Быстрый тортик в СВЧ

Хочу предложить вам приготовить очень вкусный и нежный тортик, который готовится с такой же скоростью, как и съедается Те, кто пробовал этот тортик, даже не догадываются что он приговлен из таких простых продуктов.

Для теста:
Манка 0,5 стакана
Кефир 0,5 стакана
Сливочное масло (маргарин) 100 гр.
Сахара 0,5 стакана
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Мука 0,5 стакана

Крем:
Сливки 400 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 1 стакан
Мука 2 ст.л.
Сливочное масло 100 гр
Ванильный сахар 2 ст.л.

Манку залить кефиром, хорошо перемешать и оставить для набухания на 20 минут.
В форме, в которой будете печь манник, растопить масло или маргарин. Яйцо взбить, добавить сахар,растопленное масло, перемешать.Добавить манку с кефиром,размешать,всыпать просеянную муку с разрыхлителем.Форма должна на 4-5 см быть выше теста,т.к. в процессе выпекания тесто поднимется.
Выпекать в микроволновой печи без дополнительных режимов, примерно 11 минут, в зависимости от микроволновки.

Тем временем приготовим крем.
Перемешать яйца с мукой, чтобы не было комочков.
Отдельно нагреть (но не кипятить!) сливки с сахаром и ванильным сахаром.
Горячие сливки по-немножку вводить в яично-мучную смесь, интенсивно мешая.Поставить получившуюся массу на медленный огонь и, не переставая мешать, довести крем до загустения. Примерно занимает 10 минут.
Снять с огня, добавить масло, перемешать и охладить.

Готовность манника проверяла зубочисткой.Готовый манник выложить на тарелку,разделить на 3 части, щедро промазать кремом и украсить по желанию. Этот тортик уже стал моим фирменным, так как готовится очень быстро и все всегда остаются довольны. Приятного чаепития!!!

Снова делала на днях и сфоткала в разрезе

Ленусь, какой тортик чудесный!!!
И рецепт какой быстрый!
Очень люблю, когда есть возможность из простых продуктов сделать что-то и простое, и быстрое, и вкуууусное!!!!!
Огромное тебе спасибоо за рецепт!!!

На здоровье, Екатерина!!! Тортик правда очень прост в приготовлении, а бисквит на основе манки прекрасно пропитывается заварным кремом и получается просто нежнятинка...

Можно и мне кусочек манника?

Я в микроволновке постоянно только "Шарлотку" пеку. Пора вносить разнообразие в СВЧ-рацион! Чем я сейчас и займусь... Благо, всё есть для приготовления

Lenusik88, можно уточнить жирность сливок?

W-Lada писал(а):

Lenusik88, можно уточнить жирность сливок?

Сливки я брала 35%

Прошу прощения, я не поняла - так все-таки в креме сливки или молоко? в описании говорится про молоко, а в списке продуктов - только сливки

Диляра писал(а):

Прошу прощения, я не поняла - так все-таки в креме сливки или молоко? в описании говорится про молоко, а в списке продуктов - только сливки

В крем следует добавлять сливки.Уже исправила в рецепте

Уже два утра пеку такой манник!!!
А крем тоже в СВЧ делаю за 3 мин!

СПАСИБО за идеюLenusik88!

СибирячкаЯ писал(а):

Уже два утра пеку такой манник!!! А крем тоже в СВЧ делаю за 3 мин! СПАСИБО за идеюLenusik88!

На здоровье, Светлана!!! Я очень рада что тортик приглянулся!!!

Захотелось мне сегодня пирог испечь. Прихожу после работы/учёбы в половине одиннадцатого вечера только, так что на долгое выпекание в духовке нет ни сил, ни времени.
Ох как выручил меня этот рецепт!
Я не стала делать торт, а испекла только сам манник. Полноценно ещё не пробовала (не очень люблю горячую выпечку), но небольшой прилипший к форме при переворачивании кусочек мне очень понравился! Завтра на работу к чаю надо будет взять.
Спасибо

Анечка, как я рада что тебе пригодился мой рецептик!
И правда, манник и без крема может являться самостоятельным лакомством. В него также можно добавлять различные ягоды, орешки, сухофрукты, все зависит от фантазии.
Желаю приятного и вкусного чаепития!!!

Lenusik88
Очень хочется сделать этот тортик, только возник вопрос 11 мин , а на какой мощности? у меня максимум 800 ватт

Sabriel, попробуй минут 10 на своих 800 (подозреваю, что будет маловато). Подожди пару минут, если будет сыроват, то ещё на пару минут в микру.
Тут ещё важно не передержать, ведь приготовление идёт и после того как микра выключилась.

Lenusik88, спасибо! Получилось вкусно, но немного суховато. Пока не знаю почему, но буду экспериментировать! В любом случае с чаем он разошёлся очень быстро Ну а пропитанный он шикарен, уверена!

Я готовлю такой манник при 900Вт-8мин.И важно дать ему постоять,как Анна пишет.И он дойдёт.

wickedGirl писал(а):

Получилось вкусно, но немного суховато

Можно сделать тесто чуть пожиже и действительно не передержать при готовке.У меня так было в первый раз,боялась что не пропечётся,а в итоге получился суховат.А так рецепт замечательный,давно готовлю,выручал не раз.

У меня все получилось супер! . Сверху просто полила сметанным кремом с какао. Спасибо за рецепт!

Чирочек писал(а):

У меня все получилось супер! . Сверху просто полила сметанным кремом с какао. Спасибо за рецепт!

Большое спасибо за доверие! Я очень рада что манник пришелся по вкусу

И от меня спасибки ! это нечто ! мои детки провто в восторге !!!!!

Я в легком шоке!!! Обычно я манник делаю в духовке, времени занимает оч. много! А тут все получилось за 10 мин Правда крем взяла отсюда хттп://форум.сай7.инфо/тоpic30654.хтмл, в него еще добавила облепиховый сироп, украсила свеже-замороженной малинкой ням2:. На все ушло 15 мин! Лена СПАСИБО за рецептик Вот, что получилось

Приготовила манник. Правда, выпекала в маленьких формочках для кексов. Получилось 12 штук. Сверху полила шоколадной глазурью. Раньше делала кексы по другому рецепту, но эти понравились больше. Спасибо за рецепт!

Ленусик, классный рецепт , жаль что я не зашла на форум полчаса назад
Приготовила манник по рецепту из интернета без муки и яйца...Он не поднялся совсем Но вкусу не так уж плох
В следующий раз только по твоему рецепту!!!

Monsterka писал(а):

Я в микроволновке постоянно только "Шарлотку" пеку.

А можно рецетик или ссылку на него???
Вообще микроволновку рулит , особенно когда духовки нет

brisha писал(а):

Вот, что получилось

Катенька87 писал(а):

Приготовила манник. Правда, выпекала в маленьких формочках для кексов. Получилось 12 штук. Сверху полила шоколадной глазурью.

Ну это вообще круть крутяцкая!!! Дайте кусочичек

Спасибо за рецептик!!! это просто находка для меня, с грудничком на руках, быстро и вкусно!! пекла на снежке, им же потом и промазала, держала в СВЧ 10 минут на 850 вт, чуть-чуть суховат получился, надо время уменьшить, но после того, как накануне были испечены в духовке два пирога, один еле съели, второй в мусорку отправился, вобще не пропекся, внутри слипшийся ком получился, это было просто счастье !! за ночь тортик пропитался, вобще супер получилось!!!

Лена, спасибо за тортик, очень быстро и очень вкусно!

Очень приятно что мой рецепт пригодился. Пеките на здоровье и радуйте своих близких!