Замороженный меренговый торт-десерт с ананасовым кремом

*Голубка*

Ирочка

как же я рада, что несмотря на все трудности с ингридиентами, тортик получился и так понравился!!

*Голубка* писал(а):

В общем, это так вкусно, что даже слов нет!

Ируня, я всегда тебя очень рада видеть, спасибо огромное-преогромное за доверие и такой тортик красивый и вкусный!

я как глянула на разрез - теперь не дождусь, когда снова его испеку а планы-то ближе к выходным

Катюша, я опять с тортиком! Думала - в этот раз без отступлений сделаю. Как же! Сливок было 0,5 л (33%). И они у меня отсеклись при взбивании - первый раз в жизни, хотя пользовалась всегда именно такими (других в продаже просто не было, только недавно появились 38%). Пришлось использовать оставшийся стакан сливок. Ну и как в прошлый раз не случилось красиво украсить. Собственно, я не страдаю по этой причине, я реально наслаждаюсь вкусом! Суперлакомство!

*Голубка*

Ириш
я так рада, что тортик понравился и получился несмотря ни на какие трудности

кусочек бесподобный!

спасибо тебе огромное!

Наtаli

Наташа

А как у Вас такой толстый слой безе так быстро весь высох? Я как-то делала безешный корж, только делала на 75 градусах, так он у меня больше 5 часов стоял...

Mongrel писал(а):

А как у Вас такой толстый слой безе так быстро весь высох?

Оля, высох точно по времени, которое я указала в рецепте

Mongrel писал(а):

Я как-то делала безешный корж, только делала на 75 градусах, так он у меня больше 5 часов стоял..

при 75С низковато, будет очень долго сушиться.
тут Т 130-140, обратите внимание коржи пекутся при более высокой Т, чем сушатся безешки

это божественно

Катенька, приготовила тортик - это ЧУДО!!!! Ну очень вкусно!!!!!!!! Единственное, крем получился жидковат. Не знаю почему? И не получилось украсить. Но на вкус, думаю это никак не повлияло. Спасибо за рецептик!!!!

Ммм уже хочется приготовить

А если крем сделать с замороженной клубникой? Как думаете? А может кто-нибудб пробовал?

ЕкатеринаД
тортик отличный!!!!!!! правда, я не стала с кремом заморачиваться и сделала его просто со взбитыми сливками))) Получился такой сладющий,вкусный и хрустящий Спасибо за рецептик

ЕкатеринаД
Катюш, делала твой тортик на день рождения сына! Основным тортом был "Три шоколада", а вторым выбрала этот, как противоположный по легкости и нежности, очень вкусный!!!
Кстати, мне не меньше он понравился из холодильника (я на ночь не стала убирать в морозилку)! Он стал на вкус абсолютно однородный, нежнейший и воздушный, слои только увидеть можно было, а на языке они уже не ощущались

Екатерина, скажите пожалуйста, а можно этот торт приготовить за несколько дней и держать в морозилке?

ЕкатеринаД, спасибо за рецепт!
Делаю второй раз, в этот раз решила сделать в корзинке из безе:

оооооочень вкусный десерт , но сахар буду уменьшать еще.

Девочки, кто-нибудь с другим кремом делать? Не люблю ананас.

Доброе утро. Девочки, кто нибудь делал этот торт заранее и хранил в морозилке? Хочется разгрузить как то праздничные хлопоты. Мне в этом плане очень нравится торт Микадо, коржи можно заранее сделать и кремом за два дня намазать и с каждым днём всё вкуснее будет.