Салат -коктейль из авокадо с креветками

В этот коктейль я влюбилась на Майорке в отеле"Riu Bonanza Playa"
Правда, там его подавали с королевской креветкой, но в этот раз у меня были только такие.
Продукты:



плод авокадо
огурец(если мелкие, то пару)
креветки(у меня мороженые ) 200-300г
соль по вкусу
сок лимона
чайная ложка майонеза(у меня домашний)
зелень для украшения.

Приготовление:
креветки обдаем кипятком;

авокадо очищаем, вытаскиваем косточку, режем на кусочки сбрызгивае соком лимона;



огурец также очищаем, режем на кусочки;

в блендаре измельчаем огурец до пюре, отжимаем сок;



в блендаре измельчаем авокадо до пюре;
соединяем пюре из авокадо с отжатым пюре из огурца, добавляем ложечку майонеза для остроты, но можно и без него, солим;
наполняем бокал до половины полученным пюре, сверху накладываем креветки, на них - ложечку пюре и веточку зелени.
P.S.Если у вас будут королевские креветки, то вставляется одна(сваренная и очищенная).
Время приготовления - 20 мин.
Приятного аппетита!

Наталья, спасибо! Обожаю тоже такие штучки...

alena-solena писал(а):

Обожаю тоже такие штучки...

И я!!!
СПАСИБО!

Обязательно попробую
А сок лимона не нужен, чтоб авокадо не потемнел ???
Спасибо, Наталья

LeDi WaDa писал(а):

А сок лимона не нужен, чтоб авокадо не потемнел ???

Лерочка, ну какая же ты умница! Конечно же надо! Уже добавила. Между прочим, это твои рассказы-показы деревьев авокадо и Тани Splaitte подтолкнули и меня написать .
alena-solena
Имбирь
Алена и Оля, ваше внимание многого стоит!

Путница писал(а):

Между прочим, это твои рассказы-показы деревьев авокадо и Тани Splaitte подтолкнули и меня написать .

Вот ведь как полезно иногда делиться информацией
Если чего ещё про авокадо будет, выставляйте обязательно