Яблочный пирог с грецкими орехами

Вряд ли можно найти человека, который не любил бы яблочные пироги. Я сегодня принесла очередной рецепт такого пирога. Невероятно вкусный пирог с яблоками, грецкими орехами и корицей, мягкий и рассыпчатый внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Готовится он быстро и просто, а получается очень вкусным и красивым. Уверена, стоит один раз его приготовить и попробовать, и вы будете печь его вновь и вновь.








Ингредиенты:
мука – 1 стакан
масло сливочное – 120 гр
яйцо куриное – 1 шт
сметана – 1/2 стакана
сахарный песок – маленькая кофейная чашечка + 3 чайные ложечки на обсыпку
сода пищевая – 1 чайная ложка или разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
ванилин – 1/4 чайной ложки
корица – 1,5 чайные ложки
орехи грецкие – 2/3 стакана
яблоки – 1-2 шт
соль – щепотка.

Сливочное масло растопить либо взять размягченное, комнатной температуры. К маслу добавить сахар (у меня в чашку вошло 80 гр,

пирог получился достаточно сладким), ванилин, шепотку соли.

Все взбить миксером. Добавить яйцо и сметану,

снова перемешать миксером. Добавить муку и соду либо разрыхлитель.

Взбить все.

Тесто получается блестящее, гладкое, вязкое. В тесто добавить большую часть рубленных орехов,


остальные оставить для посыпки. Перемешать лопаткой тесто с орехами и выложить в форму, смазанную маслом. Я пекла пирог в форме для кексов объемом 1л.
Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Вдавить дольки яблок в тесто.

Сверху посыпать 3 чайными ложками сахара смешанного с корицей и оставшимися орехами.


Выпекать пирог в заранее разогретой до 200 град духовке примерно 40 мин. Время выпечки зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной шпажкой (зубочисткой).

Дать пирогу полностью остыть и можно наслаждаться ароматной мягкой выпечкой!

Я разрезала пирог еще теплым, внучке не терпелось снять пробу, поэтому на фото разрез смазан и смят немного.
Приятного чаепития с вкусным яблочным пирогом.

Еще рецепты яблочных пирогов:
Яблочный пирог из слоеного теста быстрого приготовления http://forum.say7.info/topic33761.html
Яблочный пирог с миндалем http://forum.say7.info/topic34022.html
Яблочный пирог с миндалем - 2 http://forum.say7.info/topic34223.html
Южнотирольский яблочный штрудель http://forum.say7.info/topic34224.html
Яблочный пирог с маковой начинкой. http://forum.say7.info/topic76341.html
Яблочно-лимонный пирог http://forum.say7.info/topic77032.html
Волнистый яблочный пирог http://forum.say7.info/topic77389.html
«Горячительный» яблочный пирог быстрого приготовления http://forum.say7.info/topic77517.html
Необычный яблочный пирог http://forum.say7.info/topic77633.html
Яблочный пирог с тестом фило и карамелью http://forum.say7.info/topic77739.html

Лариса, спасибо!
Хорошенький пирожок и уверена вкусный
Надо обязательно попробовать, только яблоки купить осталось
Яблочных пирогов много не бывает, как говорится

Маринка-малинка писал(а):

Хорошенький пирожок и уверена вкусный

Мариночка, спасибо за визит и комментарий!

Маринка-малинка писал(а):

Надо обязательно попробовать, только яблоки купить осталось

Непременно нужно попробовать, тем более готовится пирог на раз, два!

Маринка-малинка писал(а):

Яблочных пирогов много не бывает, как говорится

Это уж точно!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-506415687.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-891043623.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-519226023.html][/URL]

Ой, какая красота! Утаскиваю!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-891575847.html][/URL]

как аппетитно и красиво!

Багира-Манго писал(а):

Вряд ли можно найти человека, который не любил бы яблочные пироги.

Это точно!
Шикарнейший пирог!
За пошаговые-отдельное СПАСИБО, Ларис!!!

Действительно, чудесный пирог! Обязательно приготовлю. Спасибо!

Вкуснооо!!!

S-v-e-t-a
Светочка, спасибо, что заглянула на пирог!

maruta писал(а):

Ой, какая красота! Утаскиваю!

Наталья, буду рада, если рецепт пригодится! сСасибо за визит!

На Тка писал(а):

как аппетитно и красиво!

Наташа, благодарю за оценку рецепта!

Лариса1 писал(а):

Шикарнейший пирог! За пошаговые-отдельное СПАСИБО, Ларис!!!

На здоровье, Ларисочка! Спасибо за оставленный отзыв!

Iryn@ писал(а):

Действительно, чудесный пирог! Обязательно приготовлю. Спасибо!

Ирочка, спасибо за визит! Надеюсь, пирог понравится!

Сантима писал(а):

Вкуснооо!!!

Тонечка, мне приятно, что ты заглянула и оценила рецепт!

Багира-Манго
Опять ВКУСНОТЕНЬ и КРАСОТЕНЬ !!! Спасибо за рецептик!!! Сделаем-с!!!

Красавец))
Спасибо,Ларисонька! Как только появится время испеку!

logika писал(а):

Опять ВКУСНОТЕНЬ и КРАСОТЕНЬ !!! Спасибо за рецептик!!! Сделаем-с!!!

Мариша!!!! Выманила таки я тебя из кустов пирогом!!!

logika писал(а):

Сделаем-с!!!

Делай, дорогусик. Очень быстро, не хлопотно, правда, одна норма съедается быстро!
Мариша, спасибо, что заглянула!

Julliet писал(а):

Красавец)) Спасибо,Ларисонька!

Юленька, на здоровье!

Julliet писал(а):

Как только появится время испеку!

Да там и времени много не требуется, быстрее, чем шарлотка.

Понравилось. спасибо .завтра испеку

Багира-Манго писал(а):

Вряд ли можно найти человека, который не любил бы яблочные пироги.

Это точно!
Ларисонька очень красивый и аппетитный пирог. И форма у меня есть подходящая, обязательно сделаю. Соскучилась уже за яблочной выпечкой.

shukana писал(а):

Понравилось. спасибо .завтра испеку

На здоровье, Валентина! Буду рада узнать впечатление о самом пироге!

Kassandra77 писал(а):

Это точно!

Kassandra77 писал(а):

Ларисонька очень красивый и аппетитный пирог. И форма у меня есть подходящая, обязательно сделаю. Соскучилась уже за яблочной выпечкой.

Яночка, спасибо за приятный отзыв! Пеки на здоровье и делись впечатлениями!

Ларочка, очень понравился пирожок - ОЧЕНЬ!!! особенно приглянулась укладка яблок и тесто интересное, а то обычная шарлотка как-то уже приелась в самое ближайшее время попробую, пока свои яблоки еще есть
Спасибо за рецепт!!!

MN2012 писал(а):

Ларочка, очень понравился пирожок - ОЧЕНЬ!!! особенно приглянулась укладка яблок и тесто интересное, а то обычная шарлотка как-то уже приелась

Наташенька, я рада, что рецепт этого пирога тебе приглянулся!

MN2012 писал(а):

самое ближайшее время попробую, пока свои яблоки еще есть

Пеки на здоровье и заходи, рассказывай, как тебе пирог на вкус!
Спасибо за визит и комментарий!

Лариса, как всегда красиво-вкусно-своевременно!!!
Как раз полно и яблок и орехов.
Спасибо за чудный рецепт, на выходных бум ваять

Багира-Манго
Ларисочка, очень красивый и аппетитный пирог ты нам принесла!
Забираю, как только будет возможность, обязательно приготовлю!
Спасибо!

Лесюнчик писал(а):

Лариса, как всегда красиво-вкусно-своевременно!!!

Лесечка, спасибо большое за теплый отзыв! Очень рада тебя видеть!

Лесюнчик писал(а):

Как раз полно и яблок и орехов.

Ну да, сезон яблок в самом разгаре. Поэтому и рецепт в тему! А вы еще и урожай орехов собираете! В этом году, небось, тоже урожай на орехи?
Давно не появлялась на болталке. Заходи, рассказывай, как прошел сезон.

Лесюнчик писал(а):

Спасибо за чудный рецепт, на выходных бум ваять

На здоровье, милая, пеки, и спасибо что заглянула!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, очень красивый и аппетитный пирог ты нам принесла!

Леночка, мне приятно, что пирог понравился!

ТЕН писал(а):

Забираю, как только будет возможность, обязательно приготовлю!

Буду рада, если воспользуешься рецептом!
Спасибо за визит и оставленный отзыв о рецепте.

Подскажите ,если миксера нет, получиться тесто сделать?Спасибо.

свисточек писал(а):

Подскажите ,если миксера нет, получиться тесто сделать?Спасибо.

Да без проблем! Просто венчиком или вилкой хорошо взбить до однородности, чтобы не было комочков муки.
Удачи, Светлана!

Такой пирог непременно надо испечь, а сейчас в сезон яблок, это просто подарок осени.
Спасибо Лариса