Турецкие бублики (симиты)
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
21 Июн 2009 19:54
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Бублики с хрустящей корочкой и в обсыпке из кунжута что может быть вкуснее
Нам понадобится: 500гр. муки,1/2 ст. теплой воды,2 ч.л. сухих дрожжей,1/2 ст.л. соли,100гр. маргарина (не заменять на масло!),1 ч.л. сахара,1 желток,кунжут. Дрожжи смешиваем с сахаром,добавляем теплую воду и немного муки. Оставляем на 10 минут,за это время появится пенка Потом эту опару,а также соль и размягченный маргарин добавляем в муку и замешиваем тесто. Формируем колобок и оставляем минут на 40 затем отщипываем от колобка небольшой кусочек теста и руками раскатываем вот такую колбаску затем еще одну и кладем их рядом и руками начинаем скручивать формируем кольцо,края слепляем вместе кладем на противень.смазываем желтком,обильно посыпаем кунжутом и оставляем минут на 15. Выпекаем бублики 20-25 минут при температуре 180С до золотистой корочки. Надеюсь вам понравится!! |
||||||
21 Июн 2009 20:08
|
Наташа из Орла
Наталья Россия,г.Орел |
|||||
Катюш, неужели я первая на бублики? Очень хочется их попробать, только вот уж который месяц кунжута нигде не найду
|
||||||
21 Июн 2009 20:09
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Ой даже не думала что с ним могут быть проблемы Но я очень надеюсь что кунжут всё-таки найдётся и вы попробуете бублики!! |
||||||
21 Июн 2009 21:04
|
*Надин*
43 года г. Барнаул |
|||||
Катюшенька ,а я вторая на кунжутные бублики. славо Богу с кунжутом проблем нет. Кстати давно уже лежит в коробочке и однако ждал твоего рецептика. Кунжут моя слабсть.
|
||||||
21 Июн 2009 21:05
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Рада что угодила Спасибо за отзыв!! |
||||||
21 Июн 2009 21:39
|
Alissa
43 года Черкассы, Украина |
|||||
интересный рецепт, Катя ты как всегда просто молодец, а сколько штук у тебя получается?! Я иногда за неимением кунжута в выпечку ложу мак и тоже выходит вкусно.
|
||||||
21 Июн 2009 21:41
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
у меня получилось 10 бубликов Я просто слышала что турецкие бублики именно с кунжутом,а так конечно можно и маком и семечками посыпать |
||||||
22 Июн 2009 0:41
|
Ланита
52 года южный урал |
|||||
Ну, Катюша, ты и красоту наделала, просто с ума сойти можно! Спасибки за рецепт!
|
||||||
22 Июн 2009 0:43
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Ну засмущали спасибо большое Я очень рада что понравились бублики!! |
||||||
22 Июн 2009 7:12
|
наиля
49 лет |
|||||
Катя спасибо за рецепт бубликов! на днях сделаю.
такая же фигня... у нас тоже нет! может с маком попробовать? хотя кунжут больше люблю))) |
||||||
22 Июн 2009 11:31
|
Имбирь
Сибирь |
|||||
Джанго
Катя, отличные бублики! Спасибо за интересный рецепт! |
||||||
22 Июн 2009 12:05
|
Miuda
39 лет Москва |
|||||
Катюшка !!! Как всегда супер !!! Отличные бублички !!! А с кунжутиком - вообще супер !!!
Спасибо, Катюша !!! |
||||||
22 Июн 2009 13:08
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
На здоровье! Если нет кунжута можно с семечками попробовать или с маком
Рада что понравились бублики!!
Спасибо,Катюша Рада что приглянулись бублики |
||||||
22 Июн 2009 13:16
|
Ирочка
Россия |
|||||
Катюшка, здоровские бублики!!!!
|
||||||
22 Июн 2009 13:17
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Спасибо большое!! буду рада если пригодится рецепт |
||||||
26 Июн 2009 14:25
|
Raila
Юля 42 года Ростов-на-Дону |
|||||
Джанго, спасибо тебе огромнейшее!!! Прошлым летом пробовала такие в Турции, очень понравились, но все не могла найти рецептик!!! СПАСИБО! СПАСИБО!!
|
||||||
26 Июн 2009 14:48
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
На здоровье!!! рада что угодила |
||||||
26 Июн 2009 16:00
|
Raila
Юля 42 года Ростов-на-Дону |
|||||
Катя, у меня почему-то этот колобок ну ооочень тугой получился (все делала по рецепту, вода налила 125 мл). Пришлось немного водички добавить, чтобы скатался. Это нормально?
|
||||||
26 Июн 2009 16:03
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Совершенно нормально! Тесто должно быть тугое и водички правильно что подлили! Очень надеюсь что получатся вкусные бублики |
||||||
26 Июн 2009 18:09
|
Raila
Юля 42 года Ростов-на-Дону |
|||||
Спасибо! Наконец-то готово! Получилось очень похоже по структуре теста на те, что были в Турции )))) Только я в следующий раз добавлю сахара побольше, и муку я использовала не первого сорта (я на ней пеку хлеб в хлебопечке). И кунжута у меня не было... и снизу немного подгорели... Несморя на все недостатки, все равно получилось, спасибо! Завтра буду делать твои овсяные блины! ))
|
||||||
26 Июн 2009 18:14
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
Как я рада что понравились!!! в следующий раз получатся еще лучше,я уверена!!! |
||||||
19 Ноя 2009 3:29
|
кивка
35 лет Москва-Пушкино-Турция-Аланья |
|||||
Просто класс.забираю себе,я долго искала рецепт смита,вот и нашла.Хоть живу я в этой стране,но ни разу ни нашла этот рецепт.Спасибо
|
||||||
19 Ноя 2009 3:36
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
На здоровье!!! уверена что получатся вкусные бублики!! |
||||||
09 Дек 2009 22:25
|
nata222005
42 года София, Болгария |
|||||
09 Дек 2009 22:28
|
Джанго
37 лет Санкт-Петербург |
|||||
какие красавцы!! я так рада что всё получилось!!! бублики просто высший класс!!! Огромное спасибо за красивое фото!!! |