Печенье «Лимонно-мускатные звезды»

Время подготовки 35 мин
Время выпечки 15 мин
Выход 25 шт

Ингридиенты:
130 гр самоподнимающейся муки
65 гр кукурузной муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. порошка мускатного ореха
155 гр сливочного масла
80 гр сахарной пудры
2 ч.л. цедры лимона
100-150 гр абрикосового варенья

Просеять всю муку с солью и мускатным орехом в миску.

Взбить сливочное масло с сахарной пудрой.

Добавить цедру лимона, перемешать

Смешать с сухими ингридиентами и вымешать тесто.

Если надо - подпыляйте стол мукой.
Должно выйти гладкое и мягкое тесто.

Раскатать тесто в пласт, толщиной 3 мм.
Используя звездообразную форму вырезать 50 звездочек.

В 25 звездочках вырезать серединку любой формы.

Поместить печенье на бумагу для выпечки, оставить расстояние.

Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке 15 минут
или до бледно золотистого цвета по краям печенья.
Остудить печенье на протвене 2-3 минуты, а затем
перенести на решетку до полного остывания.

Если у вас густое варенье, то прогрейте его сначала
в маленькой кастрюльке минуты две.
Затем остудите и нанесите на сплошные звездочки
ровно столько, чтобы скрепить вместе две половинки.

Для подачи посыпьте сахарной пудрой.

Печенье получается мягким.
Хранить лучше в воздухонепроницаемом контейнере в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Леночка представляю какое ароматное печенье у тебя вышло! Мускат,лимон обалдеть можно.Спасибо утащила в закладочки.Фоточки класные,новогодние очень очень.
С наступающими тебя праздниками.

Леночка, как красиво у тебя nyam2

Kassandra77 писал(а):

Леночка представляю какое ароматное печенье у тебя вышло! Мускат,лимон обалдеть можно.

Да, Яночка, ты права - печенье ароматное, тем более, что мускатного ореха я добавита "от души"! girl_haha

Kassandra77 писал(а):

Спасибо утащила в закладочки.

Яночка, надеюсь, что рецепт пригодится! give_heart

Kassandra77 писал(а):

Фоточки класные,новогодние очень очень.
С наступающими тебя праздниками.

Спасибо за комплимент и тебя с наступающими! Romashki

t a s m i писал(а):

Леночка, как красиво у тебя

Танечка, спасибо, что заглянули ко мне! girl_bye

Леночка, ты нас просто балуешь такими вкусняшками-ароматными и праздничными! nyam2

А настроение то как поднимается, глядя на твои фото! New Year Tree

Конечно же рецепт в закладочки! girl_claping

Спасибо тебе за столько вкусных вариантов выпечки! Rose

Eleika писал(а):

Леночка, ты нас просто балуешь такими вкусняшками-ароматными и праздничными!

Леночка, для меня это в радость! praising

Eleika писал(а):

А настроение то как поднимается, глядя на твои фото!

Спасибо, мне очень приятно! Romashki

Eleika писал(а):

Конечно же рецепт в закладочки!

Забирай, может когда и пригодится! Wink

Леночка, скажу честно, глаза уже разбежались, а когда все успеть не понятно ваще wacko1

- особенно сейчас проблематично мне тесто раскатать - с моими 2-мя "помощниками" girl_haha

Но печенько у тебя просто замечательное nyam2

и я как раз муку кукурузную купила Yahoo!

Так что буду надеяться осуществить!!! friends

Спасибо тебе за очередной заманчивый рецепт!!! girl_in_love

MN2012 писал(а):

Леночка, скажу честно, глаза уже разбежались, а когда все успеть не понятно ваще - особенно сейчас проблематично мне тесто раскатать - с моими 2-мя "помощниками"

Наташенька, так это ж невозможно все испечь, все успеть - не переживай! praising

MN2012 писал(а):

Но печенько у тебя просто замечательное

Спасибо, мне очень приятно! Embarassed

MN2012 писал(а):

Так что буду надеяться осуществить!!!

Если рецепт понравился - забирай, а будет время и желание - найдешь и испечешь! Wink

Спасибо, Наташенька, что заглянула ко мне и оценила рецепт! Romashki

Ну, очень нарядно и празднично смотрится печенько good

Представляю, как вкусно nyam2

казачка писал(а):

Ну, очень нарядно и празднично смотрится печенько

Кариночка, спасибо за похвалу! Romashki

казачка писал(а):

Представляю, как вкусно

Будет желание - попробуй! Wink

Выглядят печеньки оооочень нарядно и аппетитно! girl_in_love

Обязательно попробую!
Леночка,спасибо за рецепт Rose

Акилежна писал(а):

Выглядят печеньки оооочень нарядно и аппетитно!

Ликочка, я рада, что ты заглянула ко мне и оценила рецепт! girl_claping

Акилежна писал(а):

Обязательно попробую!

Буду просто счастлива! give_heart

Очень красивое печенье! good2

Цедра лимона, мускат... girl_in_love

очень ароматно!!!! good

Обожаю рождественскую выпечку за пряные ароматы!!! girl_in_love

Рецепт забираю. КАк-нибудь приготовлю твои звезды, у меня даже мука кукурузная есть, только она крупного помола. А вот абрикосового джема то и нетЮ, unknown

но я его другим вкусным джемиком заменю. Wink

Леночка, спасибо за красоту-вкусноту! Rose

Какие очаровашки!!!!!!!!!!!!! good

А ароматы какие витают, представляю........ girl_in_love

Багира-Манго писал(а):

А вот абрикосового джема то и нетЮ

А у менЮ есть!!!!!! blum1

Спасибо, Леночка, за все твои рецепты печенек сразу!!!!!!!! Wink

Багира-Манго писал(а):

Очень красивое печенье! Цедра лимона, мускат... очень ароматно!!!!

Ларисочка, спасибо за твою высокую оценку! Embarassed

Багира-Манго писал(а):

Обожаю рождественскую выпечку за пряные ароматы!!!

Рождество - это особое необычное время года и рождественская выпечка тоже особая и делается с особым настроением! morning1

Багира-Манго писал(а):

Рецепт забираю. КАк-нибудь приготовлю твои звезды, у меня даже мука кукурузная есть, только она крупного помола. А вот абрикосового джема то и нетЮ, но я его другим вкусным джемиком заменю.

Джем можешь использовать любой, какой нравится! Wink

Ларисочка, отдаю рецепт с большим удовольствием! Congratulate

Yeva64 писал(а):

Какие очаровашки!!!!!!!!!!!!!
А ароматы какие витают, представляю........

Евочка, спасибо, моя хорошая, за твою оценку! give_heart

Yeva64 писал(а):

А у менЮ есть!!!!!!

У тебЮ все есть! girl_haha

Евочка, спасибо, что заглянула ко мне в гости и с наступающими праздниками тебя! New Year Hi

простите за вопрос,что это за мука самоподнимающаяся?

Фейка писал(а):

простите за вопрос,что это за мука самоподнимающаяся?

Анечка, самоподнимающаяся мука продается в магазинах. По-английски на пачах написано self-raising flour. Уверена, что в Германии есть подобная мука. Это обычная мука, в которую добавлен разрыхлитель. Если не найдете - можете сделать такую муку сами. praising