Тыквенный салат с кускусом

Сообщение Автор
Тыквенный салат с кускусом
01 Апр 2011 16:10

Распечатать сообщение
Вчера, наконец то, "дошли руки" до тыквы, а то все никак не хотелось её чистить. И на ужин приготовила замечательный салатик, который может успешно заменить гарнир. Получилось вкусно! Рецепт из журнала "Кулинарные идеи":

Фото


Фото


1 ст. кускуса
300г тыквы
50г миндальных хлопьев (заменила рубленным миндалем)
50г изюма
петрушка
30г миндального масла (заменила на масло грецкого ореха)
20г сливочного масла
2 капли соуса "Табаско"
0,5 ч.л. лимонного сока
соль


Тыкву очистить от кожуры, смазать миндальным маслам (я смазала маслом грецкого ореха).
Фото

Посолить и поставить запекаться в духовку при температуре 160 градусов на 1 час (можно меньше).
Изюм залить кипятком на 10 мин.
Поместить кускус в миску, залить кипятком, чтобы его покрыл, и оставить на 30 минут.
Фото

Фото

Кскус перемешать со сливочным маслом.
Запеченную тыкву нарезать крупными кусочками,
Фото

миндальные хлопья, тоесть, в моем варианте, рубленный миндаль, поджарить до карамельного цвета.
Фото

Смешать тыкву с кускусом, изюмом и петрушкой. Посыпать миндальными хлопьями и полить смесью из миндального (орехового) масла, лимонного сока и соуса "Табаско".
Фото

Угощайтесь!!!
Alyonuhka

Елена

41 год
Киев

AlyonuhkaМои рецепты
 
03 Апр 2011 8:22

Распечатать сообщение
Alyonuhka
Очень интересный рецепт! good2 good2 good2 good2 good2 Забираю с удовольствием! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Большое спасибо, Леночка! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Апр 2011 2:15

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Alyonuhka
Очень интересный рецепт! good2 good2 good2 good2 good2 Забираю с удовольствием! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Большое спасибо, Леночка! Rose Rose Rose

Ольга, пожалуйста! Рецепт, действительно, интересный. Попробывать стоит. Wink
Alyonuhka

Елена

41 год
Киев

AlyonuhkaМои рецепты
 
04 Апр 2011 10:45

Распечатать сообщение
Лена, какой замечательный рецепт!!! girl_claping girl_claping girl_claping Непременно пополнит мою копилочку тыквенных рецептиков, мы так любим тыкву nyam2 good2 .
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
04 Апр 2011 14:23

Распечатать сообщение
Алена, я рада что салатик Вас заинтересовал Romashki Romashki Romashki
Alyonuhka

Елена

41 год
Киев

AlyonuhkaМои рецепты
 
06 Апр 2011 20:35

Распечатать сообщение
И мне приглянулся салатик.Вот только на счет кускуса unknown смогу ли я его купить? А за рецепт,Лена,спасибо Romashki
БАРНАУЛ

Марина

54 года
Сибирь,Барнаул

БАРНАУЛМои рецепты
 
06 Апр 2011 21:05

Распечатать сообщение
БАРНАУЛ, Марина, ну у вас-то в Ашане, например, и не купить? Я думаю, что продукция фирмы ЯРМАРКА сейчас везде уже есть. Есть и другие фирмы. Одно плохо - у нас в городе это ужжжасно дорого.
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
07 Апр 2011 12:28

Распечатать сообщение
БАРНАУЛ писал(а):
И мне приглянулся салатик.Вот только на счет кускуса unknown смогу ли я его купить? А за рецепт,Лена,спасибо Romashki

Я рада что вам понравился салатик. girl_claping У нас в Киеве в больших супермаркетах можно купить кускус.
Есть и ЯРМАРКА, я бывает покупаю их продукцию, особенно мне нравится суповая смесь и перловая крупа.
Alyonuhka

Елена

41 год
Киев

AlyonuhkaМои рецепты
 
14 Ноя 2012 21:02

Распечатать сообщение
Леночка спасибо за рецепт, good2 скоро пост рождественский обязательно попробую. nyam2 Rose
Margo2005

Юлия

43 года
Новороссия, Донецк

Margo2005Мои рецепты
 
19 Ноя 2012 15:43

Распечатать сообщение
Юлия, пожалуйста! Romashki салат просто находка в пост!
Alyonuhka

Елена

41 год
Киев

AlyonuhkaМои рецепты
 
19 Ноя 2012 15:51

Распечатать сообщение
Аппетитный рецепт! good
Jerusalem Girl

Люба

43 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
20 Ноя 2012 18:00

Распечатать сообщение
На здоровье! Romashki
Alyonuhka

Елена

41 год
Киев

AlyonuhkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |