«Рулет из скумбрии по- домашнему»

чебосита

чебосита писал(а):

Ёк-макарёк!!!

Лолочка, я угораю. от твоих коментов)))))))))))))))))))))))))

чебосита писал(а):

обалденный рецепт, я только не додумалась его в рулет оформить

да готовить рулет легче простого, у меня уходит максимум 20 минут, а вкусно не отрваться!!!
попробуй обязательно, дорогая!!!! думаю тебе понравится! ))
спасибо Лолочка!!!!

Наиля, а не подскажешь с какой ещё рыбкой такую вкуснотень можно приготовить? а то у нас тута скумбрию не найти, а попробовать ну ооооочень хочется

Я приготовила из тунца. В воскресенье были на рыбалке, а сегодня на завтрак лакомились вкусненькой рыбкой с картошечкой. Наиля, спасибо за рецептик.

Очень понравилась рыбка , только намучилась со сворачиванием можно сказать что рулет не свернулся почти Наиля спасибо за науку

raduga777 писал(а):

только намучилась со сворачиванием можно сказать что рулет не свернулся почти

точно!но всё очень просто-каждое филе надо от хвостика к голове скручивать,и "конфеткой" в плёнку
Наиля,спасибо!Очень вкусно!

Мускат писал(а):

всё очень просто-каждое филе надо от хвостика к голове скручивать,и "конфеткой" в плёнку

А ларчик просто открывался.... Действительно, так и мучатся не надо спасибо Лена за науку

itsesa

itsesa писал(а):

не подскажешь с какой ещё рыбкой такую вкуснотень можно приготовить? а то у нас тута скумбрию не найти, а попробовать ну ооооочень хочется

Наташенька, я и со ставридой пробовала...вкусно! Она у Вас водится?
s3lana
Светлана, красота!!!! С тунца рулет и не догадалась бы приготовить...Молодец!!! Спасибо за совет!!!
raduga777

raduga777 писал(а):

можно сказать что рулет не свернулся почти

Такая мастерская работа!!!!! Шикарно, Наташенька!!!!!

Мускат
Очень надеялась, Лен, что оценишь))))
Фото класс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Девочки огромное спасибо!!!!!!

Наиля! а я так называю рецепт-Сало по-мурмански)) давно выкладывала на сайте -люблю готовить)) очень вкусненько!!! Спасибки за напоминание)
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=131&t=8659&p=285800&hilit=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%BE+%D0%BF%D0%BE+%D0%BC%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8#p285800

ну очень вкусно

Делала на новый год, ОЧень Вкусно

Наиля, рулетик из скумбрии очень понравился, оригинальный вкус, с чесночком сочетание неожиданное и вкусное. Спасибо большое!

Подскажите пожалуйста а шкуру снимать надо когда разделываете на филе.

Вот и я хотела задать этот вопрос, ну очень хочется сделать эту рыбку.

Девчонки,подскажите,снимать шкуру или нет.?

Пробовали вашу рыбу и рецепт расходится по рукам! Спасибо большое очень вкусно!

Планировала я выставить подобный рецепт, но под другим названием
Я как рыбная душа к такой скумбрии не равнодушна
нашла у Наили этот рецепт и решила просто дополнить и прорекламировать незаслуженно забытый рецепт

В нашем семейном и дружеском обиходе этот рецепт называется
Мурманское САЛО - Спецпосол скумбрии
Рецепт из СССР и вроде бы датирован 1975 годом

Готовлю я его на каждую Пасху - обязательно вернее НАКАНУНЕ
это очень вкусно и УДОБНО
за неделю, а то и за две можно заложить в морозильную камеру несколько скумбрий, а потом нарезать тонкими кусочками как колбасу подавать на праздничный стол как закуску или просто к ужину к картошечке
тем более пора молодого картофеля впереди

- рыбку я готовлю и НЕ сворачиваю внахлёст - каждая тушка сама по себе
(очень удобно использовать пищевую плёнку)
Шкурку НЕ снимать!



- обязательно добавляю французскую горчицу
- укроп
- кто любит "по горячее" можно и чили

Достаём из морозилки, развернули плёнку, дали 10-15 минут оттаять
(иногда когда гости моют руки )



нарезаем и наслаждаемся





Приятного аппетита!
Не проходите мимо этого простого и вкусного рецепта! [/b]

Заготовила на новогодние и Рождественские праздники эти скумбрийки

очень выручает, когда в морозилке такая вкуснятина
потом 5 минут и нарезка готова
и конечно, снятие пробы