Тыквенный салат с кускусом
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
01 Апр 2011 16:10
Вчера, наконец то, "дошли руки" до тыквы, а то все никак не хотелось её чистить. И на ужин приготовила замечательный салатик, который может успешно заменить гарнир. Получилось вкусно! Рецепт из журнала "Кулинарные идеи":
1 ст. кускуса 300г тыквы 50г миндальных хлопьев (заменила рубленным миндалем) 50г изюма петрушка 30г миндального масла (заменила на масло грецкого ореха) 20г сливочного масла 2 капли соуса "Табаско" 0,5 ч.л. лимонного сока соль Тыкву очистить от кожуры, смазать миндальным маслам (я смазала маслом грецкого ореха). Посолить и поставить запекаться в духовку при температуре 160 градусов на 1 час (можно меньше). Изюм залить кипятком на 10 мин. Поместить кускус в миску, залить кипятком, чтобы его покрыл, и оставить на 30 минут. Кскус перемешать со сливочным маслом. Запеченную тыкву нарезать крупными кусочками, миндальные хлопья, тоесть, в моем варианте, рубленный миндаль, поджарить до карамельного цвета. Смешать тыкву с кускусом, изюмом и петрушкой. Посыпать миндальными хлопьями и полить смесью из миндального (орехового) масла, лимонного сока и соуса "Табаско". Угощайтесь!!! |
Alyonuhka
42 года Киев |
||
03 Апр 2011 8:22
Alyonuhka
Очень интересный рецепт! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
04 Апр 2011 2:15
Ольга, пожалуйста! Рецепт, действительно, интересный. Попробывать стоит. ![]() |
Alyonuhka
42 года Киев |
||
04 Апр 2011 10:45
Лена, какой замечательный рецепт!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
||
04 Апр 2011 14:23
Алена, я рада что салатик Вас заинтересовал
![]() ![]() ![]() |
Alyonuhka
42 года Киев |
||
06 Апр 2011 20:35
И мне приглянулся салатик.Вот только на счет кускуса
![]() ![]() |
БАРНАУЛ
55 лет Сибирь,Барнаул |
||
06 Апр 2011 21:05
БАРНАУЛ, Марина, ну у вас-то в Ашане, например, и не купить? Я думаю, что продукция фирмы ЯРМАРКА сейчас везде уже есть. Есть и другие фирмы. Одно плохо - у нас в городе это ужжжасно дорого.
|
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
||
07 Апр 2011 12:28
Я рада что вам понравился салатик. ![]() Есть и ЯРМАРКА, я бывает покупаю их продукцию, особенно мне нравится суповая смесь и перловая крупа. |
Alyonuhka
42 года Киев |
||
14 Ноя 2012 21:02
Леночка спасибо за рецепт,
![]() ![]() ![]() |
Margo2005
44 года Новороссия, Донецк |
||
19 Ноя 2012 15:43
Юлия, пожалуйста!
![]() |
Alyonuhka
42 года Киев |
||
19 Ноя 2012 15:51
Аппетитный рецепт!
![]() |
Jerusalem Girl
44 года Israel |
||
20 Ноя 2012 18:00
На здоровье!
![]() |
Alyonuhka
42 года Киев |