Лимонно - манговый пирог

Очень приятный пирожок с нежной начинкой. Идея Чадеевой Ирины.

Для теста: 200 г муки, 100 г слив. масла, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. меда, 1 яйцо
Для начинки: 4 яйца, 150 г сахара, 1 лимон , 1 манго, 70 г сливок

Муку порубить в крошку с маслом и сахаром. Яйцо смешать с медом, добавить к массе и замесить тесто. Форму ( у меня 22 см) смазать слив. маслом, выложить тесто, распределить, сделать высокие бортики, наколоть и убрать в холодильник на 1 час.
С лимона снять цедру и выжать сок. Смешать цедру, выжатый сок, яйца и сахар, хорошо размешать и оставить на 30 мин до растворения сахара. Манго очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния, добавить к яичной смеси, ввести сливки ( можно брать любой жирности, у меня 10 % ), хорошо размешать.
Достать тесто и выпекать около 20 мин при температуре 200 С. Вынуть из духовки, вылить начинку и продолжать выпекать еще около 40 мин при 150 градусах.
Готовый пирог полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

KceHbka
Ксюш, красотища какая!!! Объедение!!! Забираю! Спасибо!

Имбирь
Оленька, на здоровье
Пирог очень прост в приготовлении и вкусен
Надеюсь, что понравится

Оксаночка, наверно вкуснющий-бум пробовать!!!

Ксюша, пирог - КРАСАВЕЦ!!!!
А какой разрезик дразняще-манящий мммммм
Спасибо! Твой пирожок будет мне сниться!

Наталия О.

Наталия О. писал(а):

наверно вкуснющий

Ага. Я даже не удержалась, попробовала, а хотела на утро оставить
Наташечка, обязательно попробуй приготовить

Ириshа
Ирочка, спасибо

Ириshа писал(а):

Твой пирожок будет мне сниться

Ну тогда это будут очень вкусные сны

Ксюша, какой солнечный пирожок!!!
Спасибо, забрала в закладки!!!

KceHbka


Ммммм.......
Какой красивый пирожок,манящий и дразнящий!!!
Ксюшенька,спасибо за рецептик,обязательно сделаю!

Ксюш, пирог-прелесть!!! Такой нежный!!! Супер!!! Спасибо за рецептик!!!

Katrin030994
adelja
Ирулька
Людочка, Аделичка, Ирочка, угощайтесь Если любите манго, то пирожок обязательно понравится

Ксюшенька!!!
Какой потрясающий пирожок!!!
Такой красивый, манящий и яркий разрезик у твоего пирожка!!!!
Сразу захотелось побежать на кухню и испечь его!!!
Спасибо за рецептик!!!

Шанти
Надежда, благодарю за отзыв
Осенью всегда хочется чего-нибудь яркого и солнечного

Ксюша! Пирог такой, что хочется стащить кусочек с экрана! Спасибо за рецептик!

Лайта
Лайточка, спасибо Угощайся на здоровье

Оксаночка, готовила вчера твой замечательный пирожок!!! М-м-м!

Спасибо!!!

Наталия О.
Наташечка, какая красота Аппетит проснулся, хотя и поздно уже

Оксаночка! Пирог - вкусняшка!

Муж сразу половину и слопал

Лайта
Лайточка, какой замечательный пирожок у тебя получился Очень рада, что рецептик понравился Фото очень аппетитное

KceHbka
Ксюшенька, я несу тебе ОГРОМНУЮ СПАСИБУ за такой НАИВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ! Великолепный рецепт! От него нельзя оторваться, пока весь не съешь!!! Очень ароматный, с лимонно-медовой ноткой, ну а вкус манго.... мммммммммм.... Это ФАНТАСТИКА! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html][/URL] Спасибо, дорогуля - ГИГАНТСКОЕ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html][/URL]






[URL=http://[censored smajliki]/smilie-653464743.html][/URL]

Имбирь
Олечка, я сражена наповал твоими фотографиями
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-689471175.html][/URL]
И очень рада, что тебе понравился мой пирожок.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-812651463.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-812651463.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-812651463.html][/URL]

Няма,няма....Вкуснятина,обожаю торты,кексы,пирожные,все все с фруктами....

Санека
Санечка

KceHbka
Оксаночка,я испекла пирог.Ко мне должна придти подруга,но после остывания начинка потрескалась. Почему,не скажешь?

*ALENUSCHKA*

*ALENUSCHKA* писал(а):

после остывания начинка потрескалась. Почему,не скажешь?

Леночка, если честно, не знаю У меня ни разу такого не случалось. А пропорции начинки такие же? Слой начинки высокий? Диаметр формы какой? Если больше 22 см, ингридиенты на начинку надо прибавить.
Может еще в духовке дело. Возможно перестоял немного в печке или температура выше была?

KceHbka писал(а):

А пропорции начинки такие же?

Всё по рецепту делала

KceHbka писал(а):

Слой начинки высокий?

Не высокий около 2 см

KceHbka писал(а):

Диаметр формы какой? Если больше 22 см, ингридиенты на начинку надо прибавить.

Диаметр чуть больше 24 см

KceHbka писал(а):

Возможно перестоял немного в печке или температура выше была?

То же всё по рецепту.
Единственное, может его надо было отсудить в духовке,а не вынимать сразу.