Рыба Пикката

Сообщение Автор
Рыба Пикката
02 Май 2012 22:22

Распечатать сообщение
Фото
Восхитительный рецепт!Рыба получается очень сочная , необычная ,как из французского ресторана , кто был-оценит, ну а кто ещё не пробовал бегом за свежей рыбкой и жарить!!!
Готовится от силы 7-10 мин и сразу поедается!

Итак на 2 порции

Ингредиенты:
4 свежих филе тилапии(белой рыбы)
2 зубчик чеснока,
2 чайные ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
2 столовая ложка муки
2 ст.л. каперсов или по вкусу
1/2 стакана белого вина
Цедра и сок одного лимона(я беру пол лимона всегда)
Свежей нарезанной петрушки
1 столовая ложка сливочного масла




Процесс:

1) Положите филе на большую тарелку и приправить каждую сторону солью, перцем, и обвалять немного в муке(но не сильно,можно просто присыпать).

2) Разогреть большую сковороду на среднем огне, добавить масло и дать нагреться. Выложить рыбу и жарить в течение 2-3 минут с каждой стороны. Добавить чеснок и ещё жарить в течение нескольких секунд.

3) Добавьте вино,пусть потушиться пол минутки ,лимонную цедру, лимонный сок и каперсы и варить около 2 минут.
Фото
Приправить солью и перцем и добавить сливочное масло
Фото
и петрушку. Тушить пока масло растает . Всё!!!!
Фото

Подавать сразу же! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Соус божественный !!!!! Выложить рыбу на блюдо и полить оставшимся соусом !!!!!
wacko1 wacko1

P.S.
Точно таким же способом можно пожарить куриное филе!Очень вкусно и сочно и ароматно !!!
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
02 Май 2012 22:26

Распечатать сообщение
Хороша рыбка, такая румяная корочка МММ....!!!!! good2
Джухи

Аня

29 лет
Омск

ДжухиМои рецепты
 
02 Май 2012 22:27

Распечатать сообщение
Джухи
Джухи писал(а):
Хороша рыбка, такая румяная корочка МММ....!!!!!

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Wink Wink Wink Wink
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
03 Май 2012 9:51

Распечатать сообщение
Вика, ну просто восхитительный вид у рыбки! Даже слюнки потекли! nyam2 Сразу же захотелось побежать в магазин за рыбкой!
Вот только чем можно заменить каперсы? Может оливки или маринованный огурчик?Сильно повлияет их отсутствие на вкус готового блюда?
*ия*

ирина

50 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
03 Май 2012 11:27

Распечатать сообщение
*ия* писал(а):
Вика, ну просто восхитительный вид у рыбки! Даже слюнки потекли! Сразу же захотелось побежать в магазин за рыбкой!

Спасибо Ирина Embarassed

*ия* писал(а):
Вот только чем можно заменить каперсы? Может оливки или маринованный огурчик?Сильно повлияет их отсутствие на вкус готового блюда?


нет не сильно, можно и без них, а с оливками хорошая идея!!! С зелёными !ммммммммм представляю !!! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
03 Май 2012 11:51

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Добавьте вино,пусть проварится пол минутки

мммммм рыбка в вине nyam2 думаю это оочень вкусно good2
Вика, спасибо тебе за рецепт Romashki
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
03 Май 2012 20:00

Распечатать сообщение
Тори.я
Рыбка - супер! good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Май 2012 3:52

Распечатать сообщение
Morgee
Morgee писал(а):
Тори.я писал(а):
Добавьте вино,пусть проварится пол минутки

мммммм рыбка в вине думаю это оочень вкусно
Вика, спасибо тебе за рецепт

Маргарита ,на здоровье, очень вкусно!

Имбирь
Имбирь писал(а):
Тори.я
Рыбка - супер!

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Wink Wink Wink Wink Wink nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
06 Май 2012 0:40

Распечатать сообщение
Какая изумительная рыбка у тебя получилась, Вика! nyam2 nyam2 nyam2
Непременно попробую! good2 nyam2 good2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
17 Май 2012 21:33

Распечатать сообщение
Малгося
Малгося писал(а):
Какая изумительная рыбка у тебя получилась, Вика!
Непременно попробую!

good good good good
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
02 Июн 2012 20:57

Распечатать сообщение
Курочка
Фото

Фото
wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
05 Окт 2013 19:31

Распечатать сообщение
Викуля! Чисто случайно гуляла по твоим рецептам в поисках рыбных шашлычков, а вместо них увидела рецепт этой просто потрясающей рыбки.

Вчера приготовила к обеду и это был такой праздник вкуса, что не передать словами! good good good
Теперь буду часто готовить такую!
А куриное филе тоже обязательно попробую! Каперсы мы очень любим и они всегда у нас дома, так что остается лишь готовить с ними блюда и есть!!!
Спасибо тебе огромнейшее за этот дивный рецепт! Во французском ресторане не была, но и у нас дома вкусно было очень преочень!!! nyam2 nyam2 nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Окт 2013 22:26

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Викуля! Чисто случайно гуляла по твоим рецептам в поисках рыбных шашлычков, а вместо них увидела рецепт этой просто потрясающей рыбки.
[URL=http://radikal.ru/fp/1e400157cecc4d6c8fb298886ef61963][/URL]
Вчера приготовила к обеду и это был такой праздник вкуса, что не передать словами! good good good
Теперь буду часто готовить такую!
А куриное филе тоже обязательно попробую! Каперсы мы очень любим и они всегда у нас дома, так что остается лишь готовить с ними блюда и есть!!!
Спасибо тебе огромнейшее за этот дивный рецепт! Во французском ресторане не была, но и у нас дома вкусно было очень преочень!!! nyam2 nyam2 nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Жанулинька Romashki Romashki Romashki Romashki спасибо огромное за такое шикарное фото!!!! Я очень рада что ты наконец попробовала girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha и ещё больше рада , что рецепт не разочаровал , вам понравилось и ужин удался!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Я тоже люблю каперсы , а эта рыбка с ними моя любимая !!!!!!
Заходи ещё дорогая , я всегда очень рада тебя видеть в гостях!!!!!
girl_haha girl_haha girl_haha хоть и визуальных Wink Wink Wink
friends friends friends friends
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
06 Окт 2013 0:06

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Заходи ещё дорогая , я всегда очень рада тебя видеть в гостях!!!!!

хоть и визуальных

Викуля! Всенепременнейше! Обязательно буду еще готовить! Самое главное, что муж в восторге от рыбки, а это, как ты понимаешь, самая важная и главная оценка и рецепта, и самого блюда!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Окт 2013 0:47

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Викуля! Всенепременнейше! Обязательно буду еще готовить! Самое главное, что муж в восторге от рыбки, а это, как ты понимаешь, самая важная и главная оценка и рецепта, и самого блюда!!! Rose Rose Rose

Да самое главное !!!! Wink Wink Wink Wink Wink
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
14 Окт 2013 0:30

Распечатать сообщение
Вика! Я тоже приготовила куриный шницель по этому рецепту! Вкуснятина!!! Теперь буду чередовать рыбку и курочку!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Окт 2013 8:13

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Вика! Я тоже приготовила куриный шницель по этому рецепту! Вкуснятина!!! Теперь буду чередовать рыбку и курочку!
[URL=http://radikal.ru/fp/3e8b3bd419384471a961b8a118b9ca17][/URL]

Ммммммммммммм вкусняка good2 good2
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
14 Окт 2013 14:47

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Ммммммммммммм вкусняка

Это точно! Готовила нам 2 дня подряд!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
20 Окт 2013 22:56

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Это точно! Готовила нам 2 дня подряд!

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
На здоровье Rose
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
08 Дек 2013 23:22

Распечатать сообщение
присоединяюсь к Жанне,приготовила,честно говоря даже не предпологала,что будет ТАААААААК вкусно,даже муж заценил.Рыбка легкая,пикантная,сочная,да,делала не из филе, а из тушек морского окуня.Несмотря на кости было съедено и одобрено,не было каперсов(мы к ним никак),но все остальное по рецепту.Осталось курицу опробовать.Спасибо огромное,Вика Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
11 Дек 2013 1:48

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
не было каперсов(мы к ним никак),но все остальное по рецепту.

Наташенька! Настоятельно рекомендую тебе попробовать именно с каперсами. Их и нужно-то всего несколько штучек - я всегда беру не более 10 шт., т.к. в большом к-ве они могут нанести небольшой урон организму. Если даже не будете потом их есть, выбрось, но просто дай им принять участие в самой готовке. Они добавляют очень пикантную нотку. good good good
Я готовлю эту рыбку, практически, каждую неделю. nyam2 nyam2 nyam2

Викуля! Тебе очередное многократное спасибо за этот рецепт!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
10 Янв 2014 15:13

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
я всегда беру не более 10 шт.,

у нас каперсы по моему поштучно не продают,по крайней мере я не видела,маслины и оливы можно,а вот каперсы...только в банках unknown а вообще спасибо за совет,будем работать над этим girl_haha
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
10 Янв 2014 19:29

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
у нас каперсы по моему поштучно не продают,по крайней мере я не видела,маслины и оливы можно,а вот каперсы...только в банках а вообще спасибо за совет,будем работать над этим

Наташенька! У нас каперсы тоже в баночках, но я из банки беру 10 шт., промываю их под струей холодной воды и дальше использую - либо целыми, либо нарезаю. Баночку закрываю и ставлю в х-к. Она может долго храниться.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
02 Июл 2014 15:54

Распечатать сообщение
Ну вот.. А я-то наивно полагала, что все самые вкусные рыбные рецепты с сайта уже перепробовала girl_haha (я тот ещё рыбоед: день без рыбы - осталась голодной Embarassed )А тут - такая нямка и мимо прошла!!! unknown Ну неподобство, которое надо срочно исправлять girl_claping
Обязательно вернусь с отчётом!
Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose Не сомневаюсь, что будет мнячно nyam2
AnFel

Анастасия

36 лет
Украина

AnFelМои рецепты
 
23 Июл 2014 20:49

Распечатать сообщение
AnFel писал(а):
Ну вот.. А я-то наивно полагала, что все самые вкусные рыбные рецепты с сайта уже перепробовала girl_haha (я тот ещё рыбоед: день без рыбы - осталась голодной Embarassed )А тут - такая нямка и мимо прошла!!! unknown Ну неподобство, которое надо срочно исправлять girl_claping
Обязательно вернусь с отчётом!
Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose Не сомневаюсь, что будет мнячно nyam2

Будем ждать Wink Wink Wink Wink
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |