Торт Безе с шоколадным кремом

Сообщение Автор
Торт Безе с шоколадным кремом
18 Мар 2011 2:33

Распечатать сообщение
Фото

Девочки, долго думала выкладывать этот тортик или нет. Ведь тортов с безе на сайте довольно много. Но все-таки решилась. Может кому-нибудь пригодится. Извините, пошаговых фото пока нет, сначала испекла, а потом решила показать тортик.
Итак, нам понадобится:
6 белков
2-3 ст. сахара
щепотка соли
400 гр. сливочного масла
2 баночки вареной сгущенки
4 ст. л. какао
Можно орешки или кофе для украшения

Начнем. Духовку разогреть до 100 градусов. Белки взбить, постепенно добавить сахар и взбивать до устойчивых пиков. Лист застелить бумагой для выпечки и выкладывать безе чайной ложечкой или кондитерским шприцем (шприцем получается красивее). Поставить безе сушиться. Я делаю маленькие и у меня сушатся где-то 40 минут. Чем больше безешки, тем дольше они сушатся. Я сначала взбиваю 3 белка с 1-1,5 ст. сахара, выпекаю, а потом еще три. Иначе, пока взбитые белки будут "ждать", они осядут.

Крем: взбить мягкое масло со сгущенкой, добавить какао и еще немного повзбивать. Крем получается очень вкусным. Мои мальчики облизывают венчики и мисочку так, что и мыть не надо girl_haha girl_haha girl_haha

Сборка: на каждую безешку чайной ложечкой кладем крем и укладываем горкой на блюдо. Можно посыпать торт молотыми орешками или кофе мелкого помола. Мне больше нравится с кофе. Ставим тортик в холодильник. И можно наслаждаться им уже через пару часиков. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Надеюсь вам понравится!!!
Приятного аппетита!!!
OlgaMel

Ольга

40 лет
Донецк, Украина

OlgaMelМои рецепты
 
18 Мар 2011 10:47

Распечатать сообщение
Вопрос: а сколько какао?
Татьянка75

Татьяна

45 лет
Адамовка Оренбургкая обл.

Татьянка75Мои рецепты
 
18 Мар 2011 12:26

Распечатать сообщение
ой ой пропустила. Сейчас исправлю. Спасибо за подсказку.
OlgaMel

Ольга

40 лет
Донецк, Украина

OlgaMelМои рецепты
 
18 Мар 2011 13:09

Распечатать сообщение
Красивый тортик!!! Очень люблю безе!!!! А как приятно, что торт родом из Донецка!!!!
A-Zhyr

Анна

40 лет
Донецк

A-ZhyrМои рецепты
 
18 Мар 2011 17:36

Распечатать сообщение
A-Zhyr писал(а):
Красивый тортик!!!

Спасибо!!!! Embarassed Embarassed Embarassed
OlgaMel

Ольга

40 лет
Донецк, Украина

OlgaMelМои рецепты
 
19 Мар 2011 21:57

Распечатать сообщение
OlgaMel На ежика похож! good2 Romashki
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
20 Мар 2011 1:27

Распечатать сообщение
olgavb73 писал(а):
На ежика похож!

Дети тоже так сказали girl_haha girl_haha
OlgaMel

Ольга

40 лет
Донецк, Украина

OlgaMelМои рецепты
 
27 Мар 2011 2:29

Распечатать сообщение
Девчонки,я ела этот тортик - вкуснятина!!! wacko1
Маруля

Марина

34 года
Донецк

МаруляМои рецепты
 
23 Апр 2011 0:09

Распечатать сообщение
Олечка, красота какая! Забрала в закладочки.
A-Zhyr писал(а):

А как приятно, что торт родом из Донецка!!!!

Уже поэтому такой тортик сделаю обязательно Wink
Ірина Володимирівна

Ирина

41 год
Украина, Донецк

Ірина ВолодимирівнаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |