Печеночные котлеты
Сообщение | Автор | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
18 Апр 2011 17:55
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Предлагаю рецепт очень вкусных и нежных печеночных котлеток с начинкой.
Все знают ,что печенка очень полезная и необходимая в рационе . Но,не всегда наши капризные детки хотят кушать печенку. И в свое время когда моя дочь была маленькая я придумала вот такое блюдо. И с тех пор это блюдо прижилось в нашей семье и моя дочь полюбила печенку . Надеюсь ,что может кому-то пригодится рецепт и он тоже в вашей семье будет один из любимых. Набор продуктов : Выход 25 шт. 500 -700 гр печенки -говяжей или свинной 3 яйца 4-5 ст.ложек муки 1 чайная ложка соды гашенной уксусом 50 гр .молока соль,черный перец по вкусу. Для жарки растительное масло для соуса 100-150 мл.майонеза 2-3 шт чеснока,зелень петрушки или укропа Печенку промыть порезать на кусочки , помолоть блендером или в мясорубке. добавить яйца,муку с содой и молоко. Размешать до однородной гладкой массы ,ближе к консистенции сметаны. Выкладывать столовой ложкой лепешки в разогретое растительное масло. Выпечь с двух сторон и сложить на тарелку с бумажным полотенцем. дать стечь лишнему маслу. Для начинки чеснок мелко натереть и смешать с майонезом. По желанию добавить мелко покрошенный укроп или петрушку. Остывшие печеночные лепешки слепить попарно соусом. И можно угощаться нежными и вкусными котлетками. Приятного аппетита!! |
||||||||||||
19 Апр 2011 0:51
|
Малгося
Украина |
|||||||||||
Очень аппетитные котлетки!!!!
|
||||||||||||
19 Апр 2011 10:35
|
LeDi WaDa
53 года -Москва-Ливан- |
|||||||||||
И я такого же мнения Фотки тоже чудесные |
||||||||||||
19 Апр 2011 12:55
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Малгосичка,спасибо большое за оценку рецепта
Валерия,спасибо большое,за визит и оставленный комментарий |
||||||||||||
20 Апр 2011 18:45
|
Aga
40 лет Астрахань-Praha-London |
|||||||||||
Лика,я у тебя прописалась
у меня в морозилке долго тосковала печень,а я тосковала ,глядя на нее, пока не нашла твой рецепт!!! Супер!!!!Легко,быстро и вкуусно,и нет этого специфического привкуса печени,ураааа вот они,мои вкусняшки, еще первая партия впитала все масло в себя,и я решила пожарить без масла,тот же результат,еще и диетические Спасибо!!!!!!!!!! |
||||||||||||
20 Апр 2011 22:42
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Ксения,рада тебя видеть у себя в гостях
Вот это ты правильно сделала,если б просто печенку пожарила было бы не вкусно (так как после морозилки печень чуть теряет свои качества и структуру)
Очень рада ,что рецепт понравился Я больше люблю печень свинную,она для меня нежнее и мягче
На большое здоровье и в удовольствие . Спасибо большое за фотоотчет и за доверие к рецепту. |
||||||||||||
21 Апр 2011 20:29
|
Сарочка
43 года Москва (Санкт- Петербург) |
|||||||||||
Акилежна
Какие аппетитные котлетки!!!! Люблю печёнку!!! Вкусно Спасибо за рецептик! |
||||||||||||
22 Апр 2011 1:18
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Олюся,спасибо что зашла в гости на котлетки. Готовь на здоровье и в удовольстве |
||||||||||||
22 Апр 2011 15:27
|
Aga
40 лет Астрахань-Praha-London |
|||||||||||
вот,а я и не знала!Спасибо,а то я раньше и в молоке сутками вымачивала и на супер-горячей сковороде пыталась жарить и еще,Лика,какая красивая ты!Весенняя,девочка просто |
||||||||||||
22 Апр 2011 18:45
|
Maniera
Днепропетровск |
|||||||||||
Спасибо, люблю печеночный тортик, думаю и котлетки тоже понравяться!
|
||||||||||||
23 Апр 2011 12:49
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Спасибо большое, милая Ксения.
Мария,буду рада если рецепт пригодится и тебе будет так вкусно как и мне |
||||||||||||
24 Апр 2011 21:19
|
Сарочка
43 года Москва (Санкт- Петербург) |
|||||||||||
24 Апр 2011 21:27
|
sfinks
41 год Санкт-Петербург |
|||||||||||
Ликуся котлетки очень вкусные!!! Беру в закладочки!!!
|
||||||||||||
24 Апр 2011 21:38
|
Зимняя
58 лет г. Уфа |
|||||||||||
Акилежна
Лика! Какие чудесные воздушные котлетки! Так и просятся в рот! |
||||||||||||
27 Апр 2011 12:37
|
НадюшоноК
35 лет Челябинск |
|||||||||||
Спасибо огромное за рецепт,делала по вашему рецепту,только вместе с печенью 1 головку лука перекрутила))Получилось много и очень вкусно!
|
||||||||||||
27 Апр 2011 14:37
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Олюся,рада тебя видеть у себя на страничке
Очень рада ,что рецепт тебе пригодился и вкус не разочаровал!!!
На большое здоровье и в удовольствие всей семьи ,а особенно деткам
Елена,желаю вкусных котлеток
Светуля,спасибо,что зашла и оценила рецепт
Надюшка,спасибо большое за оставленный отчет и комментарий , И за совет с лучком.Обязательно воспользуюсь твоим советом |
||||||||||||
29 Апр 2011 22:06
|
Bliznez2000
Алена 34 года Россия Самара |
|||||||||||
Доброго времени суток! Скажите пожалуйста, нужно ли солить печень? В рецепте про соль ни слова
|
||||||||||||
30 Апр 2011 13:29
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Доброго времени суток,Алена. Соль можно добавить по вашему вкусу. |
||||||||||||
12 Май 2011 16:41
|
Bliznez2000
Алена 34 года Россия Самара |
|||||||||||
Спасибо большое! Я их все-таки приготовила, нам с мужем очень понравилось)))
|
||||||||||||
12 Май 2011 22:58
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
На большое здоровье,Аленка!!! Рада,что рецепт пришелся по вкусу и понравился |
||||||||||||
15 Май 2011 15:26
|
Тигра Полосатая
Елена 50 лет Новосибирск |
|||||||||||
Спасибо за рецепт!!!! Сегодня же им воспользуюсь!!!
|
||||||||||||
16 Май 2011 1:10
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Елена,буду ждать отчетик |
||||||||||||
18 Май 2011 0:20
|
Сарочка
43 года Москва (Санкт- Петербург) |
|||||||||||
18 Май 2011 16:34
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||
Олюся,я очень рада,что котлетки у вас прижились
На большое здоровье и в удовольствие,кушайте |
||||||||||||
18 Май 2011 18:49
|
Полина мяу
41 год москва |
|||||||||||
Мням-мням
|