Орехово-черносливовый торт

На форуме такой не нашла. Если кто видел - ткните носом.
У меня рецепт этого торта давно. Он очень вкусный и легкий: и в приготовлении, и для желудка.
Итак:

Тесто
400 гр (2.5 ст) муки
60 г. сливочного масла или маргарина
3 яйца
1 ст. сахара
2 ч.л. меда
1 ч.л. гашеной соды

Крем
400 гр. сливочного масла
4 желтка
1 ст. сахара
400 гр густой сметаны
400 гр чернослива с косточеками
200 гр. очищенных грецких орехов.

Тесто
- Яйца взбить с сахаром

- Добавить размягченное сливочное масло
- Добавить мед и соду. Мед можно не жидкий, а просто мягкий. Миксер его разобьет

- Муку
Замесить тесто. Тесто получается очень липкое.

Испечь из него 4-6 коржей следующим образом:
теплую сковороду смазать маслом, постелить в нее пекарскую бумагу, присыпать ее панировочными сухарями или манкой. Бумагу тоже промазать
Выложить тесто на 1 корж. Тесто распределять по форме маслеными руками

Печь при 180-200 градусов. Минут 5-10. Как зазолотятся, так готово.

[
Крем
Взбить масло, желтки, сахар и сметану. Разделить на 2 части.
Чернослив отварить около 1 часа в сладкой воде. Если чернослив уже без косточек, то достаточно его просто замочить в горячей воде и подержать там, пока ягоды не размякнут.
Отделить от косточек. Мелко порезать или пропустить через мясорубку. Можно размолоть блендером.Смешать с 1-й частью крема.
Орехи тоже мелко порубить или провернуть, или использовать тот же блендер. Орехи должны быть очень мелкими. Смешать со 2-й частью крема.

Коржи промазывать чередуя крема: 1 сл. ореховый, 2-й черносливовый и т.д.
Оставить пропитаться на 4-8 часов. Затем отправить на 2 часа в холодильник. Украшать по желанию. Я украсила свежими фруктами покрыв их сиропом с желатином
Поверьте, это очень вкусно.
Приятного чаепития!

Торт фантастический!!!!
Жаль, что нет фото!
За рецептик - спасибо!!!

Малгося писал(а):

Жаль, что нет фото!

Если ни чего не сорвется, то испеку на свой ДР. Тогда выложу фото.

Ух ты забрала в закладки
ток я тормознула печь в духовке или на конфорке ( может глупый вопрос)

В духовке, конечно.

Lana_nov писал(а):

В духовке, конечно.

просто я тут вычитала торт на сковороде который печётся но конфорке

Я тоже его видела. Все порываюсь испечь, но как-то повода нет.

Lana_nov писал(а):

Я тоже его видела. Все порываюсь испечь, но как-то повода нет.

я своим испекла так муж сказал - ну если нет никакого так этот сойдёт - было сказано без оптимизма

Понятно. А самой как?

Печётся быстро, коржы мягкие ( а когда пропитаются вообще мякусенькие) крем - брала рецетп- заварной с другого торта так как первый вариант вообще не понравился ( но эт тож дело вкуса ) добавляла ещё измельчённые орехи и тёрла сверху шоколад

Как-нибудь все равно попробую его. Хотя бы просто так к чаю, а не для гостей.

Lana_nov писал(а):

Хотя бы просто так к чаю, а не для гостей.

вот вот ток домашним
я вот такой пеку, незнаю есть ли он на сайте но я его уже как лет 5 он незаменимый

5-6 яиц
1 ст сахара
1 ст измельчённых орехов
0,5 ст мёда я кладу меньше
1 ст муки
1 ч л соды
яйца взбила с сахаром вмешала всё попорядку как написано и в холодильник на 6 часов ( я ставлю на ночь) затем приблизительно делишь на три части и выпекаешь 20-25 мин при 190-200 град

крем 1ст сметаны и 0,5 ст сахара ( порция уменьшена пополам так как много крема получается)

спекла перемазала дала пропитатся и приятного чаепития

Ну, я немножко другой пеку со сметаной. На форуме он есть как Измайильский (кажется) или Измайловский от Терезки. Тесто один в один с моим. Только она крем другой делает для него. Там мед с маслом и содой плавится. Ждать тесто не нужно. Быстро и легко. Еще мне из этого теста фигурки лепить нравится.
А ты мед в свой, жидкий берешь?

Lana_nov писал(а):

А ты мед в свой, жидкий берешь?

да