Немецкий сырный супчик

На сайте есть несколько сырных супчиков, но такого как у меня, я не встретила Супчик готовится очень быстро, а получается просто объедение я его обожаю и готова кушать всегда. Что касается мужчин, то у них он идет на ура Итак, пристум



Нам понадобится:
4-5 средние картофелины
250 гр фарша (у меня смешанный, свинина с говядиной)
баночка шампиньонов, можно свежие, еще ароматнее супчик будет
250 грамм сливочного сыра
соль, перец

У меня небольшая кастрюлька, литра на 2-2,5. Наливаем водички, доволим до кипения. Не солим! Режем картофель кубиками и отвариваем, тем временем обжариваем в сковороде наш фарш, добавляем немного перца, я еще мускатный орех добавляю. Затем обжаренный фарш добавляем к картофелю. Немного варим и добавляем резанные шампиньоны. Если берете свежие, то обжарить их лучше вместе с фаршем. Когда картофель полностью готов, вводим в наш суп пачку сливочного сыра, хорошо размешиваем и доводим до кипения. Досаливаем. Всё! супчик готов!

Подавать с молотым черным перцем, зеленью и черным хлебом
Этот суп у немцев пользуется большой популярностью, правда у них он получается густой кремовый, так как сыра они используют больше. Но я люблю чтобы пожиже было, и не так каллорийно! Надеюсь, вам супчик придется по вкусу!

люблю сырные супы!Красивый супчик,утащила в закладочки

Мммм Настя, вкусно как, а я с фаршем ни разу супчики не делала! Буду пробовать

Nastas'ja
Настя,замечательный рецепт,интересное сочетание фарша и грибов.
У нас только шампиньонов свежих нет,а в банках не искала.
А вот сушеных грибов много,интересно,можно будет их использовать,как ты думаешь?

Knopa88 писал(а):

люблю сырные супы!Красивый супчик,утащила в закладочки

а я их просто обожаю Это мой любимый!

Maria_Hamburg писал(а):

Мммм Настя, вкусно как, nyam2 nyam2 nyam2 а я с фаршем ни разу супчики не делала! Буду пробовать

попробуй! очень все просто, быстро, а самое главное за уши не оттащишь

Babuly писал(а):

Настя,замечательный рецепт,интересное сочетание фарша и грибов. У нас только шампиньонов свежих нет,а в банках не искала. unknown А вот сушеных грибов много,интересно,можно будет их использовать,как ты думаешь?

Наверняка в жестянных баночках продаются. А с сушенными тоже можно, вымочить их как обычно, можно слегка обжарить вместе с фаршем, ну а дельше по рецепту! Надеюсь, вам понравится!

Настя, здравствуйте, а какой сыр вы используете для этого супа, можно фото пожалуйста?

Katuscha писал(а):

Настя, здравствуйте, а какой сыр вы используете для этого супа, можно фото пожалуйста?

Фото у меня к сожалению нет в интернете не нашла. Но я покупаю сыр сливочный в Альди, он лежит на полке, где кетчуп, ремоладе и т.д. Беру с травками в зеленой упаковке. Вообще подойдет любой сливочный сыр типа Филадельфия

Настенька спасибо за супчик,ни разу не пробовала,но Ваш обязательно попробую (как закончится пост) ,беру в закладки

Спасибо, обязательно попробую и отчитаюсь

shatl_001 писал(а):

Настенька спасибо за супчик,ни разу не пробовала,но Ваш обязательно попробую nyam2 (как закончится пост) good ,беру в закладки

Тебе спасибо за внимание жду окончания поста!

Katuscha писал(а):

Спасибо, обязательно попробую и отчитаюсь

жду отчета! надеюсь, супчик понравится!

Nastas'ja, а сколько нужно мускатного ореха в твой супчик? Хочу его завтра сварить, сегодня еще уху доедаем из форели.

Динка и Ко писал(а):

Nastas'ja, а сколько нужно мускатного ореха в твой супчик? Хочу его завтра сварить, сегодня еще уху доедаем из форели.

мммм, уха из форели
так, вернемся к мускатному ореху ну ты знаешь, я совсем чуть-чуть добавляю, когда фарш обжариваю. Можно вообще без него, у меня особо не отличается

Я только что сварила супчик твой со свежими шампиньонами. Сыр использовала плавленный Янтарный, фарш смешанный (свинина и говядина).
Дегустатором первым была моя мама, ей очень понравилось
Мускатный орех не пускала.
Вот так супчик выглядит в кастрюльке:

Я сегодня тоже приготовила супчик- просто объедение , думаю он надолго поселится в нашем меню Настя, спасибо за рецепт

Динка и Ко писал(а):

Вот так супчик выглядит в кастрюльке:

мммммммммммм какой аппетитный, мне аж тарелочку захотелось от твоей кастрюльки! спасибо за фото!

Katuscha писал(а):

думаю он надолго поселится в нашем меню girl_claping girl_claping Настя, спасибо за рецепт

очень рада, что понравился супец спасибо за отчет! тарелочка очень аппетитненькая!

Всё!!! Держите меня семеро!!! Я ХОЧУ ЭТОГО СУПА!!!
Настюш, а грибы можно только шампиньоны? У меня замороженная смесь грибов( там и маслята, и подберезовики и еще что то) их можно?
Жду ответа, а то слюной изойдусь...

МамаДимки писал(а):

Настюш, а грибы можно только шампиньоны? У меня замороженная смесь грибов( там и маслята, и подберезовики и еще что то) их можно?

да конечно можно! если они не маринованные мне кажется, очень вкусненько получится с таким ассорти жду отчетика!

М-м-м обязательно сделаю при первой возможности
Надо только свой грибной доесть

Everon писал(а):

М-м-м nyam2 обязательно сделаю при первой возможности girl_in_love Надо только свой грибной доесть

Рада, что рецепт приглянулся!

очень вкусный супчик , мне и мужу очень понравился

Чудесный супчик!!! Муж у меня к сырным супам не очень относится, но этот оценил по достоинству)) спасибо

Марголис писал(а):

очень вкусный супчик good , мне и мужу очень понравился

Здорово!!! рада, что супчик понравился!

toice писал(а):

Чудесный супчик!!! Муж у меня к сырным супам не очень относится, но этот оценил по достоинству)) спасибо

не за что!!! вам спасибо за внимание к рецепту!

Огромное спасибо за рецепт, очень люблю сырные супы. А сюда подойдёт обычный плавленый сыр? Просто я не очень представляю что это может быть за сливочный сыр - это как Буко или Альметте?

-karine- писал(а):

Огромное спасибо за рецепт, очень люблю сырные супы. А сюда подойдёт обычный плавленый сыр? Просто я не очень представляю что это может быть за сливочный сыр - это как Буко или Альметте?

Это сыр в баночке, типа филадельфия. Он мажется на хлеб еще с обычным плавленным, уверена, получится тоже вкусно!
азбука вкусов