«Рулет из скумбрии по- домашнему»

Сообщение Автор
"Рулет из скумбрии по- домашнему"
26 Фев 2011 10:09

Распечатать сообщение
Всем привет!!!! Хочу поделится рецептом рулета со скумбрии))) Рецепт совсем не сложный, минимум ингредиентов, экономичен ... да к тому же очень вкусная закуска. В нашем области это самая ходовая закуска... она есть почти в каждом доме, подают в ресторанах и кафе...Рыба по вкусу похожа на струганину, слабо-солёная.
нам ну очень нравится nyam2 nyam2 nyam2 , надеюсь понравится и вам Wink Wink Wink )))
"Рулет из скумбрии по- домашнему"

и так нам понадобится:
скумбрия свежемороженая 2 шт. (крупные)

специи: соль 1 ч.л. (по вкусу), перец душистый (среднего помола), перец чёрный (среднего помола), щепотка мускатного ореха. Специи перемешать.

чеснок 6 зуб.

Рыбу моем, выпотрашиваем, отрезаем голову, хвост, срезаем плавники, разделываем на филе...и обсушиваем бумажным полотенцем.

филешки перекладываем, на пергаментную бумагу, внахлест, посыпаем специями...

чесноком

чеснок слегка придавливаем в тушки...
затем с помощью бумаги, сворачиваем рыбу в рулет

заворачиваем в бумагу (кстати ...бумагу можно заменить на пищевую плёнку), в несколько слоёв.

рулет кладём на нижнюю полку холодильника на 4-5 часов, а затем перекладываем в морозильную камеру на 24 часа.
Затем достаем с морозилки (немного охлаждаем...минут 10-15), нарезаем....
Фото

и едим, едим, едим))))
Приятного аппетита, мои дорогие ! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
26 Фев 2011 11:24

Распечатать сообщение
Я первая на вкуснейшую рыбку! good2 good2 good2
Наиля как всегда оболденно вкусно! girl_in_love
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
26 Фев 2011 13:24

Распечатать сообщение
наиля
Наиля, т.е. она таким образом солится?
ольга777

Ольга

42 года
Москва

ольга777Мои рецепты
 
26 Фев 2011 14:30

Распечатать сообщение
Класс! girl_claping
На Тка

Наталия

41 год
Украина , Алчевск

На ТкаМои рецепты
 
26 Фев 2011 14:42

Распечатать сообщение
наиля
наиля закуска супер....ну очень вкусно!!!.....спасибо good2
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
26 Фев 2011 16:31

Распечатать сообщение
Бомбовская закусочка!!! nyam2 nyam2 nyam2
Рецептик стащила с удовльствием!!! girl_in_love
Спасибо!!!!! good2 Romashki sharik
sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Фев 2011 17:35

Распечатать сообщение
Наиля
Оооочень!!!!! Вкусно!!!! Мы любим рыбу, заранее уверена, что это бесподобно. Спасибо!
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
26 Фев 2011 20:03

Распечатать сообщение
natalj
Спасибо Наташенька!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose надеюсь попробуешь такую рыбку Wink ))
ольга777
ольга777 писал(а):
Наиля, т.е. она таким образом солится?

да. получается слабосолёная рыбка, по вкусу напоминает струганину...есть её нужно именно полузамороженой. Мама например любит её нарезать, полить соком лимона и оливковым маслом.. а мы любим, просто на бутиках, или с картошечкой... и ничем не поливая..
Олечка, спасибо за визит!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
На Тка
Наталья, спасибо!!!! sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
elenusca
Леночка, попробуй обязательно Wink ))) Спасибо за отзыв!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Малгося
Малгося, очень советую эту рыбку, сейчас скумбрии полно в магазинах...а мужчинам как нравится....эта закуска, да под пиво...ммм...вкусняшка Wink ))
Спасибо ,дорогая!!!! friends friends friends friends friends Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Keily
Keily писал(а):
! Мы любим рыбу, за

Олечка, обязательно попробуйте!!! Очень советую! буду с нетерпением ждать впечатлений Wink Yahoo! ))
Спасибо!!!!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart sharik sharik sharik sharik sharik заходите почаще Wink ))


ДЕВОЧКИ ,ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
26 Фев 2011 20:06

Распечатать сообщение
наиля писал(а):
надеюсь попробуешь такую рыбку

Наиля мне бы как то до сальтисона добраться girl_haha ну ни как не могу sharik
У меня вопросик по поводу рыбки: а чеснок не сильно чувствуется,
все же его по рецепту не мало Embarassed
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
26 Фев 2011 20:19

Распечатать сообщение
natalj
natalj писал(а):
ну ни как не могу

ну правильно, столько рецептов много вкуснявых...всё сразу не успеваем перепробовать Wink )))
natalj писал(а):
У меня вопросик по поводу рыбки: а чеснок не сильно чувствуется,
все же его по рецепту не мало

Наташ, опять таки...это по вкусу (да и рыбка у меня крупная была)...я бы не сказала...что сильно чувствуется, потому как он все соки рыбе отдаёт при маринаде (когда лежит в холод. 4-5 часов), да и после заморозки...он как бы силу немного теряет. Можешь положить для первого раза поменьше...
Удачи, дорогая!!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
если есть вопросы ещё...пиши..
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
26 Фев 2011 20:23

Распечатать сообщение
Все учту,спасибо sharik
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
26 Фев 2011 22:08

Распечатать сообщение
natalj
на здоровье! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
27 Фев 2011 8:25

Распечатать сообщение
наиля
Наиля, бесподобно!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Красота и вкуснота! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 Забираю! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Фев 2011 14:19

Распечатать сообщение
good2 Ой как вкусно наверное!!!! Обязательно сделаю на днях!!!! Очень интересный рецепт!!!
Tati1985

Таня

34 года
Уфа

Tati1985Мои рецепты
 
27 Фев 2011 20:45

Распечатать сообщение
наиля писал(а):
нам ну очень нравится , надеюсь понравится и вам )))
"Рулет из скумбрии по- домашнему"

Наиля! Уже нравится! nyam2 nyam2 nyam2
Рулет просто сказочный! girl_in_love
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
27 Фев 2011 21:55

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, рада что рулет понравился! Надеюсь попробуешь.. Wink
Tati1985
Tati1985 писал(а):
Ой как вкусно наверное!!!!

вкусно-вкусно, Тань! даже не сомневайся) Wink
Зимняя
Зимняя писал(а):
! Уже нравится!

обязательно попробуй, Свет) nyam2
Олечка,Танечка, Светлана, спасибо девочки большое!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
28 Фев 2011 23:03

Распечатать сообщение
наиля
От восхищения потеряла способность говорить, а мысль осталась всего лишь одна: ХОЧУ! Блюдо, бесспорно, в моём вкусе, обязательно буду делать! good2
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
01 Мар 2011 2:09

Распечатать сообщение
Мне тоже ОЧЕНЬ нравится!!! Спасибо, Наиля!!! Rose Rose Rose
Лорик73

Лариса

45 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
01 Мар 2011 5:09

Распечатать сообщение
Чаница
Лорик73
Марина, Лариса..спасибо девочки!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Очень советую этот рулет!!! friends friends friends friends friends friends friends friends friends Действительно очень вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
03 Мар 2011 16:08

Распечатать сообщение
Спасибо огромное...обязательно попробую...
Тigrushа





ТigrushаМои рецепты
 
06 Мар 2011 3:35

Распечатать сообщение
Тigrushа
буду рада если рецепт пригодится!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо за визит!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
07 Мар 2011 17:20

Распечатать сообщение
Всусно! Очень вкусно! И чеснок совсем не чувствуется. Соли для меня маловато .подсаливала уже нарезанную. А так очень рекомендую. Спасибо Наиля.
Моя осень

Ирина

54 года
Россия

Моя осеньМои рецепты
 
13 Мар 2011 3:21

Распечатать сообщение
Drinks or Beer Приветик! Спасибо за рецепт! Взяла на заметку! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
феоктистик

ольга

47 лет
Молдова

феоктистикМои рецепты
 
14 Мар 2011 12:29

Распечатать сообщение
Все купила,побежала делать !!!
kapitosha

Татьяна

39 лет
Санкт-Петербург

kapitoshaМои рецепты
 
28 Мар 2011 17:23

Распечатать сообщение
Моя осень
Моя осень писал(а):
И чеснок совсем не чувствуется.

вот не представляю этот рулет без чеснока, он придаёт такой замечательный вкус к рыбе Wink )
Моя осень писал(а):
Соли для меня маловато .подсаливала уже нарезанную.

ага, соль наверно надо по вкусу ложить...а нам в этих пропорциях нравится.
Моя осень писал(а):
А так очень рекомендую

спасибо Ирочка!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love приятного аппетита!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

феоктистик
Приветик, Олечка! friends

феоктистик писал(а):
Взяла на заметку!

на здоровье, дорогая!!!! girl_in_love Спасибо!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

kapitosha
kapitosha писал(а):
Все купила,побежала делать !!!

удачи, Татьяна!!!!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye и приятного аппетита!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |