Салат «Чёрная мамба»

Салатик получился очень интересный, со множеством вкусовых оттенков! Прямо для гурманов! Попробуйте, вдруг он именно на Ваш вкус?!




Состав:
небольшой кочанчик салата Айсберг,
упаковка салата Фризе,
300-400 гр. отварных креветок,
1-2 красные луковицы,
стейк сёмги, порезанный на кусочки, обжаренный и запанированный в кунжуте,
3 зубчика чеснока,
упаковка ежевики,
мандарин (на фото нет),
200 гр. 20% сливок,
мёд,
крахмал,
соль и перец.

шинкуем Айсберг

лук режем тооооонкими полукольцами и мнём руками

смешиваем Айсберг, лук и креветки (немного креветок оставить)

готовим соус:
доводим до кипения сливки, добавляем столовую ложку мёда, выжимаем сок мандарина, выдавливаем чеснок, солим и перчим
кипятим минуты 2-3

загущаем соус крахмалом, постоянно помешивая

остужаем
заправляем смесь Айсберга, креветок и лука 3/4 соуса и выкладываем на блюдо

по бокам и немного сверху распределяем салат Фризе

выкладываем на него кусочки рыбы и оставшиеся креветки

поливаем оставшимся соусом

и украшаем ежевикой


Приятного аппетита!!!!

Красота! Только вот соус смущает: очень уж экзотично Наверно и с майонезом будет классно, или весь фокус в заправке?

tetjasofi писал(а):

Красота!

Большое спасибо!!!!

tetjasofi писал(а):

Наверно и с майонезом будет классно, или весь фокус в заправке?

Уверена, что с майонезом будет не менее вкусно!

Очень интересный салатик!

SuperAnny писал(а):

Очень интересный салатик

Огромное спасибо!!!!

Заинтересовала-заинтриговала ты ... Ежевика, любимая моя ягода, соус интереснющий ... Опять же не остаётся ничего другого, как либо самой приготовить, либо к тебе на ужин прилететь !
Спасибо, Лилечка, вкусненько, в кулинарку занесла конечно.

Ну опять сплошная экзотика, Лилия за тобой не угнаться.Я в закладки перестала твои рецепты отправлять- получается сплошной повтор.Я сразу к тебе в гости захожу и что-то новенькое нахожу. Спасибо очередное.

alena-solena писал(а):

Заинтересовала-заинтриговала ты

alena-solena писал(а):

Опять же не остаётся ничего другого, как либо самой приготовить, либо к тебе на ужин прилететь

Ко мне прилетай!!!!

alena-solena писал(а):

Спасибо, Лилечка, вкусненько, в кулинарку занесла конечно

Ираф писал(а):

Ну опять сплошная экзотика, Лилия за тобой не угнаться.Я в закладки перестала твои рецепты отправлять- получается сплошной повтор.Я сразу к тебе в гости захожу и что-то новенькое нахожу. Спасибо очередное.

Ирина, большущее спасибо за очередное море комплиментов!!!!!

MatildA777
Лиля, шикарно!!!!

Классный салат!!!

Имбирь писал(а):

Лиля, шикарно!!!

Олечка, большущее спасибо!!!!

Safina писал(а):

Классный салат!!!

Спасибо большое!!!

Лилия это не просто комплименты, а дань твоему мастерству и желанию делиться с нами.

Ираф писал(а):

Лилия это не просто комплименты, а дань твоему мастерству и желанию делиться с нами.

С вами я всегда буду делиться!!!! С кем же ещё?!

Лиля, салат обалденный!!! А выглядит просто СНОГСШИБАТЕЛЬНО!

MatildA777
Как раз на выходных мы смотрели передачу про змею - черную мамбу. А тут салатик такой... ух... экзотический! Выглдяит просто сгосшибательно!!! Спасибо за рецепт

Лиля - ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНО!!!!!!!! И компоненты любимые! Спасибочки!!!

Класс!!! Салатик-умопомрочительный!!!!!
Лиличка,спасибо!!!

Лиля, я за тобой не успеваю Как не зайду - новый шедевр!! Салат и вправду должен порадовать таким сочетанием продуктов Еще и семушка с креветками

Багира-Манго писал(а):

Лиля, салат обалденный!!

Огромное спасибо, Лариса!!!!!!

Пламя писал(а):

Как раз на выходных мы смотрели передачу про змею - черную мамбу

А я фильм вспомнила "Убить Билла"

Пламя писал(а):

Выглдяит просто сгосшибательно!!!

Оксаночка, большое спасибо!!!!

Лорик73 писал(а):

Лиля - ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНО!!!!!!!!

Спасибо, Ларочка!!!!

adelja писал(а):

Салатик-умопомрочительный!!!!!

Огромное спасибо!!!!!!

niutik писал(а):

Как не зайду - новый шедевр!!

niutik писал(а):

Салат и вправду должен порадовать таким сочетанием продуктов Еще и семушка с креветками

Большое спасибо, Анечка!!!!!!!!!

Как всегда - ФЕЕРИЧНО!!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457916775.html][/URL]

А соус, посто, супер. Попробую на выходных сделать

Лилечка

Малгося писал(а):

Как всегда - ФЕЕРИЧНО!!!!!

Большущее спасибо!!!

Timonja писал(а):

А соус, посто, супер.

Спасибо, Оксана!!!

Наташка-ромашка писал(а):

Лилечка

Лилечка, какая же ты умничка! Я восхищенна твоим салатиком, только что его приготовила, рекомендую всем! Особенно тем кто любит сладкие соусы. Когда готовила соус, подумала что чеснок лишней, но я ошиблась, соус 100% то что надо. Спасибо тебе огромное!!!

Tigrulya писал(а):

Лилечка, какая же ты умничка!

Олечка, большое-пребольшое спасибо!!!!

Tigrulya писал(а):

Спасибо тебе огромное!!!

На здоровье! Очень рада, что тебе понравилось!