Пирожное «Брауни»

Очень хочу поделиться с вами рецептом этих замечательных пирожных. Я от них просто в восторге: шоколадный-прешоколадный вкус, слегка влажноватая серединка и совершенно невообразимый аромат Главное не перепечь брауни, иначе результат будет вкусным, но это будет совсем не то

рецепт взят из интернета. На сайте уже есть рецепты брауни, но мой отличается

Нам понадобится:
1 стакан муки
1 стакан сахарной пудры ( я взяла полстакана)
100 г горького или тёмного шоколада ( я делала с тёмным 50%, но с горьким, думаю, ещё лучше получится)
50г сливочного масла
2 ст.л. кленового или сахарного сиропа
пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
2 белка


1.Шоколад вместе со сливочным маслом растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
2.Когда масса станет однородной, добавляем в неё ванильный сахар, сахарный сироп и 1ст.л. воды.
3.Белки чуть-чуть взбиваем вилкой (не в пену) и вводим их в шоколадную смесь.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем и сахарной пудрой. Соединяем с шоколадной массой и замешиваем однородное тесто.
4. Распределяем тесто по форме и выпекаем при 170-180 градусах до готовности. Очень важно не перепечь брауни, серединка после выпекания должна остаться слегка влажной и даже вязкой
5. разрезаем на порционные пирожные и подаём.



Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится и понравится так же, как и мне

_titmouse_ писал(а):

Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится и понравится так же, как и мне

А уж как понравятся брауни моим внучкам! Спасибо, Машенька. Ждём новых рецептов!

tetjasofi писал(а):

А уж как понравятся брауни моим внучкам! Спасибо, Машенька. Ждём новых рецептов!

София, уверена, что пирожные придутся по вкусу Вам и вашим внучкам
Спасибо большое за внимание к рецепту

Машенька, замечательные брауни!!! А какая примерно форма по размеру нужна, и сколько держать в духовке по времени, ну, чтоб не перепечь?

DenLana писал(а):

Машенька, замечательные брауни!!! А какая примерно форма по размеру нужна, и сколько держать в духовке по времени, ну, чтоб не перепечь?

Светлана, форма у меня 30*15. время выпекания зависит от духовки, у меня пеклось минут 15
Спасибо за положительный отзыв

Эх...прощай диета Очаровательные пироженки, возьму в закладки!
Спасибо,_titmouse_

Луноцвет писал(а):

Эх...прощай диета Очаровательные пироженки, возьму в закладки! Спасибо,_titmouse_

Ириночка, очень рада, что пирожные понравились готовь на здоровье

_titmouse_
Маша, очень соблазнительно! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

_titmouse_ Маша, очень соблазнительно! СПАСИБО!

Ольга, я безумно рада видеть вас у себя в гостях
Спасибо за внимание к рецепту

_titmouse_
Машенька. люблю brownies Попробую вместо сиропа добавить ликер кумкват.

NatalyS писал(а):

Машенька. люблю brownies

Наталья, наши с Вами вкусы совпадают Рада, что рецептик приглянулся

NatalyS писал(а):

Попробую вместо сиропа добавить ликер кумкват.

Даже о таком не слышала но уверена, что у Вас всё получится