Куриные котлеты на косточке

Взять куриные бедрышки (сколько возмете бедрышек, столько будет и котлет). Снять с косточек мясо (косточки не выбрасывать!), прокрутить на мясорубке.
Дальше сделать обычный котлетный фарш, добавив размоченную пшеничную булочку, натертую картофелину, луковицу, чеснок, соль и перец - по вкусу.Полученный фарш хорошо вымесить.
Отложенные косточки от бедрышек, хорошо очистить и взяв немного фарша обернуть вокруг косточки и завернув туда небольшой кусочек сливочного масла, оставив один ее конец голым.
так поступить со всеми косточками.
Взбить пару яиц и обмакнуть в них каждую котлету, после обвалять в сухарях.
Жарить котлеты до готовности на сковороде или в духовке.
Подать с картофелем и овощами.

Рецепт фарша очень хороший есть у Ольги.К
http://forum.say7.info/topic1645.html
А идею со сливочным маслом я позаимствовала у Солохи
За что вам большое спасибо!

РинаЗДОРОВСКИЕ КОТЛЕТКИ.
ПРАВДА ПРИЙДЁТСЯ ТУТ НЕМНОГО ПОВОЗИТЬСЯ

Рина
Суперские котлетки!!!! Спасибо!!!

Зая
Имбирь
Спасибо!

Зая писал(а):

ПРАВДА ПРИЙДЁТСЯ ТУТ НЕМНОГО ПОВОЗИТЬСЯ

Ну да, есть немного зато результат потрясающий!
Ни одни магазинные котлеты не сравнятся с домашними, сделаными своими руками
Так что , этот труд оправданный!
И доказательство этому - мой улыбающийся и сытый муж!

Аппетитно И оригинально
Рина , тебе за рецепт !!

Оксана К
спасибо!

оригинально а главное вкусненько здорово

Интересненько! Обязатель попробую

ludok12
panda200

Спасибо! Попробуйте приготовить

Очень вкусные котлетки,скушали их за раз.Муж от них был в восторге.Хочу попробовать их сделать на праздничный стол.Извиняюсь что без фото,поленилась я,ай яй яй.