Тефтели «Ассорти»

Привет кулинарам!!!
Я обожаю разные тефтельки и постоянно экспериментирую...
Вот такие у меня получились сегодня, может куму-нибудь приглянуться
Мне уж очень понравились)))



Ингредиенты:



Фарш домашний - 600 гр
Рис - 100 гр
Тыква - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Лук зелёный - 1 пучок
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Соль, перец, масло

Способ приготовления:

1. Рис сварить до полу-готовности
2. Морковь и тыкву натереть на терке
3. Лук репчатый слегка обжарить на раст масле
4. Зелёный лук и чеснок мелко по-крошить



5. Смешиваем с мясным фаршем, добавляем яйцо



6. Формуем тефтели



7. Обжариваем с двух сторон по 5 мин, кладем (по- желанию сверху нарезанный лук и пряности), солим, перчим по-вкусу



8. Заливаем кипятком



9. Накрываем крышкой, тушим 15 мин



Приятного аппетита!!

Аппетитно как!!!!!! А что такое на помидорках?

Спасибо, Ирочка А это домашний майонез с укропчиком

Алекандр, с праздником тебя!

Очень приглянулся рецептик!

Koper писал(а):

Я обожаю разные тефтельки и постоянно экспериментирую...

И я люблю! С тыквой не делала, все больше с кабачками, капустой, морковкой. Теперь и так попробую. Последняя тыква осталась. Надо использовать возможность!

Спасибо за идейку!

Большое спасибо, Галя, за поздравления, очень приятно Попробуйте, я просто обожаю сочетание мясо-тыква

александр а как вы домашний майонез делаете как то делала жидкий получается

Вау!!! С тыквой? Должно быть ооочень необычно!!! Надо срочно попробовать! Респект кулинарам!

раи*Са писал(а):

александр а как вы домашний майонез делаете как то делала жидкий получается

а Вы Раиса, здесь на форуме по-ищете, обязательно подберете по-вкусу я делаю вот так http://forum.say7.info/topic31111.html просто объедение

Dobriy писал(а):

Мужик на кухне - это не миф...

это не миф, я с тобой полностью согласен, Дима
А с тыквой попробуй, довольно интересно выходит.

Отличная идея - спрятать полезную тыкву в тефтельки!
Мне понравился рецепт! Спасибо!

На здоровьечко, Малгося Она не только полезна, но и чертовски вкусна (моё мнение)

Очень вкусно, сочно и полезно!