Салатик с фасолью

Очень простой, но вкусный салат. Рецепт возник случайно: варила фасоль для супа, переборщила с количеством. Стала думать, куда деть лишнюю вареную фасоль. Недолго думая, смешала фасоль с порезанными огурцами и яйцами, посыпала зеленью, посолила и заправила майонезом. Результат и мне, и семье очень понравился. С тех пор салат этот готовлю уже "намеренно".
Итак, отваренная фасоль (любая), яйца, огурцы, зелень (я посыпаю сушеной), майонез. Все берется в произвольном количестве. Огурцы и яйца режутся тоже как душе угодно. Приятного аппетита!

А огурцы свежие или соленые?
Я бы добавила еще чесночка, обожаю его и "пихаю" куда глаза глядят
А так салатик из разряда вкусно и дешево накорми семью. Люблю такие!

Спасибо! Татьяна, огурцы свежие, можно и чесночка, я сама "чесночная душа" и кладу его во все блюда "лошадиными" дозами, для меня он нигде не лишний. В этот салат добавлять чеснок почему-то не пробовала, но в следующий раз попробую, думаю, он придаст "остринки" и пикантности.