Яблочный пирог с грецкими орехами

Багира-Манго писал(а):

Яночка, спасибо за приятный отзыв! Пеки на здоровье и делись впечатлениями!

Лорочка,а я уже с впечатлениями пришла.
вчера пекла,нам очень понравился,вкусное тесто,да с орехами и яблочками,то что надо,бальзам на душу в холодное время года.Спасибо,замечательный рецепт.

Ларочка, и я с отчетом - замечательнейший кексик получился - я еще и масла всего 100 гр. положила, только чуть сметаны количество увеличила и крупное яйцо было - вобщем, замечательно получилось - вкуснятина!!!


Готовится быстро, но ты знаешь, съедается похоже еще быстрее так что придется повторять однозначно
Спасибо, Ларичонька, за чудесный рецепт!!!
Единственное, у меня как-то странно грецкие орехи в тесте пропеклись - они почему-то все покрылись черной корочкой - впервые такое - даже не знаю, что и подумать я пирожок конечно чуток передержала, но неужели от этого? раньше такого никогда не было.

Le11DI писал(а):

Такой пирог непременно надо испечь, а сейчас в сезон яблок, это просто подарок осени. Спасибо Лариса

НА здоровье, Людмила! Мне приятно, что Вы обратили внимание на этот рецепт! Пеките в удовольствие. Надеюсь, пирог Вам понравится!

Kassandra77 писал(а):

Лорочка,а я уже с впечатлениями пришла.

Яночка, я очень рада твоему визиту!!!!! Да еще и с таким красавцем пирогом!!!!!

Kassandra77 писал(а):

,нам очень понравился,вкусное тесто,да с орехами и яблочками,то что надо,бальзам на душу в холодное время года.

Я безумно рада, что пирог понравился! Невероятно красивый получился! Пышный и аппетитный! Спасибо тебе за такой красивый солнечный и приятный отчет!

MN2012 писал(а):

Ларочка, и я с отчетом -

ВАУ! Какой приятный сюрприз!!!!! Приехала с дачи, а здесь столько гостей со вкусностями и красивостями!!!!!!!

MN2012 писал(а):

замечательнейший кексик получился - я еще и масла всего 100 гр. положила, только чуть сметаны количество увеличила и крупное яйцо было - вобщем, замечательно получилось - вкуснятина!!!

Я очень-очень рада, что понравился пирог! Он и готовится моментально, зато к чаю кофе есть быстрая свежая выпечка! Чудесный пирог получился, и разрезик такой соблазнительный!!!

MN2012 писал(а):

Готовится быстро, но ты знаешь, съедается похоже еще быстрее так что придется повторять однозначно

Это точно!

MN2012 писал(а):

Единственное, у меня как-то странно грецкие орехи в тесте пропеклись - они почему-то все покрылись черной корочкой - впервые такое - даже не знаю, что и подумать я пирожок конечно чуток передержала, но неужели от этого? раньше такого никогда не было.

Знаешь, это какой-то необъяснимый для меня феномен. У меня однажды такое было с шарлоткой грушевой, только там в тесто добавлялся лимон. http://forum.say7.info/topic58683.html Так вот, кусочки цедры лимона тоже потемнели в выпечке. До сих пор не могу себе это объяснить. А в этом пироге, посмотрела свои фото, (я тогда на это не обратила внимание ) тоже некоторые орешки темновато выглядят. В следующую выпечку прослежу специально. Правда, скажу по секрету, выпечка у меня была с приключением. Пирог хорошо поднялся, но был еще сыроват. Я поставила его допекаться и не заметила, когда духовка у меня отключилась. Пришлось включать снова и допекать его с паузой. Он несколько осел, и время выпечки растянулось на неопределенный срок (пауза незафиксирована . И тем не менее пирог всем понравился (особенно внучка требовала еще и еще кусочек )и быстро был съеден.
Наташенька, спасибо тебе за доверие к рецепту и за чудесные фото!

Лариса спасибо огромное, всем очень понравился пирог,
а ребёнок, сказал: Бомба!
Тесто очень нежное, в меру влажное, вообщем так

Le11DI писал(а):

Лариса спасибо огромное, всем очень понравился пирог, а ребёнок, сказал: Бомба!

Людмила, мне очень приятно было узнать, что пирог всем понравился! Особенно, что ого оценил ребенок!
Пеките на здоровье. Спасибо за приятный отчет!

Ларисонька, ну ты меня знаешь, если рецепт достойный, почему бы не повторить



Сегодня пекла 190С - 20 мин и был готов - как ты видишь, уже нормального цвета , орешки снова черненькие - так я пока и не разобралась, с чем это связано - кислоты кроме сметаны нет, неужели от нее??? а ты в тесто соду или разрыхлитель клала, может, в этом дело, я соду.
Но вкусноооооо, уже половины нет , резали еще теплым, дочка уже ждать не могла, так что разрезик не очень
Еще раз большущее спасибо за рецепт!!!

MN2012 писал(а):

Ларисонька, ну ты меня знаешь, если рецепт достойный, почему бы не повторить

Ну, ты просто энерджайзер!!!!

MN2012 писал(а):

Сегодня пекла 190С - 20 мин и был готов - как ты видишь, уже нормального цвета

Вижу-вижу!!! Просто обворожительный пирог!!! Невероятно красив и аппетитен!!! И разрез ммммммммм!!!!!!!!!

MN2012 писал(а):

решки снова черненькие - так я пока и не разобралась, с чем это связано - кислоты кроме сметаны нет, неужели от нее??? а ты в тесто соду или разрыхлитель клала, может, в этом дело, я соду.

Понятия не имею. Я тоже пекла с содой. Может от неё?

MN2012 писал(а):

Но вкусноооооо, уже половины нет , резали еще теплым, дочка уже ждать не могла, так что разрезик не очень

Это главное. Раз вкусно, значит будем печь, не взирая на мелочи в виде орехов. Я тоже не утерпела и разрезала его теплым, внучка ждать не могла.

MN2012 писал(а):

Еще раз большущее спасибо за рецепт!!!

На здоровье! И тебе спасибо за чудесный отчет!!!

Багира-Манго писал(а):

Раз вкусно, значит будем печь, не взирая на мелочи в виде орехов.

Девочки разрешите вмешаться. Я не писала,но у меня орехи тоже почернели. Я вот сейчас на Натулин разрез глянула и меня осенило, так это ж наверное от яблочной кислоты они чернеют? Как думаете?или разрыхлитель,я его ложила.

Kassandra77 писал(а):

Девочки разрешите вмешаться. Я не писала,но у меня орехи тоже почернели. Я вот сейчас на Натулин разрез глянула и меня осенило, так это ж наверное от яблочной кислоты они чернеют? Как думаете?или разрыхлитель,я его ложила.

Яночка, так мы и не решили, от чего это происходит. Я и не обращала раньше внимание на это, если бы Наташа не написала. Теперь буду следить за этим в других своих выпечках.

Добрый вечер,Лариса!
Вот несу вам отчетик,запах на кухне обалденный.


и поближе разрезик


У меня силиконовая формочка,поэтому вышел пошире(расширилась формочка),а яблочки как пюре в тесте вышли,а не кусочками,это сорт такой.
Все таки надо купить металл. форму,хочется кексика повыше

О вкусе расскажу завтра ,попробую на завтрак.
Понравился рецептик!
Спасибо Вам большое за Ваш труд и чудесные фото!

Фая-Израиль писал(а):

Вот несу вам отчетик,запах на кухне обалденный.

Фаина, мне очень приятно, что вам приглянулся мой пирог.

Фая-Израиль писал(а):

яблочки как пюре в тесте вышли,а не кусочками,это сорт такой.

Яблоки кислых сортов более развариваются, чем сладкие.

Фая-Израиль писал(а):

и поближе разрезик

Пирог получился очень красивый. Я бы не сказала, что он низкий. Разрез очень аппетитный! Форма - это нюансы. Пирог можно и в круглой форме печь. Главное, чтобы на вкус пирог понравился. Я надеюсь, что так оно и было!

Фая-Израиль писал(а):

запах на кухне обалденный.

Фая-Израиль писал(а):

Понравился рецептик!

Это радует!

Фая-Израиль писал(а):

О вкусе расскажу завтра ,попробую на завтрак.

Буду ждать отзыв!

Фая-Израиль писал(а):

Спасибо Вам большое за Ваш труд и чудесные фото!

Фаина, и Вам спасибо за теплые слова, за доверие к рецепту и за красивый отчет!

Багира-Манго писал(а):

Фаина, мне очень приятно, что вам приглянулся мой пирог.

Лариса,добрый вечер!!!
Очень,очень,очень вкусный пирог
Буду печь еще не раз,моя семья передает Вам большое спасибо!
Пирога уже нет
Всем буду рекомендовать Ваш кекс.
Рецепт уже пошел в массы,подружек угостила,всем очень понравилось!

Спасибо Вам!!!

Фая-Израиль писал(а):

Лариса,добрый вечер!!!

Добрый!

Фая-Израиль писал(а):

Очень,очень,очень вкусный пиро

Мне приятно было это узнать.

Фая-Израиль писал(а):

Буду печь еще не раз,моя семья передает Вам большое спасибо!

Рада, что всей семье кекс пришелся по вкусу! Пеките на здоровье и в удовольствие.

Фая-Израиль писал(а):

Всем буду рекомендовать Ваш кекс. Рецепт уже пошел в массы,подружек угостила,всем очень понравилось!

Спасибо за пиар рецепта и за теплый отзыв о пироге.

Испекла я пирог.Без миксера и прямоугольной формы все получилось.Получила заказ от мужа еще спечь такой же.Теперь жду от него орехов почищенных.

Лариса, отличный пирог! Как раз и яблоки и орехи есть - на днях спеку. Спасибо за классный рецепт!

Лариса, пирог замечательно, делается быстро и съедается тоже в миг. Тесто очень нежное

И мне кажется, орехи у меня не потемнели (я их просто меньше добавила)

Лариса это Вам за рецепт
Rose:

свисточек писал(а):

Испекла я пирог.Без миксера и прямоугольной формы все получилось

Отличный пирог получился! Я уже отвечала кому-то из девочек, что тесто можно замесит и без миксера. Долгие годы у меня не было достойного миксера и всю выпечку замешивала вручную. И про форму тоже писала. Печь пирог можно в любой форме, какая у вас есть.

свисточек писал(а):

.Получила заказ от мужа еще спечь такой же.Теперь жду от него орехов почищенных.

Я рада, что пирог всем понравился!
Светлана, спасибо за выбор рецепта и чудесный фотоотчет!

дочь президента писал(а):

Лариса, отличный пирог! Как раз и яблоки и орехи есть - на днях спеку. Спасибо за классный рецепт!

Танечка, на здоровье и в удовольствие пеки! Рада, что пирог тебе приглянулся! Как раз сейчас самый сезон для яблочной выпечки!
Спасибо, что не прошла мимо!

Le11DI писал(а):

Лариса, пирог замечательно, делается быстро и съедается тоже в миг. Тесто очень нежное

Это точно! Людмила, я так рада, что пирог тебе понравился! А уж какой красавец он у тебя! И разрез очень аппетитный!

Le11DI писал(а):

И мне кажется, орехи у меня не потемнели (я их просто меньше добавила)

Наверно все же субстанция именно этого теста так сказывается на орехах. Да и Бог с ними, главное, что пирог вкусным получается! И нехлопотным!!!!!!!!!!
Спасибо за такой красивый фотоотчет!

вам огромное спасибо от моих деток...
они не дали пирогу даже остыть...слопали за один присест...
разрез горячий....

Багира-Манго
Лариса, вчера пекла пирог. Если честно, результат превзошел ожидания. Не могу фотку вставить с телефона к сожалению, но думаю это не самое главное, пирог действительно очень ароматный и вкусный. Делала в такой же форме для кекса, но нам мало оказалось , в следующий раз сделаю двойную порцию в круглой форме. Спасибо!

П.С. И спасибо Яне с Наташей за наводку на этот рецепт!

ANGEL29 писал(а):

вам огромное спасибо от моих деток... они не дали пирогу даже остыть...слопали за один присест...

Светлана, как приятно было узнать, что пирог всем понравился, особенно порадовал деток!!!

ANGEL29 писал(а):

разрез горячий....

У меня тоже не всегда достает терпения остудить выпечку! Пирог обалденно красивый! Хорошо видны дольки яблок. очень соблазнительные кусочки!!!!! Фото прямо светится!!!
Спасибо за доверие к рецепту и красивый фотоотчет!