Гратен

Сообщение Автор
Гратен
27 Фев 2008 3:01

Распечатать сообщение
Фото


Гpaтeн вepxy иcпeклa Aня-Ganna.
У нee кpacивee полyчилocь. good2


Фото


Фото


У меня на небольшую - на двоих - формочку:
6-7 небольших молодых картофелин
укроп и петрушка
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
соль
перец
100мл греческого йoгурта
100мл сыра рикотта
2 столовые ложки тертого пармезана

Духовку включаем на 9, ставим в нее формочку, чтобы нагрелась.
Через некоторое время наливаем в форму масла. и снова - в духовку.

Картошку чистим

Фото


Просушиваем салфеткой

Фото


Нарезаем тонкими ломтиками

Фото


Чеснок давим.

Фото


Вынимаем из духовки фoрму и рассыпаем по дну чеснок.

Фото



Фото


Картошку раскладываем "чешуей".

Фото


Солим, перчим (у меня лимонный перец).
Зелень у меня была замороження, укроп и петрушка.

Фото


Зелень я присолила, посыпала растертыми в ступке зернами кориандра.
А, и еще Herbs de Provence. Хмели-сунели подойдет.


Йогурт смешиваем с рикоттой, солим.

Фото


Распределяем смесь по поверхности.

Фото


Посыпаем тертым пармезаном.

Фото


Печется минут 40.

Фото
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
27 Фев 2008 3:04

Распечатать сообщение
как вкусненько!!!!! verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

57 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
27 Фев 2008 3:18

Распечатать сообщение
Virginia
Thank you very much! Romashki
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
27 Фев 2008 3:20

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Virginia
Thank you very much! Romashki

Virginia

Лида

57 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
27 Фев 2008 6:54

Распечатать сообщение
сыр рикотта - что это, можно ли заменить чем-то другим, не уверена, что в магазине найду... и вместо йогурта (я полагаю, это не сладкий безо всяких добавок) можно что-то другое -сметану или кефир? не найду настоящий йогурт - уверена
Анель

Елена


Владивосток

АнельМои рецепты
 
27 Фев 2008 10:40

Распечатать сообщение
Славненько-зто как! verygood verygood verygood
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
27 Фев 2008 11:10

Распечатать сообщение
Какой интересный рецепт! Большое спасибо Romashki
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
27 Фев 2008 15:04

Распечатать сообщение
Splattie
Ну что тут скажешь - очень простенько и вкусно!!! give_heart give_heart
irinatsh

ирина

49 лет
Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск

irinatshМои рецепты
 
27 Фев 2008 17:51

Распечатать сообщение
Аппетитная картошка !!!! girl_in_love
Splattie, спасибо тебе Romashki Romashki Romashki , за рецепт и фото wink3
Оксана К


49 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
28 Фев 2008 1:13

Распечатать сообщение
SplattieГРАТЕН СУПЕР!
verygood verygood verygood verygood Romashki Very Happy
Зая


45 лет
Германия

ЗаяМои рецепты
 
28 Фев 2008 17:09

Распечатать сообщение
Virginia
Зая
Оксана К
irinatсh
Тетя Таня
Люси
Анель, спасибо!

Rose Rose Rose Rose

Анель, сыр рикотта мягкий, sчитается, что он здоровее Fiadelfii.
По рецепту там действительно была сметана с молоком. Я просто болee легкий вариант выбрала.
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
29 Фев 2008 22:00

Распечатать сообщение
SplattieКакая замечательная картошечка получилась verygood Можно добавить вареную рыбу. Но это будет другое блюдо. Чувствую, как это вкусно. sharik
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
15 Апр 2008 2:19

Распечатать сообщение
Аппетитно как! Как раз мучалась вопросом, чем порадовать завтра мужа на ужин.
Спасибо! thank_you2 Romashki
Женя


40 лет


ЖеняМои рецепты
 
16 Июл 2008 7:42

Распечатать сообщение
Женя, извини, не заметила! Embarassed

Просто я сто лет уже ничего не помещала. Фотографии накопились, а я их никак не выставлю.

Дно формы можно выкладывать и баклажанами, и кабачками. Я так иногда делаю.
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
01 Мар 2011 22:27

Распечатать сообщение
И я такое делаю, только у меня муж требует к такому блюду отдельно мясо Yahoo!
Путница

Наталья


Украина, Киев

ПутницаМои рецепты
 
01 Мар 2011 22:37

Распечатать сообщение
Путница писал(а):
И я такое делаю


friends

Путница писал(а):
муж требует к такому блюду отдельно мясо


Интересно! good2

А у нас кулинары предлагали прованский гратен в качестве альтернативы рождественской полувареной-полузажареной картошке.
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
06 Мар 2011 2:21

Распечатать сообщение
Таня,какая замечательная картошечка.Люблю готовить в духовке.Спасибо,надо будет сделать. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Splattie писал(а):
у нас кулинары предлагали прованский гратен в качестве альтернативы рождественской полувареной-полузажареной картошке.

Это как,другие травы? unknown Embarassed
galya420

галя

57 лет
Краснодар

galya420Мои рецепты
 
06 Мар 2011 2:46

Распечатать сообщение
галя420 писал(а):
Это как,другие травы



Нет, гратен этот - прованское блюдо. (Вот надо же источник указать! Спасибо, Галочка, напомнила. friends Rose )

А на Рождество на столе положено хотя бы две картошки. Традиционно это картофельное пюре и картошка, которую сначала отваривают до поуготовности, а потом запекают в духовке. А тут предлагали гратен в качестве одной из картошек. Wink
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
26 Июн 2011 23:46

Распечатать сообщение
И это тоже забрала!!!! Вкууусненько должно быть... Только чем бы Рикотту заменить?
JasminScorpio

Анна

42 года


JasminScorpioМои рецепты
 
26 Июн 2011 23:49

Распечатать сообщение
Jasmin-Scorpio писал(а):
чем бы Рикотту заменить


Мне Женя подсказала: незернистым творогом. Можно его немного развести молоком, сметаной.
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
29 Июн 2011 18:57

Распечатать сообщение
It's tasty! Не сфоткала, так как не вышло красиво отрезать при переносе из формы на тарелку, но съели мы с мужем быстренько с салатиком (подсмотрела у Вас на фото) Спасибо за вкуснотищу!
JasminScorpio

Анна

42 года


JasminScorpioМои рецепты
 
01 Июл 2011 3:35

Распечатать сообщение
Ну и ладно, что не сфотографировала. Главное, что съели. good2 friends
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
26 Мар 2012 21:24

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ulalushka

Натали

46 лет
Алмазные Россыпи

UlalushkaМои рецепты
 
31 Мар 2012 15:13

Распечатать сообщение
Натали, спасибо! friends Rose girl_in_love
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
23 Апр 2012 19:35

Распечатать сообщение
Вот отчитываюсь.
Фото


Вкусно. nyam2 good2
Ganna

Анна

43 года
Германия

GannaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |