Теплый салат «Морское танго»
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
27 Мар 2011 17:43
ТЕПЛЫЙ САЛАТ "МОРСКОЕ ТАНГО"
Девочки и мальчики, я принесла вам рецептик очень вкусного и не очень калорийного тёплого салата, который так прижился в нашей семье, что готовлю его чуть ли не каждые выходные! Идеей салатика со мной поделилась Лорочка-Larisssss, за что ей огромное-преогромное спасибо! ![]() ![]() ![]() Думаю, этот салатик придется по вкусу таким же невменяемым любителям морепродуктов, как я! ![]() ![]() ![]() Нам понадобится (привожу количество ингредиентов на две порции): Мидии - 300 г Осьминожки - 200 г Несколько крупных креветок для украшения Две небольшие репчатые луковицы Один болгарский перец Три-четыре зубчика чеснока Зелень (у меня прованские травки) Лимон Специи, соль, перец Итак, приступим! Лук и перчик порезать. Мидии, если нужно, очистить от всякой травки, осьминожек порезать. Чеснок пропустить через давилку или измельчить ножом. Креветки отварить. Я варю так: в кипящую воду бросаю соль, перец горошком, гвоздичку и лавровый листик. Вся эта смесь пару минут кипит, потом добавляю креветки и провариваю 4-5 минут, все время снимая шумовкой пену. Креветок остудить. Лук с болгарским перцем обжарить на небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла. Добавить мидии и осьминоги, ваши любимые специи и травы, накрыть сковороду крышкой и оставить на среднем огне минут на 10-12, пока мидии не пустят сок. Снять с огня, слегка остудить, хорошенько полить лимонным соком, присыпать чесночком, разложить порционно и украсить креветками. Подавать сразу. Приятного аппетита! ![]() |
Аллара
|
||||
27 Мар 2011 18:56
Это очень красиво и вкусно
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
||||
27 Мар 2011 19:37
Красотищаааааааа!!!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
40 лет Москва |
||||
27 Мар 2011 19:52
Ооооооооооооооооо....
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() пысы...пришла перечитала ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
taskia
47 лет Ленинград-Санкт Петербург-Севастополь |
||||
27 Мар 2011 20:09
Карнавал морепродуктов!
![]() ![]() Как здорово! ![]() И так красиво в креманочках! ![]() Спасибо! ![]() |
Разик
26 лет Казахстан |
||||
27 Мар 2011 20:51
Девочки!
![]() alena-solena MatildA777 Алена, Лиля, мне невероятно приятно видеть в числе первых отзывы таких заслуженных форумчанок и чудесных кулинарок, как вы! ![]() taskia
Только, чур, Натаха, мидии ты ловить пойдешь! ![]() ![]() ![]() Разик
Спасибо, зайка! ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-553251399.html] ![]() |
Аллара
|
||||
28 Мар 2011 22:10
![]() ![]() ![]() |
natalj
43 года Курган |
||||
29 Мар 2011 19:06
natalj
Наташенька, пробуйте, он очень вкусный! ![]() |
Аллара
|