Имбирный кекс с вишнями(постный)

девчушки,хочу поделиться с вами рецептом постного кекса.
вчера листала журнал,увидела рецепт и решила сегодня испечь.

нам понадобится:


2 ст.муки(стакан 250 мл)
2ч.л.молотого имбиря,
1ст.л какао,
2ст.л.мёда,
100 г сахара(можно больше,так как кекс выходит в меру сладкий)
1/2 ст.растительного масла,
1,5 ч.л. соды,
150 г вишни(я брала замороженную)
50 г грецких орехов,
соль.

в 250 мл тёплой воды,добавить мёд,сахар,щепотку соли и растительное масло,перемешать.


муку смешать с содой,молотым имбирём,какао.


просеять в жидкость.перемешать,чтобы не было комочков.


добавить в тесто дробленные грецкие орехи и вишни,дав стечь соку.


смазать маслом форму для кекса и перелить в неё тесто.


выпекать в течении 40 минут при температуре 190 градусов.


остудить в форме,достать и посыпать сахарной пудрой.


приятного аппетита

buba999
Ирочка, обалденный кекс! Еще и с моим "родственником"!!! Спасибо! Забрала в закрома!

пожалуйста!на здоровье

buba999
Имбирь
я как увидела первый отзыв от Имбирь,то сразу мысль пришла про ,,родственники,,

пробуй на здоровье

Рецепт случайно не из журнала "Единственная"? только вчера спекла этот пирог, а сегодня увидела рецепт на сайте всем советую. очень вкусный получается, даже не ожидала буду пробовать добавлять другие специи и сухофрукты.

Кадрюшка
ага, из журнала Единственная
я когда его испекла,стала пробовать ещё горячим.и мне не очень понравился
но потом....когда он остыл,я сама половину съела
кстати на днях испеку снова,очень нравится,в меру сладкий,с любимыми вишнями и орехами

а я сегодня снова с кексом
ещё не резала,жду пока остынет

Спасибо огромное. С Вашими рецептами жизнь намного веселей, а муж и дети как рады

Ирка777

Ирина,большущее спасибо за оооочень вкусный кекс даже не понятно почему он затерялся и никто не готовил такую вкусность У меня не было меда и я положила побольше сахара.Спасибо еще раз отличный кекс Обожаю сочетание вишни и шоколадного теста и имбирь очень удачно вписался,дал не большую пикантность

Натуличка Сергеевна
Очень рада,что рецептик пригодился.

Вчера испекла маленькие кексики. Получились очень вкусные с насыщенным ароматом. Спасибо за рецепт!

только что спекла!!!!
так как получилось спонтанно сделала без вишни . а вместо орехов добавила орехи в сахаре)))))
это Очень вкусно!!!
и в тесто выдавила наверно столовую ложку лимонного сока а соду добавила в муку и потом добавила в тесто
завтра будет вторая попытка!!! уже с орехами)))))
огромное спасибо за рецепт)

Datya
Супер👌рада, что пригодился рецепт😉

Ирина*
Очень рада, что понравился кекс😉