Куриный паштет-холодец

Потребуется:[URL=http://[censored smayliki]/smilie-3574887.html][/URL]
курица весом около 1.5 кг,
корень петрушки,
луковица,
морковь,
4 вареных яйца,
30 г желатина,
фисташки,
мускатный орех, соль, перец.
Приготовление:[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1304411655.html][/URL]
Курицу сварить с добавлением соли, корня петрушки и овощей (лук положить целиком, морковь разрезать на 3-4 части), охладить в бульоне. Мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку или в блендере вместе с яйцами и морковью из бульона. В 2 ст. бульона замочить желатин, дать набухнуть, растворить на огне, остудить. Желатиновый раствор добавить в фарш, посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха, горсть измельченных фисташек. Залить в форму и оставить в холодильнике часа на 2. Затем достать из форму, порезать ломтиками. Со свеженьким хлебом –очень вкусно!!!
Угощайтесь! Приятного аппетита![URL=http://[censored smayliki]/smilie-4129287.html][/URL]

Малгосенька, какой он у тебя красивый и праздничный получился!
По фото видно какой он нежный!
Замечательная идея для паштета!

ух-ты,ух-ты- я такое люблю!!! Забираю рецептик- спасибо!!!

Малгося, красота какая! И паштет, и холодец в одном! Очень нежно выглядит! Обязательно попробую!

Отличнейший рецепт Выглядит потрясающе, представляю, какой нежный вкус Надо будет обязательно приготовить

Как красиво и аппетитно выглядит блюдо!
Спасибо за рецепт, Малгося!

Малгося
Красиво и аппетитно
Интересный рецепт, я паштет только из печенки делала.
Спасибо, попробую такой вариант. На бутерброды очень даже

Малгося, рецепт какой интересный! Будем пробовать!

Малгося!!Замечательный рецепт Как же я люблю такие вещи!!

Сантима писал(а):

Как красиво и аппетитно выглядит блюдо! Спасибо за рецепт, Малгося!

Поддерживаю! Спасибо за отличный рецепт!

ТЕН [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237565799.html][/URL]
Ляночка08[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237565799.html][/URL]
Eleika[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237565799.html][/URL]
казачка[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237565799.html][/URL]
Сантима[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237565799.html][/URL]
Time2Cook[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237565799.html][/URL]
Валенция[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237565799.html][/URL]
Санни Кеш[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237565799.html][/URL]
karolina-r[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237565799.html][/URL]

Девочки, спасибо вам огромное за ваше внимание и ваши позитивные комментарии!
Я очень рада видеть вас на своей страничке!
Надеюсь, приготовленное блюдо понравится!
С нетерпением буду ждать ваших отзывов!

Малгося, а я уже приготовила , стоит в холодильнике застывает! Но миску, в которой блендерила всю облизала , очень вкусно . С меня фото ! Спасибо за рецепт !

Малгося
Какой красивый и аппетитный паштет

Малгосечка, я чуть не пропустила такую красоту и вкусноту! Обожаю разные паштеты. Ты так красиво его подала и оформила.
Выглядит просто празднично. Спасибо, дорогая, за рецепт. Забираю в свою копилочку.

Красотень какая будем пробовать

EOVhelga писал(а):

а я уже приготовила , стоит в холодильнике застывает!

Ура!!!!! Скорость уникальная!

EOVhelga писал(а):

С меня фото

С нетерпением буду ждать!

t a s m i писал(а):

Какой красивый и аппетитный паштет

Татьяна, спасибо огромное!

Багира-Манго писал(а):

Обожаю разные паштеты.

Вот и я тоже их люблю!
Часто выручает в будни на завтрак! Да и полезней колбасы!

Багира-Манго писал(а):

Забираю в свою копилочку.

Буду очень рада, если пригодится!

ANGEL29 писал(а):

будем пробовать

Угощайся, Света! Надеюсь, понравится!


Девочки, спасибо вам огромное за ваши теплые отзывы!

Малгосичка! Красота какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Галактика[URL=http://[censored smayliki]/smilie-517614567.html][/URL]

Галактика писал(а):

Малгосичка! Красота какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Галочка, спасибо!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1359223335.html][/URL]

Малгосечка !!! Какая вкуснятина у тебя
Очень люблю такое
Забираю в свою кулинарную тетрадь с удовольствием
Спасибо, что поделилась

LeDi WaDa[URL=http://[censored smayliki]/smilie-140933031.html][/URL]
Лерочка, очень рада тебя видеть у себя на страничке!

LeDi WaDa писал(а):

Забираю в свою кулинарную тетрадь с удовольствием

Надеюсь, что приготовленное блюдо придется по вкусу!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-884272551.html][/URL]

Малгося , а вот и я ! Очень нежный, тающий во рту паштет ! Правда я добавила 20г желатина вместо 30. Этот рецепт будет одним из любимейших ! Спасибо еще раз !

ОТличный рецепт, забрала

Спасибо за интересный рецепт! Хочу спросить, бульйона нужно 500мл или 400мл для желатина, т.к в рецепте указано 2ст, а стаканы бывают разные. И еще,может кто-то будет делать, хотелось бы знать вес отваренного мяса, уже без костей.Это я к тому, что не всегда получается взять целую курицу, можно купить окорочков с филе.

Малгося, спасибо за рецепт! Только блендер у меня сломался, пришлось мясорубкой воспользоваться. И ещё, курицу купила, а про фисташки дома только вспомнила, когда рецепт достала. Носила паштет на работу, всем понравился! Сын только вредничает, сказал: "Я предпочитаю курицу в традиционном виде".

EOVhelga[URL=http://[censored smayliki]/smilie-517614567.html][/URL]

EOVhelga писал(а):

а вот и я

Безумно рада!
Оленька, спасибо тебе за такой аппетитнейший фотоотчет!

EOVhelga писал(а):

Этот рецепт будет одним из любимейших

Ура!!!!! До чего ж приятно!

Наташа-варлаша[URL=http://[censored smayliki]/smilie-517614567.html][/URL]

Наташа-варлаша писал(а):

ОТличный рецепт, забрала

Наташенька, буду рада, если пригодится!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1359881223.html][/URL]

ли-ли-я[URL=http://[censored smayliki]/smilie-517614567.html][/URL]

ли-ли-я писал(а):

Спасибо за интересный рецепт!

ли-ли-я писал(а):

Хочу спросить, бульйона нужно 500мл или 400мл для желатина, т.к в рецепте указано 2ст, а стаканы бывают разные.

Я брала 500 мл, т.е у меня стакан объемом 250 мл.

ли-ли-я писал(а):

хотелось бы знать вес отваренного мяса, уже без костей.Это я к тому, что не всегда получается взять целую курицу, можно купить окорочков с филе.

Веса отваренного мяса сразу не подскажу - не взвешивала. Но заменить курицу конечно можно- я бы взяла 2 крупных окорочка общим весом около 1 кг и 1 грудку куриную весом около 500 г. Но можно сделать и из одних окорочков -это будет более калорийный вариант, а можно взять только куриную грудку - это диет-вариант. Так что, да здравствует импровизация!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1359881223.html][/URL]

*Голубка*[URL=http://[censored smayliki]/smilie-517614567.html][/URL]

*Голубка* писал(а):

пришлось мясорубкой воспользоваться.

Очень интересный вариант - крупинчатый такой - есть любители именно такой паштетной консистенции
Глядя на такие красивые брусочки паштета, захотелось самой воспользоваться таким способом!

*Голубка* писал(а):

а про фисташки дома только вспомнила

Это не страшно!

*Голубка* писал(а):

Сын только вредничает, сказал: "Я предпочитаю курицу в традиционном виде".

Настоящий мужчина! Да, я думаю, многие мужчины с ним согласятся, курица-гриль будет гораздо сытней и вкусней! Но этот вариант более полезнее и используется для бутербродиков как заменитель колбаски.
Мои мужчины тоже иногда вредничают , вот и стараюсь угодить всем!

Спасибо огромное за аппетитные интересные фотографии!