Сырный пирог

Здесь на сайте много разнообразных рецептов сырных пирогов, похожих и не очень. Вот ещё один простой рецепт из кулинарного дневника Макса Оливера.


Компоненты:
• мука – 1,5 чашки объёмом 200 мл;
• творог – 125 г;
• брынза – 100 г;
• гауда – 130 г (100 г в тесто /30 г на присыпку);
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное - 100 г;
• сливки – 50 г;
• разрыхлитель – 1 пакет;
• горсть кунжута.


1.Засыпаем муку и разрыхлитель в ёмкость, разбиваем яйца.
2.Топим масло и заливаем туда же.

3.Добавляем творог.

4.Натираем сыр

5.Брынзу

6.подливаем сливки (за неимением сливок, добавил сметану)

7. Замешиваем до полной однородности и выкладываем в промасленную форму. Помещаем в разогретую до 180 духовку.

8.Через 15 минут посыпаем пирог сверху сыром и кунжутом и снова в духовку

9.ещё через 15 минут получаем готовое лакомство.


Приятного аппетита)

Сейчас в закладки, а завтра на кухню

S-v-e-t-a писал(а):

Сейчас в закладки, а завтра на кухню

)Пожалуста! Спасибо, что зашли)

О-О-О-О-О-О !!! Творожно-сырное тесто - это прелесть что такое!!!!


Спасибо!!!!


Сергей, а кто такой этот Макс Оливер? (Пардон, конечно, если что... )... Уже не один рецепт у тебя вижу от него...
Про Джеймса Оливера знаю, а вот про Макса...
Он известный шеф-повар? Или простой смертный? ...

Yeva64 писал(а):

Или простой смертный?

простой)) Земляк мой)

Земляк ????... Странное имя для ростовчанина...

Yeva64 писал(а):

Земляк ????... Странное имя для ростовчанина...

Ева, это его творческий псевдоним, он из Таганрога, ведет свой кулинарный блог в жж

казачка писал(а):

он из Таганрога, ведет свой кулинарный блог в жж

И надо отдать ему должное, рецепты суперские. Это я по своим скромным возможностям и вкусовым пристрастиям сужу)

Понятно, девочки и мальчики!

Будем ждать новых рецептов от Макса Оливера!

рецепт нашла у себя в закромах,но обнаружив его на сайте решила отметиться.Вкусно,просто ,сытно.

elay писал(а):

.Вкусно,просто ,сытно.

Правы на 100% )

Yeva64 писал(а):

Будем ждать новых рецептов от Макса Оливера!

К сожалению, новых рецептов уже не будет, 30 мая 2012г, на 49 году, Михаил ушёл из жизни. Светлая память..