Салат «День Нептуна»

Сообщение Автор
Салат "День Нептуна"
03 Апр 2011 18:58

Распечатать сообщение
Ну оооочень вкусный и лёгкий салатик, со своими пикантными нотками. Если хотите сделать его совсем лёгким, исключите сыр!
Фото

Фото

Фото

Фото

Состав (на 2-е большие порции):
15 варёных раков - http://forum.say7.info/topic33681.html
2-е пачки рукколы,
упаковка черри,
~10 маленьких редисок,
маленький пучок зелёного лука,
пучок укропа,
2 отварных яйца,
120-150 гр. пармезана,
растительное масло,
лимонный сок по желанию,
майонез,
соль, чёрный перец.

рукколу перебрать, переложить в миску, помидорки порезать пополам и добавить к рукколе
Фото

редис порезать тончайшими полукружочками
Фото

лук мелко нарезать
Фото

редис и лук добавить к рукколе и помидорам
готовим соус:
в майонез кладём рубленый укроп, наливаем растительное масло (1/4 доли майонеза), солим, перчим
Фото

хорошо взбиваем
Фото

раков чистим, т.е. вынимаем мясные части (2-х оставляем для украшения)
Фото

сыр натираем на средней тёрке, частями насыпаем на сковородку с маслом и жарим на среднем огне
аккуратно снимаем и придаём форму тарелочек (для этого можно положить блин сыра в настоящую тарелку)
Фото

салатную смесь заправляем 3/4 соуса
на тарелки выкладываем сырные блюдечки, на них салат
Фото

"подтыкаем" салат обломками блюдечек, крошками посыпаем сверху
Фото

на салат выкладываем мясо раков
Фото

украшаем салат целым раком, ломтиками яиц и поливаем оставшимся соусом
Фото

Фото

Приятного аппетита! girl_in_love
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
03 Апр 2011 20:08

Распечатать сообщение
Ох ты, снова супер-салат, супер-соус, да ещё с жареным сыром friends !!! Лиля, фонтанируешь идеями под самые небеса!!!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
03 Апр 2011 20:11

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Ох, ты, снова супер-салат, супер-соус, да ещё с жареным сыром

Embarassed Embarassed Embarassed
alena-solena писал(а):
Лиля, фонтанируешь идеями под самые небеса!!!

Спасибо, Алёнушка!!!! give_heart Стараюсь.... Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
03 Апр 2011 20:17

Распечатать сообщение
Не перестаю удивляться твоей фантазии!!!!!!!!!!!!

А сыр, как кружево, очень красив в салате.Ну и оформление- как всегда на высоте.
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
03 Апр 2011 20:19

Распечатать сообщение
Ираф писал(а):
Не перестаю удивляться твоей фантазии!!!!!!!!!!!!

Очень приятно!!!! Embarassed give_heart
Ираф писал(а):
А сыр, как кружево, очень красив в салате.Ну и оформление- как всегда на высоте.

Спасибо!!!! Rose А сыр кружевной из-за того, что твёрдый (Пармезан) Smile
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
03 Апр 2011 20:49

Распечатать сообщение
спасибо дорогая за рецепт!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Safina



Ессентуки

SafinaМои рецепты
 
03 Апр 2011 20:50

Распечатать сообщение
Safina писал(а):
спасибо дорогая за рецепт!!!

На здоровье!!!! girl_in_love
Это тебе - Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
03 Апр 2011 23:54

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 give_heart
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
04 Апр 2011 7:14

Распечатать сообщение
Лилечка, я просто в восторге от этого салатика!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Прекрасная идея для праздничного ужина с мужем (мы обожаем все что в салате nyam2 )!!!!! Представляю как вкусно с такой то заправочкой!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
polarstar

Ирина


Россия

polarstarМои рецепты
 
04 Апр 2011 16:11

Распечатать сообщение
ОБАЛДЕТЬ!!!!!!!! Так раков захотелось wacko1 wacko1 wacko1
Этот салатик обязательно попробуем, надо только научиться сырные тарелочки делать girl_haha
niutik

Анна


Санкт-Петербург

niutikМои рецепты
 
04 Апр 2011 16:53

Распечатать сообщение
Irina Haas
Большое спасибо!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

polarstar писал(а):
Лилечка, я просто в восторге от этого салатика!!!!!!

Embarassed Спасибо, Ирочка!!!!! Rose give_heart
polarstar писал(а):
Прекрасная идея для праздничного ужина с мужем

Я для этого и готовила 2-е порции))))) Embarassed Embarassed Embarassed

niutik писал(а):
ОБАЛДЕТЬ!!!!!!!!

Большое спасибо!!!!! Romashki Romashki Romashki
niutik писал(а):
Этот салатик обязательно попробуем, надо только научиться сырные тарелочки делать

Так это элементарно: пармезан на мелкой тёрке, на сковородку растительное масло, сильно разогреть, посыпать всю поверхность тёртым сыром, дать поджариться и аккуратно снять на какую-нибудь углублённую тарелочку. Smile
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
05 Апр 2011 11:47

Распечатать сообщение
MatildA777 писал(а):
Irina Haas
Так это элементарно: пармезан на мелкой тёрке, на сковородку растительное масло, сильно разогреть, посыпать всю поверхность тёртым сыром, дать поджариться и аккуратно снять на какую-нибудь углублённую тарелочку. Smile


Будем стараться!!!!!!!!!
Лиля снова в новом имидже, молодец good2
niutik

Анна


Санкт-Петербург

niutikМои рецепты
 
06 Апр 2011 15:03

Распечатать сообщение
niutik писал(а):
Лиля снова в новом имидже, молодец

Спасибо!!! Embarassed Embarassed Embarassed
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
11 Апр 2011 11:33

Распечатать сообщение
Лиля, делали на выходных салатик, только за неимением раков заменили креветками крупными girl_haha и в соус я добавила еще немного баварской горчицы! Вкуснятина необыкновенная good good
niutik

Анна


Санкт-Петербург

niutikМои рецепты
 
11 Апр 2011 13:51

Распечатать сообщение
niutik писал(а):
Лиля, делали на выходных салатик, только за неимением раков заменили креветками крупными

Достойная замена!!!!! good nyam2
niutik писал(а):
и в соус я добавила еще немного баварской горчицы! Вкуснятина необыкновенная

А я еле сдержалась, чтоб горчицу не добавлять! А то везде её пихаю!!!! girl_haha Очень рада, что вам понравилось! Большое спасибо за отзыв!!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
11 Апр 2011 13:51

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
15 Окт 2016 18:43

Распечатать сообщение
спасибочки салатик прелесть только вместо раков брала креветки
красивый и вкусняцки салат
гости были в восторге
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |