Ржаные блинчики

Сообщение Автор
Ржаные блинчики
23 Фев 2014 23:40

Распечатать сообщение
Ржаные блинчики
Фото

Девочки, поздравляю всех нас с Масленицей и с таким успешным выступлением наших спортсменов на Олимпиаде!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Россия - ЧЕМПИОН!!!!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

В честь таких замечательных праздников угощайтесь необыкновенно вкусными и полезными блинчиками, которых можно скушать оооооочень много и без особого вреда для фигуры и желудка!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Основа рецепта пришла мне в рассылке в соцсети с поваренка, а идею с сыром и луком увидела прям с утра у Юли Высоцкой и бегом побежала готовить!!! good good good



Для теста:
1 ст. ржаной муки
1/2 ст. цельнозерновой муки
1/2 ст. отрубей (у меня пшеничные)
щеп. соли
2 яйца
1,5 ст. молока
1,5 ст. теплой воды
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. растопленного сливоч. масла
1 ст.л. растит. масла

Яйца, сахар, соль, слив. масло взбить, добавить молоко и воду.
Отдельно смешать оба вида муки, крахмал, ввести в тесто, перемешать, добавть отруби и раст. масло (кто не любит, отруби можно не добавлять, а заменить мукой, но мне понравилось Wink ) - замесить тесто.

Пока замешивается тесто спассировать среднюю луковицу на смеси растит. и сливочного масла до приятной золотистости.

Тесто я разделила на 2 части.

В одну часть теста добавить столовую ложку сахара и щепотку корицы (я не особый любитель этой пряности, но в сочетании с ржаной мукой она замечатльно играет).

Во вторую часть теста добавть спассированный лук, грамм 100-150 натертого на мелкой терке твердого сыра (у меня обычный залежавшийся голландский) и щепотку сахара.

Сначала я пекла луковые блинчики, сковороду смазала только перед первым блином, пеклись отлично!!!!
В процессе у меня тесто немного загустело и я добавила немного молока.
На вкус - бесподобные, нежные, такие пикантные!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо Юле за такую идею!!!!


С кофе просто изумительно!!!! Я еще на блинчик намазывала мягкий плавленый сыр - вкуснятина!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Высоцкая подавала эти блинчики с такооооооой хорошей ложкой икры, но у меня икры не оказалось и а я семгу малосольную в них завернула - идеальное сочетание!!!!! Ну ооооочень вкусно, особенно на завтрак к кофе!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2





Из второй части теста печем сладкие блинчики - сковородку также смазывала только один раз перед первым блином.
Вот такие нежные и тоненькие они получаются!!!


Идеально подходят для фарширования, очень хотелось с творожком попробовать, но за отсутствием сделала с бананом и сгущенкой nyam2 nyam2 nyam2



Хочется отметить, что блинчики абсолютно не вызывают чувства тяжести в желудке, и благодаря составу подходят тем, кто следит за своим здоровьем и старается правильно питаться, надеюсь вам они также понравятся!!!! friends friends friends friends

Приятного аппетита всем и веселой Масленницы!!!!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love




Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
24 Фев 2014 0:53

Распечатать сообщение
Марина, хороший рецепт! good nyam2 Забираю, спасибо.
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
24 Фев 2014 0:57

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
что блинчики абсолютно не вызывают чувства тяжести в желудке,

good здорово,то, что надо!!!
А с семушкой..... nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Марина! Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
24 Фев 2014 2:16

Распечатать сообщение
Какие блинчики классные good попробуем,тем более сырная неделя.
Марина0909 писал(а):
и щепотку корицы (я не особый любитель этой пряности, но в сочетании с ржаной мукой она замечатльно играет).

А я вот пробовала со ржаной мукой(блины)начинка из кальмаров,тоже хорошо звучит girl_in_love Спасибо за блинчики Rose С Масленицей! Smile
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
24 Фев 2014 2:32

Распечатать сообщение
Мариночка, хотела уточнить
Марина0909 писал(а):
1/2 ст. цельнозерновой муки

тоже ржаной или пшеничной?
Спасибо Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
24 Фев 2014 4:57

Распечатать сообщение
Марина, классные блинчики!!! good2 Рецепт очень интересный!!! good Спасибо, забрала))) Romashki
Annetta_1734

Анна

31 год
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
24 Фев 2014 10:09

Распечатать сообщение
Марина0909
Мариночка, и тебя с Масленицей! Спасибо за такой чудесный рецептик, попробую обязательно. Никогда не пекла ржаные блины, наверняка это очень вкусно. nyam2
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
24 Фев 2014 10:59

Распечатать сообщение
Мариша, какие блинчики у тебя аппетитные good Скажи мне глупой, где все отруби покупают unknown , почему мне они упорно не попадаются? А ржаная и цельнозерновая мука имеются в наличии Wink Представляю, как вкусно с сёмгой friends
Марина0909 писал(а):
Россия - ЧЕМПИОН!!!!!!!!!!!!!!!!

