Дедушкина капустка

Сообщение Автор
 
06 Мар 2011 1:47

Распечатать сообщение
lusi07 писал(а):
Галина, сделала я капустку!!! Yahoo! Супер!!! good2 Такая хрустящая получилась give_heart Отныне только по этому рецепту и буду квасить!!! girl_bye Спасибо за рецептик Rose Rose Rose

Люсичка, очень рада, что тебе понравилось! Очень -очень! girl_claping Спасибо за доверие!!! Пряности действительно придают очень пикантную нотку капусте - на мой взгляд ими не испортишь - но это дело вкуса, конечно.
Talisman писал(а):
Гут! Люси, а какую дозу соли ложила?

Тиночка, в принципе дозировка соли идет на определенное количество воды, а не капусты. Если делать на 3-х литровую банку, то указанного количества рассола будет мало и операцию нужно будет повторить. Wink Поэтому мелкой соли чуть меньше надо, но это не принципиально - капуста возьмет заливки ровно столько, сколько надо!
Choli писал(а):
Тут у Иваныча рецепт щец меня очень заинтересовал,

Кухня Иваныча - это песТня, что и говорить!
Choli писал(а):
да не знала, где квашенной капусты взять. Теперь будем квасить сами

Я рада быть посредником!!! Yahoo! Wink Буду рада, если рецепт понравится!
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
09 Мар 2011 16:34

Распечатать сообщение
С дебютом, солнышко!
Спасибо за рецепт, Галочка!!! Romashki Romashki Romashki
FotoTanya

Татьяна

41 год
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
09 Мар 2011 16:48

Распечатать сообщение
Танюш, спасибо на добром слове!!! Rose Rose Rose
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
10 Мар 2011 17:37

Распечатать сообщение
Галечка, капусточка получилась обалденная Yahoo! Yahoo! Yahoo! рецептик передала и маме домой . Нуууу оооооочень вкусная, хрустящая получилась, муж заценил, короч, обьедение nyam2 nyam2 nyam2
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
10 Мар 2011 20:35

Распечатать сообщение
Людочка, я очень-очень рада, что рецепт не подвел! На доброе здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
12 Мар 2011 15:12

Распечатать сообщение
я делаю похоже без тмина а с горошком перцем черным вкусно
теперь сделаю с тмином и лаврушкой спасибо за рецептик
phil.mama

Людмила

69 лет
Кострома

phil.mamaМои рецепты
 
12 Мар 2011 17:56

Распечатать сообщение
phil.mama
friends friends friends
Буду ждать впечатлений!!!
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
13 Мар 2011 18:12

Распечатать сообщение


Спасибо, Галенька! О капусте провансаль порядком подзабыли, а она необычайно полезна и вкусна! Спасибе тебе и дедушке! Rose
У меня с брусникой, яблоками и сливой.
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
13 Мар 2011 19:36

Распечатать сообщение
Оленька, какая красота!!!!!!!! Clapping Clapping Clapping
Ольга из Воронежа писал(а):
У меня с брусникой, яблоками и сливой.

Это должно быть ну очень вкусно! Со сливой я еще не пробовала... Спасибо за такое интересное сочетание!!!
Ольга из Воронежа писал(а):
О капусте провансаль порядком подзабыли

Оленька, не могу утверждать, что это прям совсем "провансаль", но твоему опыту я доверяю! Пусть будет провансаль!!! good
Надеюсь, что вкус не разочаровал тебя?
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
14 Мар 2011 4:03

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Где Вы сливу брали зимой?
Басяня

Ольга

58 лет
Украина,г.Николаев

БасяняМои рецепты
 
15 Мар 2011 2:15

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Пусть будет провансаль!!!
Надеюсь, что вкус не разочаровал тебя?

У меня где-то записан рецепт. Твой очень напомнил его. Вот что сначала капусту квасят, а потом добавляют это точно. Конечно вкус не разочаровал! Что ты! Спасибо за рецепт, Галенька! friends Rose Rose Rose
Басяня писал(а):
Где Вы сливу брали зимой?

Я замораживала летом черносливу. Так что брала на кухне в морозильнике Embarassed Romashki Обмыла и резала сразу, попутно кожицу со сливы отбросила. не дожидаясь пока оттает полностью. Слива на любителя, но я как раз этот любитель и есть girl_haha А вот яблоки когда подольше полежат очень напоминают мочёные. Я резала мелко, чтобы побыстрее получить результат. Очень уж хотелось отведать "Дедушкину капустку". А так, не спеша, порезала бы яблоки частей на 4-6 (смотря какие по размеру) дольками. Клюквы у меня не было, а вот брусника её очень неплохо заменила.
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
15 Мар 2011 3:44

Распечатать сообщение
Фото

приготовила капусточку good2 еле дождалась 3 дня.спасибо,будем теперь квасить.
pinakpida

natalia

48 лет
odessa_marokko

pinakpidaМои рецепты
 
15 Мар 2011 3:46

Распечатать сообщение
pinakpida писал(а):
спасибо,будем теперь квасить.

На здоровье, Наташенька!!! girl_in_love Как на вкус? Понравилась? Ты со специями делала?

Ольга из Воронежа писал(а):
У меня где-то записан рецепт. Твой очень напомнил его. Вот что сначала капусту квасят, а потом добавляют это точно.

Оленька, а я вот наткнулась на эти рецепты капустного салата - провансаль, очень похож на твой вариант:
http://receptbook.ru/wps/archives/3451
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
15 Мар 2011 4:21

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Оленька, а я вот наткнулась на эти рецепты капустного салата - провансаль, очень похож на твой вариант:

Я всегда чувствовала - на земле я не одинока! Wink
Спасибо, Галя! Rose Romashki
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
15 Мар 2011 14:10

Распечатать сообщение
Ой, девочки Вы тут уже во всю капустничаете! girl_in_love
Какая у вас капусточка аппетитная! nyam2 nyam2 nyam2
Галочка, я к тебе то же дь с капусткой. Вот она родимая стоит и ждёт своего часа:
Фото

Добавила смешанную прянность: кориандр, гвоздика, перчик, лаврушка, горчица, можжевельник, сельдирей,перчик чили.
Галочка, вот что получилось Embarassed
Фото

Получилось очень ароматно и вкусненько! good2 nyam2 good2
Мы тут с дочей, так хорошо подналегли на неё, чувствую скоро надо будет повторить Smile
Спасибочки тебе дорогая Галочка за рецептик Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Talisman

Tina




TalismanМои рецепты
 
15 Мар 2011 17:15

Распечатать сообщение
Тиночка, какая же красота красивая!!! Rose Rose Rose
Talisman писал(а):
Добавила смешанную прянность: кориандр, гвоздика, перчик, лаврушка, горчица, можжевельник, сельдирей,перчик чили

Эх, жаль, что нельзя отведать через экран монитора!!! Wink
Talisman писал(а):
Получилось очень ароматно и вкусненько!

Ну и здоровско! Очень я рада, что вам с доченькой было вкусненько! На дооооброе greeting здоровье!!!girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
15 Мар 2011 21:18

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Эх, жаль, что нельзя отведать через экран монитора!!!

Даааааа, вот до чего пока техника не дошла.....
Галактика писал(а):
На дооооброе здоровье!!!

Большущее спасибочки kiss3
Talisman

Tina




TalismanМои рецепты
 
18 Апр 2011 22:34

Распечатать сообщение
Галактика
Галя,спасибо,отличный рецепт...
У меня капуста получилась ядреная,хрустящая, в меру соленая.Короче,то что надо... good2


еленка

Елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
19 Апр 2011 0:03

Распечатать сообщение
Леночка, очень-очень рада, что ты попробовала и не разочаровалась!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Скажи, специи какие-нибудь добавляла?
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
19 Апр 2011 0:05

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):

Скажи, специи какие-нибудь добавляла?


нет,ничего не добавляла,все сделала как ты велела... Wink
Галя,скажи,а эта капуста подходит для щей? или ее только как салатик кушать?
еленка

Елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
19 Апр 2011 0:16

Распечатать сообщение
еленка писал(а):
,все сделала как ты велела...

А я в рецепте добавляла тмин и лаврушку. Капуста еще привлекательней покажется! Попробуй как-нибудь.
еленка писал(а):
Галя,скажи,а эта капуста подходит для щей?

Думаю, да... Drinks or Beer Удачи!!!!! Заглядывай еще! girl_in_love
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
19 Апр 2011 0:23

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
А я в рецепте добавляла тмин и лаврушку. Капуста еще привлекательней покажется! Попробуй как-нибудь.


В доме ни тмина, ни лаврушки не оказалось...хорошо хоть соль с сахаром нашлись girl_haha
я делала капусту сыну, а у него хозяйство всегда на самотек пущено...

Галактика писал(а):
Заглядывай еще

ОБЛИЗАТЕЛЬНО!!! Wink
еленка

Елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
11 Май 2011 1:31

Распечатать сообщение
Непременно воспользуюсь рецептом!
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
11 Май 2011 13:51

Распечатать сообщение
Лен, надеюсь, что понравится! Делается быстро, съедается так же быстро... girl_haha Буду ждать с отчетом! А я купила специально сегодня разных капуст для твоего шахматного пирога!!! И сушеного укропа для вареников! nyam2
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
11 Май 2011 13:55

Распечатать сообщение
Галя, не уверена, что пришлю фотоотчёт: у девочек такие красивые фотографии, а я не умею мизансцену организовывать.
Елма





ЕлмаМои рецепты
Страница 2 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |