Домашний «Наполеон»

Чихапуз писал(а):

Здравствуйте, Людмила, только ради Вас зарегистрировалась. Спасибо за рецепт. По Вашему рецепту Наполеон пеку всегда, уже делала раз 20, не меньше, всегда отлично. Вот и сейчас крем остывает. Спасибо ещё раз!

Юлечка дорогая. так приятно читать, что кому-то да и пригодился рецепт!!!!!!!
Спасибо за теплые слова!!!!!
И давай на "ты"!!!!!!

Люда, я очень люблю Наполеоны , но никогда раньше не пекла их сама. А сегодня мне сестра заказала сделать ей именно Наполеон. Долго я рылась в рецептах и выбрала твой. Только закончила делать, но думаю, что вкус потрясающий , потому что крем - очень вкусный, и попробовала крошку вместе с кремом - облизала руки после посыпки
Вот и долгожданное утро наступило и пришло время отведать нашего тортика Ну что сказать? Это ооооочень вкусно, настоящий Наполеон, хоть и пришлось немного повозиться - у меня коржей было штук 15. Часа 3 крутилась возле плиты. Но результат стоит того

Это мой первый наполеон! Получился супер. такой как я люблю Коржи перед выпечкой не прокалывала

А Вот тортик в разрезе

Спасибо

yfnfif77 писал(а):

Люда, я очень люблю Наполеоны

И я того же мнения

yfnfif77 писал(а):

Долго я рылась в рецептах и выбрала твой. Только закончила делать, но думаю, что вкус потрясающий , потому что крем - очень вкусный, и попробовала крошку вместе с кремом - облизала руки после посыпки

Так аппетитно расписала, что захотелось и мне тортик

yfnfif77 писал(а):

Вот и долгожданное утро наступило и пришло время отведать нашего тортика Ну что сказать? Это ооооочень вкусно, настоящий Наполеон, хоть и пришлось немного повозиться - у меня коржей было штук 15. Часа 3 крутилась возле плиты. Но результат стоит того

Что надо повозиться то это точно, но оно того стоит
Спасибо дорогулечка за приятный расказик, печи на здоровье и радуй семью

kаtron4ik писал(а):

Это мой первый наполеон! Получился супер. такой как я люблю Коржи перед выпечкой не прокалывала

И не скажешь что и первый, просто класс!!!!!!!

kаtron4ik писал(а):

А Вот тортик в разрезе

Красота!!! Умничка- Катюша!!!!

Добрый вечер! Испекла тортик по Вашему рецепту, делала пол порции, т.к. едоков мало, муж и маленькая дочь Это далеко не первый мой наполеон, но этот рецепт теста очень очень понравился, тесто эластичное, работать с ним очень очень приятно Спасибо большое за рецепт

Mamochka1 писал(а):

Добрый вечер! Испекла тортик по Вашему рецепту, делала пол порции, т.к. едоков мало, муж и маленькая дочь Это далеко не первый мой наполеон, но этот рецепт теста очень очень понравился, тесто эластичное, работать с ним очень очень приятно Спасибо большое за рецепт

Юлечка думаю не последний раз спекла, спасибо за добрые слова!!!!!

Огромное спасибо за рецепт коржей!!! Пожалуй, на мой взгляд, это самый удачный рецепт слоеного теста. Единственное что, я заменила одну часть воды ромом и добавила пол ложки чайной соли. Каждый пласт раскатывала и складывала на 4 части, снова раскатывала, снова складывала, раскатывала и выпекала, вкус и внешний вид коржей был потрясный!!! А крем делала по рецепту Сюзаны - сливочно-заварной. Идеально для Наполеона, опять же на мой взгляд

Стасёна писал(а):

Пожалуй, на мой взгляд, это самый удачный рецепт слоеного теста. Единственное что, я заменила одну часть воды ромом и добавила пол ложки чайной соли

А что дает ром? больше еластичнее тесто?

Стасёна писал(а):

Каждый пласт раскатывала и складывала на 4 части, снова раскатывала, снова складывала, раскатывала и выпекала, вкус и внешний вид коржей был потрясный!!!

Это точно слоенный получиться!!!!!

Стасёна писал(а):

Огромное спасибо за рецепт коржей!!!

Настенька и тебе спасибо за дельные коментарии, прислушаюсь и я так попробую

Наполеон один из моих самых любимых тортов. И сегодня у меня впервые получился торт идеального внешнего вида. А все благодаря тому, что готовые коржи положила под прес. Спасибо за совет. Теперь всегда буду делать только так. Спасибо огромное.

Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста а можно вместо крахмала в крем муку добавит, если нет то какой крахмал вы используете?

Annakos писал(а):

Спасибо за совет. Теперь всегда буду делать только так. Спасибо огромное.

Рада что помогла Рита

MargaritaB писал(а):

Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста а можно вместо крахмала в крем муку добавит, если нет то какой крахмал вы используете?

С мукой не пробовала, а крахмал обычный картофельный

Спасибо Вам большое.Сделала половину порции на пробу,вкуууусно

Еженок писал(а):

Спасибо Вам большое.Сделала половину порции на пробу,вкуууусно

На здоровье,Леночка следующий раз печи целую порцию, это вкусно

с праздниками!
Отличный рецепт обязательно попробую
Спасибо

Абракодабра писал(а):

с праздниками! Отличный рецепт обязательно попробую Спасибо

Взаимно!!!!

Ох, Людмила, наконец-то я нашла опять этот рецепт. Помнится мне, что делала очень вкусный Наполеон с этого форума, а вместе с компьютером полетели и все закладки полюбившихся рецептов. Теперь у меня решен вопрос: какой торт печь на Новый год!!!!

На Новый год сделала этот Наполеон, завтра принесу кусочек.




Писать о вкусе что-либо бессмысленно: это очень вкусный торт!!! В меру сладкий, нежный. Единогласно признан лучшим в моей практике!!

Katrin03 Людмила, благодарю за рецепт!
мне, неумехе, легко дался вкусно!!!!!!!!!!

Девочки спасибо за теплые слова.
Пеките на здоровье.

Людочка, у нас на Новый год снова этот Наполеон! Уже сделала, принесу отчет.

Вчера снова делала Наполеон, очень вкусный! Лучшего фото, к сожалению, нет