Как я болела всю Олимпиаду за наших wacko1 Какое счастье испытала вчера, когда наши лыжники весь пьедестал почёта заняли, а потом ещё бобслеисты укрепили наши позиции Yahoo! А какая роскошная была церемония закрытия, восторг!!!!! friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
24 Фев 2014 13:51

Распечатать сообщение
Мариночка,С началом масленничной недели !!!

Очень красивые и аппетитные блины!!!! nyam2 Фото классс! good2 Спасибо, что поделилась рецептом Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
24 Фев 2014 18:26

Распечатать сообщение
Мариночка какие блинчики красивые,аппетитные.Обязательно воспользуюсь рецептом.С Масленницей тебя!.
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
24 Фев 2014 20:37

Распечатать сообщение
Мариночка, спасибо донесла до нас идею лука и сыра в блинчиках. Я не пробовала ни разу ржаные блины. С твоей легкой руки теперь попробую обязательно. Очень красивые фото, особенно последнее понравилось good2 girl_claping give_heart Еще один рецепт в честь Победителей !!! Romashki Romashki Romashki Блинчики - Олимпийские на Масленицу. Так себе и запишу в свою копилочку.... good friends nyam2
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
25 Фев 2014 0:24

Распечатать сообщение
escada писал(а):
Марина, хороший рецепт! Забираю, спасибо.

Леночка, спасибо большое!!!! Rose Rose Rose Rose Rose friends friends friends friends
Знаю, что ты тоже стараешься сделать пищу как можно полезней!!!! friends friends friends friends friends friends

MN2012 писал(а):
здорово,то, что надо!!!

Наташ, это чистая правда. Я вчера дома была одна, так из всей порции, стыдно признаться, у меня на утро осталось три блинчика - я все их до обеда потихонечку съела girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 и чувствовала себя прекрасно!!!!! good2 good2 good2 good2
Спасибо, что забежала!!! Romashki Romashki Romashki


Натуличка Сергеевна писал(а):
Какие блинчики классные попробуем,тем более сырная неделя.

Ага, Наташ, вкусненькие!!! good2 good2 good2

Натуличка Сергеевна писал(а):
А я вот пробовала со ржаной мукой(блины)начинка из кальмаров,тоже хорошо звучит

Обожаю кальмары, а можно про начинку поподробнее?

MN2012 писал(а):
Мариночка, хотела уточнить

Марина0909 писал(а): 1/2 ст. цельнозерновой муки

тоже ржаной или пшеничной?

Пшеничной Smile

Annetta_1734 писал(а):
Марина, классные блинчики!!! Рецепт очень интересный!!! Спасибо, забрала)))

Анечка, на здоровье!!! Вкусной тебе Масленицы!!! sharik sharik sharik sharik sharik

Keily писал(а):
Мариночка, и тебя с Масленицей! Спасибо за такой чудесный рецептик, попробую обязательно. Никогда не пекла ржаные блины, наверняка это очень вкусно.

Олечка, спасибо большое!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Попробуй обязательно, они того стоят! nyam2 nyam2 nyam2
Знаю, что вы в семье тоже считаете калории! girl_haha girl_haha girl_haha

казачка писал(а):
Мариша, какие блинчики у тебя аппетитные

Карина, угощайся, рада тебе!!!! friends friends friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Кариша, я у нас отруби покупаю в местной сети супермаркетов за 12 рублей girl_haha , посмотри в аптеке, я там тоже видела пшеничные Wink
казачка писал(а):
Представляю, как вкусно с сёмгой

Ооооооооочень nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
казачка писал(а):
Как я болела всю Олимпиаду за наших Какое счастье испытала вчера, когда наши лыжники весь пьедестал почёта заняли, а потом ещё бобслеисты укрепили наши позиции А какая роскошная была церемония закрытия, восторг!!!!!

ДА-ДА-Да!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Меня до сих пор эмоции и гордость за нашу страну распирают!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance2
Карин, а вы не ездили на Олимпиаду? Сколько от Вас езды до Сочи?

Акилежна писал(а):
Мариночка,С началом масленничной недели !!!

Лика, дорогая, спасибо, моя хорошая!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна писал(а):
Очень красивые и аппетитные блины!!!! Фото классс! Спасибо, что поделилась рецептом

Спасибо за твое внимание, мне оооооочень радостно!!!! Romashki Romashki Romashki

Kassandra77 писал(а):
Мариночка какие блинчики красивые,аппетитные.Обязательно воспользуюсь рецептом.С Масленницей тебя!.

Спасибо Яночка, угощайся тоже!!!! Rose Rose Rose friends friends friends

* Светлана * писал(а):
Мариночка, спасибо донесла до нас идею лука и сыра в блинчиках.

Света, было ТАК вкусно, что не смогла не поделиться!!!! nyam2 nyam2 nyam2
* Светлана * писал(а):
Я не пробовала ни разу ржаные блины. С твоей легкой руки теперь попробую обязательно.

Я тоже впервый раз попробовала, буду обязательно повторять good2
* Светлана * писал(а):
Очень красивые фото, особенно последнее понравилось

Спасибо, хотелось через фото донести какие они вкусные!!!
* Светлана * писал(а):
Еще один рецепт в честь Победителей !!! Блинчики - Олимпийские на Масленицу. Так себе и запишу в свою копилочку....

УРРРРРААААА, мне тоже такое название очень нравится!!!!!!!! Я как раз смотрела закрытие Олимпиады и рецепт выставляла!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Может и вправду назвать их - блинчики ржаные Олимпийские?!?!?! girl_haha girl_haha girl_haha

Девочки, дорогие, спасибо большое за Ваше внимание, еще раз всех нас с Победой в Олимпийских Играх 2014 года и веселой Масленицы!!!!!! А какой же она еще может быть после таких наших успехов!!!!!!!


Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
25 Фев 2014 1:49

Распечатать сообщение
Плиз, девушки, дорогие! выставьте кто-нибудь фотку упаковки отрубей! У нас эти "зверушки" тоже как-то не наблюдаются в супермаркетах, а очень хочется попробовать блинчики, и как раз ржаная мука без дела по-кухне бродит, неприкаянная моя... wacko1 wacko1 wacko1
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
25 Фев 2014 12:44

Распечатать сообщение
Привет землячка! марина колись где брала ц/зерновую муку..толи не вижу. то ли не туда хожу))) А если из рецепта убрать молоко и масло тогда точно будут диетические))) Спасибо за рецепт girl_bye girl_claping
ксения06


40 лет


ксения06Мои рецепты
 
25 Фев 2014 13:00

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
выставьте кто-нибудь фотку упаковки отрубей!

у меня такие (те что слева надо варить 10 мин, а те что справа не требуют варки) - в отделе с кашами у нас продают, надеюсь, поможет friends
Фото
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
25 Фев 2014 14:02

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Знаю, что вы в семье тоже считаете калории!

girl_haha girl_haha girl_haha Не до фанатизма, но стараемся держать себя в руках, не распускаться. Wink Как мне нравится мужичок на твоем последнем фото. good А что там написано?
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
25 Фев 2014 19:02

Распечатать сообщение
maruta
Наталия, да не заморачивайтесь Вы с отрубями, раз ржаная мука имеется, заменяйте на нее, думаю, будет не менее вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Надеюсь, Наташины фото Вам помогут! friends

MN2012
Наташ, спасибо! sharik А у меня питерскиеские какие-то, в мягком пакетике Wink

ксения06 писал(а):
Привет землячка!

Привет, привет!!!!!!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye Ой как я рада землякам!!!!!! friends friends friends friends
ксения06 писал(а):
колись где брала ц/зерновую муку

Ксюш, брала в "Звездном", там где всякая разная мука, 500-граммовые пакетики Гарнец, там и ржаная есть Wink
ксения06 писал(а):
А если из рецепта убрать молоко и масло тогда точно будут диетические))) Спасибо за рецепт

Ага, я бы их тогда каждый день ела girl_haha girl_haha girl_haha Ксюш, если попробуешь обдиетить по-максимуму, поделись опытом. А я все хочу твои творожные лепешки попробовать nyam2 nyam2 nyam2 friends friends friends

Keily писал(а):
Не до фанатизма, но стараемся держать себя в руках, не распускаться.

girl_haha girl_haha girl_haha Я тоже, съем такую гору блинов и успокаиваю себя - ничего, ничего, они же с отрубями - диетические практически girl_haha girl_haha

Оль, а мужичок этот - копилка, и написано на нем - Будем толстенькими!!!!!! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha friends friends friends friends friends[/b]
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
25 Фев 2014 20:24

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Карин, а вы не ездили на Олимпиаду? Сколько от Вас езды до Сочи?

