Запеканка по-французски «Сытная нежность»

Сообщение Автор
Запеканка по-французски "Сытная нежность"
11 Фев 2011 1:23

Распечатать сообщение
Этот рецепт я нашла в журнале "Люблю готовить". Мне он безумно нравится своей нежностью и в тоже время сытностью.

Для приготовления запеканки понадобится:
*500г мясного фарша (у меня было меньше)
*300г любых макарон(я обычно делаю со спиральками)
*4ст.л кетчупа (я использовала салатный соус)
*100г сыра
*1 луковица
*соль перец приправы по вкусу
Для соуса:
*2стакана молока
*50г. сливочного масла
*50г. муки


Преступили к приготовлению:
1.Макароны отвариваем до готовности.
2.Лук обжариваем на растительном масле => добавляем фарш,кетчуп,солим,перчим и тушим 15минут под крышкой.
Фото

3.Делаем соус: масло растапливаем => всыпаем муку и слегка обжариваем в масле => тонкой струйкой вливаем молоко(постоянно помешивая!) => добавляем специи по вкусу,соль(я вместо соли пол бульонного кубика сыплю), доводим до кипения. Нагреваем,постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не станет похож на жидкую сметану.
Фото

4. В форму для запекания,смазанную маслом, выкладываем макароны =>смазываем соусом => фарш => соус => макароны-соус(это слой можно пропустить,если не хочется делать так сытно) => посыпаем тёртым сыром(в этот раз был только сыр в нарезке,поэтому использовала его).
Фото

5. Запекаем в духовке при 180гр. в течение 25 минут.

Фото

Сытно Вам покушать! приятного аппетита и нежного послевкусия.
Black_Cat

Катерина

31 год
Санкт-Петербург

Black_CatМои рецепты
 
11 Фев 2011 7:31

Распечатать сообщение
Я первая, на такую вкусняшку girl_claping girl_claping girl_claping
Надо попробывать, хорошая альтернатива макаронам с фаршем Rose Rose Rose
good good good good good good good
Асмирочка

Асмира

38 лет
Кызылорда

АсмирочкаМои рецепты
 
11 Фев 2011 8:51

Распечатать сообщение
Black_Cat
И мне запеканка очень понравилась! good2 good2 good2 Большое спасибо, Катя! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Фев 2011 9:23

Распечатать сообщение
Запеканка действительно очень сытная!!ее много не съешь)))хоть и вкусно ..))мы в семье тож такую готовим!)))а еще я бывает вместо макарон картошку беру и таким же соусом заливаю,только добавляю в него много много чеснока и зелени...
корица с мятой

Ольга

34 года
Чебоксары

корица с мятойМои рецепты
 
12 Фев 2011 0:56

Распечатать сообщение
Всем большое спасибо за отзывы!Кушайте с удовольствием!
girl_claping

Асмирочка писал(а):
Я первая, на такую вкусняшку girl_claping girl_claping girl_claping
Надо попробывать, хорошая альтернатива макаронам с фаршем Rose Rose Rose
good good good good good good good


Альтернатива и правда отличная и необычная! good
Black_Cat

Катерина

31 год
Санкт-Петербург

Black_CatМои рецепты
 
27 Фев 2011 13:13

Распечатать сообщение
Класс!!!! nyam2 good2 В закладки!!!! Сейчас побегу готовить!!!! СПАСИБО!!!!! Yahoo!
Леночка Ленусик

Елена

36 лет
Нижневартовск

Леночка ЛенусикМои рецепты
 
04 Мар 2011 0:44

Распечатать сообщение
Леночка Ленусик писал(а):
Класс!!!! nyam2 good2 В закладки!!!! Сейчас побегу готовить!!!! СПАСИБО!!!!! Yahoo!


Пожалуйста!Надеюсь,понравился рецептик,когда приготовили! girl_claping
Black_Cat

Катерина

31 год
Санкт-Петербург

Black_CatМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |