	REFLEX Таня 38 лет Finland, Helsinki
на 4 порции Понадобится: 2 пластинки желатина (или 1 ч.ложка порошкового желатина) 200 мл сливок 4 ст.ложки сахара 1 ст.ложка растворимого кофе в гранулах 250 мл натурального йогурта Для сиропа: 200 мл готового крепкого кофе 6 ст.ложек сахара Замочите сначала пластинки желатина в холодной воде, где то на 10 минут. Нагреваем сливки в маленькой кастрюльке. Добавляем в сливки сахар и растворимый кофе. Помешиваем. Отжимаем лишнюю воду с платинок. Кладём желатин в кастрюльку. Помешиваем. Как желатин растаит, снимаем кастрюльку с огня и даём массе немного остыть. Затем медленно вливаем йогурт и постоянно помешиваем, лучше венчиком. Разливаем по бокальчикам. Получается, где то на 4 порции. Ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы желатин хорошо застыл. Делаем сироп. Вскипятите в кастрюльке готовым крепкий кофе и сахар. Остудите хорошенько. Достаём стаканчики из холодильника, заливаем небольшой слой сиропа на каждый стакан. Наслаждаемся и удивляем гостей красивым и вкусным десертом	REFLEX Таня 38 лет Finland, Helsinki
31 Янв 2011 18:58	Pearls Ириша Полтава
Очень аппетитно!!! Забираю в закладки. Спасибо от кофеманки	Pearls Ириша Полтава
31 Янв 2011 19:13	kalia coneva 70 лет Болгариа Варна
Интересно! Спасибо!!!!!	kalia coneva 70 лет Болгариа Варна
31 Янв 2011 19:17	Splattie 67 лет Ireland
Ой, как заманчиво! Это надо запомнить в запоминалках и обязательно попробовать приготовить!	Splattie 67 лет Ireland
31 Янв 2011 19:17	Nadinochka Nadezhda Chelyabinsk
А йогурта сколько нужно???	Nadinochka Nadezhda Chelyabinsk
02 Фев 2011 18:00	REFLEX Таня 38 лет Finland, Helsinki
ой, я проспустила этот пунк с йогуртом.. сейчас исправлю йогурта надо 250 мл спасибо	REFLEX Таня 38 лет Finland, Helsinki
09 Фев 2011 1:26	Ланита светлана 52 года южный урал
Прелестный десертик! Очень аппетитный!	Ланита светлана 52 года южный урал
12 Фев 2011 22:57	REFLEX Таня 38 лет Finland, Helsinki
Спасибо	REFLEX Таня 38 лет Finland, Helsinki
09 Мар 2012 22:09	Барбагорга Кристина 34 года Донецк
Десертик красиво выглядит! Татьяна, скажи, а сливки какой жирности?	Барбагорга Кристина 34 года Донецк
15 Мар 2012 22:10	Hrupiklena Елена 38 лет Киев
Красиво выглядит, да и сама по себе паннакота не может быть не вкусной))	Hrupiklena Елена 38 лет Киев
21 Мар 2012 18:03	REFLEX Таня 38 лет Finland, Helsinki
сливки я всегда беру 36 % и смотрите на упаковке, что бы их можно было нагревать	REFLEX Таня 38 лет Finland, Helsinki