Печенье «Амаретти»

Сообщение Автор
Печенье "Амаретти"
17 Фев 2008 1:00

Распечатать сообщение
Печенье "Амаретти" от Mishelle с кукинга

Фото


Куда девать оставшиеся белки,когда безе уже надоело wink3

яиный белок-2 шт
сахара-1/3+1/3 ст
миндальный экстракт-1 ч.л
мука-1 ст.л
крахмал- 1 ст.л
корица-1 ч.л
молотый очищенный миндаль-1 ст. (90 г)

Взбить белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя 1/3 ст. сахара,затем добавить миндальный экстракт и аккуратно перемешать ложкой.
Просеять муку, крахмал и корицу,смешать с сахаром и молотым миндалём.
Высыпать миндально-мучную смесь в белки и, так же аккуратно, перемешать.
Заполнить массой кулинарный мешок с круглой насадкой и выдавить из него кругляшки печенья на приготовленный противень(я ложкой).
Застелить противень пергаментной бумагой(я на силиконовом коврике).
В разогретую до 160С духовку поставить противень и выпекать 15-20 мин, пока слегка не зарумянятся.
Выключить духовку и дать печенью остыть.
Хранить в плотно закрытом контейнере.
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
17 Фев 2008 1:06

Распечатать сообщение
Нежные печенье good good good Спасибо тебе Лав-Ира, что нас угостила Rose Rose Rose
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
17 Фев 2008 1:10

Распечатать сообщение
Оксана К Very Happy Rose
Оксаночка на здоровье Romashki Romashki Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
17 Фев 2008 3:58

Распечатать сообщение
Лав-Ира Rose
Иришик, спасибо за такую вкусняшку! Romashki Romashki Romashki
Honey

Марина

43 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
17 Фев 2008 4:05

Распечатать сообщение
Люблю миндальное печенье girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо, Ириша! Romashki Romashki Romashki
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Фев 2008 4:16

Распечатать сообщение
Honey Very Happy Rose
Люси Very Happy Rose
Спасибо девочки Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
17 Фев 2008 7:41

Распечатать сообщение
Лав-Ира
Очень нужный рецепт!!! good Бывает, что белки остаются не у дел. Спасибо! Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Фев 2008 14:22

Распечатать сообщение
А у меня вчера белки от гололь-моголя остались. Поставила их в холодильнк - вот, думаю, как кстати Ирочкин рецепт Yahoo! ! А полезла утром взять сыр, одно неловкое движение - и белки у меня на физиономии Embarassed ! Вот такую good масочка получилась/, хоть и не собиралась я её делать Smile Smile Smile
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
18 Фев 2008 2:43

Распечатать сообщение
Имбирь Very Happy Rose
На здорвье Romashki Romashki Romashki

Люси Very Happy Rose
Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Отличная масочка good Romashki Romashki Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
12 Июл 2008 23:57

Распечатать сообщение
А что это за миндальный экстракт? Никто не знает? И где он продается?.. Confused
Герда


39 лет
Москва

ГердаМои рецепты
 
27 Авг 2008 2:46

Распечатать сообщение
Герда писал(а):
А что это за миндальный экстракт? Никто не знает? И где он продается?..

в отделе выпечки,там где и ваниль Rose
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
27 Авг 2008 7:04

Распечатать сообщение
Замечательный рецептик good2 girl_claping Завтра же попробую Romashki Romashki Romashki
Тереза

ТЕРЕЗА

56 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
27 Авг 2008 8:15

Распечатать сообщение
Тереза Rose
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Тереза писал(а):
Завтра же попробую

ок girl_claping
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
27 Авг 2008 8:51

Распечатать сообщение
Лав-Ира писал(а):
сахара-1/3+1/3 ст

Ирочка, а когда вторую часть добавить?
Лав-Ира писал(а):
постепенно добавляя 1/3 ст. сахара
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
27 Авг 2008 17:22

Распечатать сообщение
Лав-Ира писал(а):
Взбить белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя 1/3 ст. сахара

это 1й раз
Лав-Ира писал(а):
Просеять муку, крахмал и корицу,смешать с сахаром и молотым миндалём

это 2й раз,здесь добавлять с сухими ингредиентами sharik
Рит Rose думаешь удобней будет если я и тут напишу 1/3 ст(а всего сахара 2/3 ст)?
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
28 Авг 2008 1:38

Распечатать сообщение
Лав-Ира писал(а):
миндальный экстракт

Ирочка, Rose я тоже заинтригована этим печеньем, но очень врят ли у нас в продаже есть тот самый экстракт unknown .
Может проще найти миндальный ликёр Embarassed , по сути, лишь бы запах был нужный?
Ир, насколько важен миндальный экстракт?
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
28 Авг 2008 3:45

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
Ир, насколько важен миндальный экстракт?

Только для запаха girl_haha название обязывает Wink ,но уверяю на вкус миндальный экстракт не влияет Romashki
Смело убирайте из рецепта, там же есть настоящий миндаль Wink
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
28 Авг 2008 17:21

Распечатать сообщение
Иринка,огромное спасибо за рецепт! girl_claping Печенье получилось очень вкусное girl_in_love
Это тебе Romashki Romashki Romashki
Тереза

ТЕРЕЗА

56 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
28 Авг 2008 17:32

Распечатать сообщение
Лав-Ира
Ирина к Вам вопрос,
Лав-Ира писал(а):
миндальный экстракт-1 ч.л
, это где купить и что это?
Аичка

Аида

41 год
Украина

АичкаМои рецепты
 
28 Авг 2008 17:34

Распечатать сообщение
Тереза писал(а):
Иринка,огромное спасибо за рецепт!

На здоровье Romashki
Тереза писал(а):
Печенье получилось очень вкусное

А вид что не фотогеничный Wink ?
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
28 Авг 2008 17:35

Распечатать сообщение
Лав-Ира
Ирина, уже увидела. Embarassed Внимательно почитала стало ясно.
Аичка

Аида

41 год
Украина

АичкаМои рецепты
 
28 Авг 2008 17:37

Распечатать сообщение
Аичка писал(а):
где купить и что это

Это концентрированый запах миндаля,продается в отделе все для выпечки,там же где ванильный сахар,пудинги и т.д
Лав-Ира писал(а):
Vintage писал(а):
Ир, насколько важен миндальный экстракт?

Только для запаха название обязывает ,но уверяю на вкус миндальный экстракт не влияет
Смело убирайте из рецепта, там же есть настоящий миндаль
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
28 Авг 2008 17:38

Распечатать сообщение
Аичка писал(а):
Ирина, уже увидела. Внимательно почитала стало ясно.

girl_haha girl_haha girl_haha молодец Rose
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
29 Авг 2008 5:46

Распечатать сообщение
Фото


миндальный экстракт-знайте своего "врага" в лицо girl_haha
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
29 Авг 2008 16:41

Распечатать сообщение
[quote="Лав-Ира"]А вид что не фотогеничный Wink ?[/quo



Иринка,вид был достойный,просто у меня две барышни в доме(дочери 17 и 19 лет) и фотик на расхвад.Когда вечером дочь вернулась с фотиком, на тарелке оставалось пару жалких печенюшек Embarassed
Romashki girl_bye
Тереза

ТЕРЕЗА

56 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |