Мидии под соусом из перца,помидоров(португальская кухня)

Сообщение Автор
Мидии под соусом из перца,помидоров(португальская кухня)
20 Апр 2011 20:19

Распечатать сообщение
Мидии под соусом из перца,помидоров с белым вином (португальская кухня)


Фото



Фото


2кг мидий
2 луковицы(мелко порубить)
1 красный перец(мелкими кубиками)
3 крупных помидора
5 зубков чеснока
рубленная петрушка
100 мл оливкового масла
200 мл белого вина
50 гр сливочного масла
острый молотый,красный перец
соль,немного шафрана для цвета


Мидии хорошо промыть.
В кастрюлю влить немного оливкового масла,положить чеснок дольками(2 шт),влить 80 мл вина и кинуть мидии,накрыв крышкой.
Подождать пока откроются,перемешивая.Подержать под крышкой минуты 2-3.
Оторвать у каждой мидии половинку и красиво разложить на блюде.

Фото


На сковороду налить остальное масло,добавить сливочное масло,затем положить лук,перец,чеснок мелко резанный.
Поджарить .до легкой мягкости перца.Добавить мелко рубленные помидоры,протушить.Влить вино,насыпать шафран,посолить.Тушить минутки две.

Фото


Фото


Фото


Фото



После положить петрушку и перемешать.
Соусом равномерно полить все мидии и подать.Можно горячими или холодными.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Апр 2011 4:22

Распечатать сообщение
Выглядит блюдо просто потрясающее,как в ресторане.К день Рождению мужа сделаю,попробуем,что за рецептик)
сушия

сушия

44 года
Москва

сушияМои рецепты
 
08 Авг 2011 16:32

Распечатать сообщение
Наташенька, спасибо за вкусное блюдо!!!! friends friends friends friends Нам очень понравилось!!!! good good good good good
Единственное , поленилась раскладывать соус в ракушки, мидии просто протушила в соусе....Получилось, ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Соус обалденный!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2

Вкуснятина!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
08 Авг 2011 18:59

Распечатать сообщение
наиля
Наиляяяя!какая красота!!! good good good
вот это фото!!!!! good2 good2 good2 good2 good2

наиля писал(а):
Единственное , поленилась раскладывать соус в ракушки, мидии просто протушила в соусе....Получилось, ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!

good2

ну это не беда!
тоже неимоверно красиво! good2
а с крупными мидиями так и надо
мясо слишком много места занимает в раковине и для соуса его не остается,поэтому в самый раз

наиля писал(а):
....Получилось, ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Соус обалденный!!!!

спасибо,Наилечка! girl_in_love
от фото балдею!
и тебе спасибо,что решилась приготовить Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Янв 2012 19:42

Распечатать сообщение
ммммм, вкуснятина nyam2 Надо отведать нямку Wink Спасибо, Наташа Romashki
raduga777

Наталья

39 лет
Россия, Тюмень

raduga777Мои рецепты
 
04 Янв 2012 19:06

Распечатать сообщение
raduga777
Натуль,попробуй,это безумно вкусно! good2
спасибо,что заглянула! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Окт 2012 12:27

Распечатать сообщение
Наташенька,спасибо большое за рецепт!!!! girl_bye мой дочери рецепт пригодился и понравился (она сама и готовила) Smile Rose Rose Rose
Фото

Извини, сказать, что это вкусно не могу sharik морепродукты не мое ...не могу я такое кушать Embarassed
Акилежна

ЛИКА Торжевская

52 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
23 Окт 2012 17:45

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликусик,на здоровье твоей доче!Молодец она у тебя! girl_in_love Romashki

nyam2 good2
Так аппетитно тарелочка смотрится.Спасибо ей за дпверие и чудесную фотографию.
Акилежна писал(а):
Извини, сказать, что это вкусно не могу морепродукты не мое ...не могу я такое кушать


ну надо же! girl_haha
вообще никакие морепродукты не ешь?
даже креветки?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Окт 2012 12:35

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
вообще никакие морепродукты не ешь?
даже креветки?

раньше ела креветки........а теперь уже нет.
еще весной , муж приготовил шикарнейшую паэлью ,организм мой противился как то не могла есть все это.....но,ела было вкусно.А на следующий день поплохело мне...и с тех пор не могу больше есть морепродукты. sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

52 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
27 Окт 2012 19:07

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
раньше ела креветки........а теперь уже нет.
еще весной , муж приготовил шикарнейшую паэлью ,организм мой противился как то не могла есть все это.....но,ела было вкусно.А на следующий день поплохело мне...и с тех пор не могу больше есть морепродукты. sharik

так именно с того весеннего дня и началось,когда тебе стало плохо?
это как у моей мамы,в один прелрасный день перестала есть рыбу...и тоже после того.когда почувствовала себя не хорошо после ужина с рыбой

а я таким же образом возненавидела маслины и оливки,не ем их уже 22 года girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
31 Окт 2012 14:44

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
так именно с того весеннего дня и началось,когда тебе стало плохо?

