Дедушкина капустка

Галина,добрый вечер!Сделала вчера по вашему рецепту 3 трехлитровые банки капусты.Сегодня мутный рассол,пузырится очень.Это не страшно?

kisvist
Татьяна, если все по рецепту- то должно быть нормально. Пошел процесс брожения. Прокалывайте палочкой капусту, выпускайте газы и сильно толкушкой утрамбовывайте. И так несколько раз в течение дня. На третий день должна появится ядреность.
Удачи!

kisvist
Татьяна, как капуста? Получилась?

Галина, спасибо большое за такой замечательный рецепт совсем нехлопотно, просто-быстро-вкусно В этом сезоне только так и делаю

Mini56 писал(а):

Галина, спасибо большое за такой замечательный рецепт

Валюш, на доброе здоровье!
Очень рада, что рецепт понравился! Сейчас самое время запасаться витамином С.

Галина
Вчера открыла сезон квашенной капусты моё очередное спасибо

Mini56 писал(а):

Вчера открыла сезон квашенной капусты моё очередное спасибо

Валюш, рада, что рецепт пригодился. Мне он тоже очень нраымтся своей простотой и вкуснотой.
На доброе - доброе- доброе здоровье!!!

Галактика
Галочка, спасибо ! Удачный рецепт
Доедаем 5 литровую банку, муж просил только с тмином делать.

( приличных фоток у меня вечно нет)
До этого делала 2 и 3 л банки
И ещё буду делать!

Лили писал(а):

Галочка, спасибо ! Удачный рецепт

Ура! Капустка нашла своих почитателей!
Ядрененькая получилась? Хрустящая?
Я очень рада, что рецепт по душе пришелся.
Я теперь не квашу капусту - есть противопоказания, но очень в свое время любила этот рецепт.
Вот прям очень рада, что капуста удалась!
Вкусной вам зимы!

Галактика писал(а):

Ядрененькая получилась? Хрустящая

Да! Да! Очень хороша
На днях буду делать ещё, купили и притащили сегодня капусты
И опять заказ только с тмином
-------
Дописываю 30 вечером


Аж вспомнила комедию "Ширли-мырли"
Там Инна Чурикова чудила всю дорогу :"щас я капустки снизу достану сочной"

Лили писал(а):

Да! Да! Очень хороша

Лиличка, очень рада! Слава Богу! Спасибо за добрые слова!

Лили писал(а):

Там Инна Чурикова чудила всю дорогу :"щас я капустки снизу достану сочной

Галактика
Галочка, зашла ещё раз спасибо за капусту сказать, 2 банки поехали сыну в Ригу, о как

Лили писал(а):

2 банки поехали сыну в Ригу, о как

Спасибо за позитив, дружочек! Ешьте на доброе здоровье! Я очень рада, что рецепт в ходу.

Сыну ты тоже без моркови делаешь?

Галактика писал(а):

Сыну ты тоже без моркови делаешь?

Да,так получилось муж завёлся ,,ещё,ещё,делай делай..."
Потом смотрим-много у нас
Предложила сыну, он с радостью согласился

Лили писал(а):

ещё,ещё,делай делай..."

Галактика писал(а):

В холодильнике капуста может храниться достаточно долго.

А до 10 мая в амбаре не желаете?
Галочка, я ее открыла посмотрела, чуть потемнела она, понюхала - все отлично, достала и потушила. Очень вкусно было

Лили писал(а):

А до 10 мая в амбаре не желаете?

Ну ничего себе!
Вот это эксперимент!

Лили писал(а):

Очень вкусно было

Самое главное! Лиличка, на доброе здоровье!

Галактика
Галина ,привет, опять я!

Сезон открыт, ждём....

Лили писал(а):

Сезон открыт, ждём....

Ура!!!!

Лили писал(а):

Галина ,привет, опять я!

Как я рада!
На доброе здоповье!

Наконец-то прошло 3 дня

У меня опять только с тмином так заказали.
Вкусная, хрустящая...но мало. Буду ещё делать

Лили писал(а):

У меня опять только с тмином так заказали. Вкусная, хрустящая...но мало. Буду ещё делать

Какая красивая капусточка получилась!
Я очень любила этот рецепт. Жаль, что сейчас мне нельзя капусту ни в каком виде - ЖКТ не принимает. Поэтому не квашу сейчас.
Но какая радость знать, что рецепт работает.
Спасибо за фоточки, Лиличка! Приятного вам!

Галактика
Галина, моё очередное и большое спасибо за рецепт Я уже открыла сезон квашенной капусты уж очень захотелось борща с кислой капустой Хотя у нас, на Дону, продолжается лето-лето с температурой +34С

Валентина, дорогая, на доброе здоровье!

Mini56 писал(а):

на Дону, продолжается лето-лето с температурой +34С

Тяжело, конечно. Потерпите немного, скоро полегче будет!