Батубы
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
03 Фев 2011 20:04
Батубы- марокканские мини лепешки. Рецептик был подсмотрен на "поваренке" . Получаются действительно ооочень маленькими... И по вкусу как лаваш-булочка 2в1. Моей маме очень нравится
![]() [img] Взять...: *мука- 350 г *соль- 1/4 ч.л. (но мне кажется нужно 1ч.л... потому,что получаются пресными... но если вы хотите есть лепешки со сладкими соусами,то лучше 1/4 ч.л.) *дрожжи(сухие)-1 ч.л. *вода- 250 мл. можно добавить специи(по вкусу) приготовление: смешиваем все ингредиенты.Замешиваем эластичное тесто. Разделяем на две части. [/img] Раскатываем тесто толщиной до 4 мм. И стаканом\диаметр 5 см\ вырезаем кружочки. По желанию можно вырезать и побольше, но классический вариант этих лепешек именно такого размера. [img] Выкладываем тесто на ровную поверхность, накрываем пленкой и оставляем на 15-20 мин. [/img] Приступаем к жарке. Обжариваем с двух сторон до готовности.на СУХОЙ сковороде. [img] Лепешки "надуваются" [/img] Вот такие не большие они получаются. [img] Особенно вкусно их есть с настоящим грузинским сливовым соусом ![]() [/img] |
МандаринкО
25 лет Украина |
||||
03 Фев 2011 20:06
Ух! какая вкуснятина! Обязательно попробую!
![]() |
Рыжуня
39 лет |
||||
03 Фев 2011 20:15
![]() ![]() ![]() ![]() |
МандаринкО
25 лет Украина |
||||
03 Фев 2011 22:29
МандаринкО
Аллочка, ну какая же ты умничка ![]() ![]() ![]() |
LeDi WaDa
51 год -Москва-Ливан- |
||||
03 Фев 2011 23:11
|
Keily
62 года Пенза |
||||
03 Фев 2011 23:21
можно! мини-начинку! или сделать по больше лепешки)))))
Как приятно.... Постараюсь))))) я люблю готовить ![]() вам большое спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
МандаринкО
25 лет Украина |
||||
04 Фев 2011 5:00
МандаринкО
Анна, отличный рецептик ![]() Забираю в закладочки ![]() Спасибо ![]() |
lusi07
45 лет Мали |
||||
04 Фев 2011 16:24
Спасибо, что заглянули ![]() ![]() ![]() ![]() только я Алла ![]() ![]() ![]() ![]() |
МандаринкО
25 лет Украина |