Вишнёвые клёцки

Сообщение Автор
Вишнёвые клёцки
23 Фев 2011 21:48

Распечатать сообщение
Фото


Долго думала, к какому разделу "сие блюдо" отнести. Embarassed Остановилась таки на "Вторых блюдах", хотя продукт получается сладеньким.
Источник рецепта - звонок от мамы по телефону, а она, в свою очередь, увидела мельком что-то похожее по телевизору girl_haha girl_haha girl_haha
Вот я и "симпровизировала" на тему....

Итак, нам потребуется
0,5 л вишни в собственном соку. Желательно, без косточек. (У меня с косточкой)
Фото

Вишню высыпать в широкую кастрюльку вместе с сиропом и долить воды, чтобы жидкости было приблизительно 0,5 л. Добавить по вкусу сахара, чтобы сладенько было. (Ну люблю я сладкое Embarassed Embarassed Embarassed )

Готовим тесто:
1 стакан молока
1 яйцо
1 ч.л соды (погашеной)
1,5-2 ст муки

Всё хорошо вымешиваем, чтобы получилось, как очень густая сметана

Доводим сироп с вишнями до кипения, столовой ложкой набираем тесто и аккуратно опускаем в кипящую жидкость и кипятим 1-2 минуты
Фото


(У меня на фото тесто жидковатое. Я потом муки ещё пару ложек добавила.
А первые клёцки расползлись unknown )

Выбираем клёцки из сиропа, складываем в тарелочку и ...

Я, когда всё сварила, из остатка сиропа в кастрюле сделала густенький кисель и клёцки сверху полила.
Фото


Угощайтесь! girl_bye girl_bye girl_bye
Надеюсь, моя импровизация понравиться.

PS. лучше употреблять горячими. После остывания теряют презентабельный вид girl_haha
Monsterka

Аксиния

50 лет
Хмельницкий

MonsterkaМои рецепты
 
23 Фев 2011 23:45

Распечатать сообщение
Уххх, нямкооо.....
А сироп, если его до киселя не доводить, густой или жидкий?
А с клубникой такое можно делать?
Просто я один раз в ресторане ела клубничный суп с клецками - очень похоже на этот рецепт, вот ищу никак найти не могу.
В любом случае сделаю!
Спасибище огроменное!! Romashki
В закладках. С меня отчет Drinks or Beer
Renia


32 года
Riga, Latvija

ReniaМои рецепты
 
23 Фев 2011 23:54

Распечатать сообщение
Renia писал(а):
Уххх, нямкооо.....


Я очень рада, что рецептик понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Renia писал(а):

А сироп, если его до киселя не доводить, густой или жидкий?

За время варки испарилось где-то половина жидкости. Так что, в принципе - жидкий, но со взвесями теста.
Renia писал(а):

А с клубникой такое можно делать?

Супер идея girl_claping Думаю, будет вкусняшка nyam2
Renia писал(а):

В любом случае сделаю! С меня отчет


Жду с нетерпением Romashki Romashki Romashki
Monsterka

Аксиния

50 лет
Хмельницкий

MonsterkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |