«Креветки в зелёном маринаде с сельдереем»

Всем привет!!!!! сегодня хочу выставить, очень лёгкую закуску, готовится легко и просто, а уж про вкусовые качества...промолчу...сами всё поймёте))) хотя, честно говоря, даже незнаю...то ли это закуска, то ли это салат, импровизация на тему...креветок))судите сами))

"Креветки в зелёном маринаде с сельдереем"

мне понадобилось:
10 шт.креветок (тигровые, большие)

3 зуб. чеснока
петрушка
веточки тимьяна
соль
перец (красный)
муск.орех (щепотка)
сок лайма
оливк. масло

а так же..
сельдерей
помидоры
укроп

Первым делом занялась маринадом. Петрушку, чеснок, тимьян,сок лайма, соль, перец, муск.орех, оливковое масло...всё эти ингредиенты смешала, измельчила в блендере. получился, вот такой соус -маринад (ярко зелёного цвета).

креветки очищаем, промываем, обсушиваем..

пару ложек маринада отливаем в мисочку (для заправки салата), а в остальной соус опускаем наши креветки...

даем морепродуктам мариноваться в соусе минут 20

пока креветки маринуются, займёмся сельдереем...
нарезаем сельдерейные ленточки обычной овощерезкой...

затем их опускаем в ледяную воду

.. и что мы ВИДИМ?))) от холодной воды они скручиваются в спиральки...вот эта красота и нужна нам для сервировки блюда))))
к этому времени, наши креветки уже промариновались..., на сухой ( в маринаде и так достаточно масла) сковороде , обжарим их по 1-ой минуте с двух сторон..


вот и вся готовка!
в тарелку в произвольном порядке (кому как нравится) выкладываем креветки, сельдерей, помидоры, зелень и поливаем немного зелёным соусом...вот и всё!!!!

приятного аппетита, мои дорогие!!!!

Наиля, какая красота
А завитушки, вообще прелесть, возьму идею на заметку .
Спасибо

LeDi WaDa
Спасибо, Валерия!!!!!

LeDi WaDa писал(а):

А завитушки, вообще прелесть, возьму идею на заметку

ага, мне тоже понравилось. Видела в одной передаче на канале "кухня ТВ", вот мне и пригодилось)))

наиля
ЗАмечателный рецептик, быстро и безумно вкусно, у мениа слюнки текут! :

Как же я хочу такие креветочки.
Красота-а-а-а...
Спасибо огромное за рецепт.

Lankus
Светлана, спасибо!!!!!
Попробуйте обязательно , реально очень вкусно!!!! Очень часто готовлю креветки по этому рецепту, самое главное не пережарить морепродукты, тогда они получаются очень сочными и нежными.

Разик
Разиюшка, на здоровье!!!! Буду рада если рецепт пригодится!!!!
Спасибо огромное!!!!!

наиля
Нелюська........спасибо тебе огромное...за такую вкусноту!!!!!!! Обязат попрбую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Фисочка

Фисочка писал(а):

Обязат попрбую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2

Верю, Фисунь! знаю, что любишь креветочки )))
Спасибо!!!!!
чмоки!!!!

Спасибо за рецепт!
Очень вкусно.

annazevs
Анечка, спасибо!!!!! столько отзывов Ваших в моих рецептах....
Благодарю за доверие!!!!