Ехать-то до Сочи не далеко, просто, у мужа работа, отпуск взять было невозможно, а у пацана моего школа, пропустили бы, имели бы крупные неприятности Wink Плюс ещё мы в 4 разные секции-кружки ходим и нигде нельзя пропускать, чтобы не отстать Wink Так что болели по телеку praising
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
26 Фев 2014 10:27

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Ксюш, брала в "Звездном", там где всякая разная мука, 500-граммовые пакетики Гарнец, там и ржаная есть

здорово.. и недалеко..прогуляюсь с детками))) сегодня ляпота на улке)))

Марина0909 писал(а):
Ксюш, если попробуешь обдиетить по-максимуму, поделись опытом. А я все хочу твои творожные лепешки попробовать

как куплю сразу сделаю и отпишусь.. а лепешки у нас сегодня опять на завтрак))) girl_claping girl_in_love girl_in_love


купила и ц/зерновой муки и ржаной и гречишной... girl_claping
ксения06


40 лет


ксения06Мои рецепты
 
27 Фев 2014 3:43

Распечатать сообщение
Дорогие, спасибо за фотки отрубей!!!! Если не найду, и вправду заменю на ржаную муку Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
С Масленицей всех-всех-всех!
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
27 Фев 2014 21:19

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Яйца, сахар

Ой, Мариночка, стала готовить - а сколько-то сахара?
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
27 Фев 2014 22:11

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Ой, Мариночка, стала готовить - а сколько-то сахара?

Наташ, в несладкую часть я щепотку положила, а в сладкие 1 ст.л. - а вообще добавляй по вкусу, как обычно делаешь Wink
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
27 Фев 2014 22:16

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Если не найду, и вправду заменю на ржаную муку

Конечно, я тоже завтра собираюсь без отрубей печь - думаю нисколько хуже не будет! friends good good

maruta писал(а):
С Масленицей всех-всех-всех!

Взаимно!!!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

ксения06 писал(а):
купила и ц/зерновой муки и ржаной и гречишной...

Удачно затарилась!!!! girl_haha girl_haha girl_haha
ксения06 писал(а):
а лепешки у нас сегодня опять на завтрак)))

Тоже планирую friends friends friends nyam2 nyam2 nyam2
казачка писал(а):
Плюс ещё мы в 4 разные секции-кружки ходим и нигде нельзя пропускать, чтобы не отстать

Ничего себе wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 Когда все успеваете??? Карин, ты, наверное, не работаешь? Это же столько времени надо, что водить ребенка везде?!?!?!? Ну вы молодцы!!!!! good2 good2 good2 good2
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
27 Фев 2014 22:57

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
а вообще добавляй по вкусу, как обычно делаешь

вообщем я так и сделала и вот они Yahoo!
это с семушкой
Фото

и сладкие с розочками от Елены escada
Фото

Что сказать - фантастика - вкуснющие, просто нет слов!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Сладкие - просто бомба и карица тут good - я такие теперь всегда буду вместо пшеничных делать, а вот лук жареный в несладких мне немного мешал, но мужу очень понравились - с семгой - суперррррррр!!! nyam2
Огроменное спасибо за рецепт - буду готовить постоянно!!! Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Фото вечерние Embarassed , но на вкус это не повлияло girl_haha Wink
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
27 Фев 2014 23:10

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
вообщем я так и сделала и вот они

это с семушкой

АААААААААА, ХОЧУ-ХОЧУ-ХОЧУ!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 friends friends friends friends friends
Наташ, вкуснятина, а рыбка какая, ну слов нет как разманила меня на ночь глядя!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

MN2012 писал(а):
и сладкие с розочками от Елены escada

Вау-Вау-Вау - как красиво и оригинально - не видела такого раньше, надо срочно к Леночке в гости бежать!!! good2 good2 good2 good2
Порадую на выходных сыночка Yahoo! Yahoo! Yahoo!

MN2012 писал(а):
Что сказать - фантастика - вкуснющие, просто нет слов!!!

Согласна на все 100% friends friends friends

MN2012 писал(а):
Сладкие - просто бомба и карица тут - я такие теперь всегда буду вместо пшеничных делать,

Корица здесь сообще в тему, хотя я ее как-то не особо, но в сочетании с ржаной мукой good good good
Ты, знаешь, я вчера пекла обычные блинчики на молоке с пшеничной и мукой, вчера ела и сегодня с утра и вот как то мне тяжеловато стало,а с этих ничего подобного, я решила пока тоже на таких остановиться, и совесть не очень мучает, пока их поглощаешь girl_haha girl_haha girl_haha
MN2012 писал(а):
а вот лук жареный в несладких мне немного мешал, но мужу очень понравились - с семгой - суперррррррр!!!

Может в следующий раз лук полбольше потомить, у меня он как то слился с тестом и был практически не заметен Wink
MN2012 писал(а):
Огроменное спасибо за рецепт - буду готовить постоянно!!!

Фото вечерние , но на вкус это не повлияло

Я так рада, так рада, так рада!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Порадовала меня перед сном girl_haha girl_haha girl_haha

На выходных тоже делать буду, хочу с яблочной начинкой и корицей, думаю объедение буде nyam2 nyam2 nyam2 т, отчитаюсь потом Wink
На здоровье Наташа, с Масленицей и наступающей долгожданной весной!!!
фото тюльпаны
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |