Батубы

Сообщение Автор
Батубы
03 Фев 2011 20:04

Распечатать сообщение
Батубы- марокканские мини лепешки. Рецептик был подсмотрен на "поваренке" . Получаются действительно ооочень маленькими... И по вкусу как лаваш-булочка 2в1. Моей маме очень нравится Yahoo! Вот я и делюсь с вами)))))))

[img]
Фото


Взять...:
*мука- 350 г
*соль- 1/4 ч.л. (но мне кажется нужно 1ч.л... потому,что получаются пресными... но если вы хотите есть лепешки со сладкими соусами,то лучше 1/4 ч.л.)
*дрожжи(сухие)-1 ч.л.
*вода- 250 мл.
можно добавить специи(по вкусу)

приготовление:

смешиваем все ингредиенты.Замешиваем эластичное тесто. Разделяем на две части.
[/img]
Фото


Раскатываем тесто толщиной до 4 мм. И стаканом\диаметр 5 см\ вырезаем кружочки. По желанию можно вырезать и побольше, но классический вариант этих лепешек именно такого размера.
[img]
Фото

Выкладываем тесто на ровную поверхность, накрываем пленкой и оставляем на 15-20 мин.
[/img]
Фото

Приступаем к жарке. Обжариваем с двух сторон до готовности.на СУХОЙ сковороде.

[img]
Фото


Лепешки "надуваются"
[/img]
Фото


Вот такие не большие они получаются.

[img]
Фото


Особенно вкусно их есть с настоящим грузинским сливовым соусом nyam2
[/img]
Фото
МандаринкО


25 лет
Украина

МандаринкОМои рецепты
 
03 Фев 2011 20:06

Распечатать сообщение
Ух! какая вкуснятина! Обязательно попробую! Romashki
Рыжуня

Наташа

39 лет


РыжуняМои рецепты
 
03 Фев 2011 20:15

Распечатать сообщение
Рыжуня писал(а):
Ух! какая вкуснятина! Обязательно попробую!

Rose Rose Rose Rose
МандаринкО


25 лет
Украина

МандаринкОМои рецепты
 
03 Фев 2011 22:29

Распечатать сообщение
МандаринкО
Аллочка, ну какая же ты умничка girl_in_love каких лепёшечек напекла !!! good А в них ведь и засунуть что нибудь можно ( я начинку имею в виду girl_haha )
LeDi WaDa

Валерия

51 год
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
03 Фев 2011 23:11

Распечатать сообщение
Аллочка. ты умничка! Так держать! Уверена, что ты не раз ещё нас порадуешь своими рецептами Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
03 Фев 2011 23:21

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Аллочка, ну какая же ты умничка girl_in_love каких лепёшечек напекла !!! good А в них ведь и засунуть что нибудь можно ( я начинку имею в виду girl_haha )

можно! мини-начинку! или сделать по больше лепешки)))))

Keily писал(а):
Аллочка. ты умничка! Так держать! Уверена, что ты не раз ещё нас порадуешь своими рецептами Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Как приятно.... Постараюсь))))) я люблю готовить Smile

вам большое спасибо Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
МандаринкО


25 лет
Украина

МандаринкОМои рецепты
 
04 Фев 2011 5:00

Распечатать сообщение
МандаринкО
Анна, отличный рецептик good
Забираю в закладочки dance2
Спасибо Romashki
lusi07

Люси

45 лет
Мали

lusi07Мои рецепты
 
04 Фев 2011 16:24

Распечатать сообщение
lusi07 писал(а):
МандаринкО
Анна, отличный рецептик good
Забираю в закладочки dance2
Спасибо Romashki

Спасибо, что заглянули Rose Rose Rose Rose
только я Алла Smile Smile Smile Smile
МандаринкО


25 лет
Украина

МандаринкОМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |