Овощи «Много шума из ничего»

Название себя полностью оправдывает! При минимальных усилиях и затратах получается великолепное овощное рагу с чудесным острым соусом!



Делается это чудо из готовых замороженных овощей: цветная капуста, брокколи и морковь (другие овощи лучше не брать, вкус будет не тот)

Пропорции на 1 кг. замороженных овощей:
овощи тушим под крышкой пока не выпарится вся жидкость
добавляем большой кусок сливочного масла и немного обжариваем

теперь самое главное - специи: соль, молотый чёрный перец, сладкая паприка, перец чили, куркума. (всё по вкусу, но должно быть остро)

наливаем 600-700 мл. кипятка

тушим под крышкой на среднем огне 10 минут

добавляем 500 мл. 20% сметаны и 100 мл. кетчупа

перемешиваем и тушим под крышкой ещё 10 минут

пробуем на вкус, если специй не хватает - добавляем

вот и всё!
можно кушать как отдельное блюдо, можно как гарнир, но обязательно с мягким белым хлебом!!!!

Приятного аппетита!

Лиля ты как всегда с вкусняшкой))) Объязательно сделаю,уверенна что мне очень понравится,потому что ты ТАЛАНТИЩЕ,твои идеи всегда уместы и актуальны))))))

LioN@ писал(а):

Лиля ты как всегда с вкусняшкой)))

Спасибо, Оленька!

LioN@ писал(а):

Объязательно сделаю,уверенна что мне очень понравится,потому что ты ТАЛАНТИЩЕ,твои идеи всегда уместы и актуальны))))))

Тебе обязательно понравится!

Вот и я к вам с о своими овощами)))

Все понравилось, только я видимо переборщила со сметаной и кетчупом и немного перекислила, но ничего будем работать над этим

Sabriel писал(а):

Вот и я к вам с о своими овощами)))

Sabriel писал(а):

Все понравилось, только я видимо переборщила со сметаной и кетчупом и немного перекислила, но ничего будем работать над этим

Не страшно!!! Потом подберёте свою пропорцию!!!

Вкуснятина! Лиля, спасибо! Ты просто волшебница! Сделала из свежих
овощей на скорую руку! Смели влёт!

Шторм писал(а):

Вкуснятина! Лиля, спасибо! Ты просто волшебница!

Большое спасибо!!!

Шторм писал(а):

Сделала из свежих овощей на скорую руку!

Из свежих вообще песня!!!

ьх