Да...Наташка,с того времени я не могу не то чтобы смотреть ,но даже чтоб при мне говорили про морепродукты.
А,вот, и паэлья приготовленная мои мужем.
Фото

Красиво,вкусно.....но увы ..есть такое не могу sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

52 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Окт 2012 18:29

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Наташка,с того времени я не могу не то чтобы смотреть ,но даже чтоб при мне говорили про морепродукты.

понятно
знаю это надолго,если на на всю жизнь wacko1

Акилежна писал(а):
А,вот, и паэлья приготовленная мои мужем.

ох,какая красота! good2
муж молодец!он ведь у тебя отлично готовит good2

а я вот паэлью не ем,даже не знаю почему...не люблю рис с морепродуктами
свим мужчинам частенько готовлю похожее блюдо,в Португалии называется рис с морепродуктами,они обожают и это и паэлью,а мне не нравится даже запах
а спагетти с теми же морепродуктами люблю...вот и пойми,что за бзик girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Ноя 2012 16:12

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
муж молодец!он ведь у тебя отлично готовит

Wink да,молодец ,по специальности повар ! Wink
nata69 писал(а):
а я вот паэлью не ем,

я ее до этого тоже не ела ......лучше бы и не пробовала....просто малая все уши прожужала,вот,живем в Испании уже три года, и ни разу не готовили паэлью Smile а такую паэлью чтоб приготовить нужно столько всяких разных продуктов,мы подсчитали по сумме получилось приблизительно 45 евро .удовольствие не из дешевых.Просто мы готовили настоящую испанскую паэлью . sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

52 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Ноя 2012 18:45

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
да,молодец ,по специальности повар

good2 good2 good2

Акилежна писал(а):
я ее до этого тоже не ела ......лучше бы и не пробовала....просто малая все уши прожужала,вот,живем в Испании уже три года, и ни разу не готовили паэлью а такую паэлью чтоб приготовить нужно столько всяких разных продуктов,мы подсчитали по сумме получилось приблизительно 45 евро .удовольствие не из дешевых.Просто мы готовили настоящую испанскую паэлью .

да,настоящая паэлья-удовольствие не из дешевых
я помню я сразу по приезду в Испанию в ресторане попробовала,но есть не смогла,так же как не могу есть португальский рис с морепродуктами,не мое это блюдо girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Окт 2013 2:28

Распечатать сообщение
какая вкуснятина! nyam2
только один раз делала мидии дома,но конечно по другому рецепту
обязательно сделаю этот спасибо Наташа Rose
соус восхитительный,мне кажется очень вкусно получается nyam2 good2
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
03 Окт 2013 3:39

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
только один раз делала мидии дома,но конечно по другому рецепту

good2 good2

aleksandra67 писал(а):
соус восхитительный,мне кажется очень вкусно получается

соус очень вкусный получается nyam2
кстати,мидии эти к пиву-шикарная закуска Drinks or Beer nyam2
прими к сведению,Сашуня! girl_haha Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Окт 2013 1:22

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
кстати,мидии эти к пиву-шикарная закуска
прими к сведению,Сашуня!

good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
обязательно Наташ good2
можно сказать на ус намотала,осталось только приготовить и наслаждаться Yahoo! girl_haha
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
06 Окт 2013 4:48

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
обязательно Наташ
можно сказать на ус намотала,осталось только приготовить и наслаждаться

а потом поделиться впечатлениями,ок? good2 Wink girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Окт 2013 21:58

Распечатать сообщение
ВААААААУ!!!!!!!!! girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 Опять издевательство над организмом на ночь глядя))) wacko1 nyam2 блин... у меня есть в морозилке мидии,но очищенные.... может в этом соусе их просто потушить?! хм... так и сделаю! good2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО!!! Romashki
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
06 Окт 2013 22:07

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
блин... у меня есть в морозилке мидии,но очищенные.... может в этом соусе их просто потушить?! хм... так и сделаю! СПАСИБО!!!

на здоровье!
однозначно можно протушить в соусе мидии без раковин,девочки выше делали good2
удачи и вкусного блюда Wink Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Окт 2013 22:33

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
на здоровье!
однозначно можно протушить в соусе мидии без раковин,девочки выше делали good2
удачи и вкусного блюда Wink Romashki girl_in_love


завтра или во вторник приготовлю и отчитаюсь nyam2 спасибо,Наталья.... Rose Rose Rose
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
06 Окт 2013 22:43

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
завтра или во вторник приготовлю и отчитаюсь nyam2 спасибо,Наталья.... Rose Rose Rose

жду впечатлений! Yahoo! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Окт 2013 22:47

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
жду впечатлений! Yahoo! Wink


Уверенна,что их будет морееееее............. nyam2 nyam2 nyam2 сегодня язык гов с лесными грибами тушила... в сметанке с чесночком)) доем и приготовлю эту вкусняшку по Вашему рецепту) nyam2 жду уже.....не дождусь)) dance2 dance2 dance2
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
06 Окт 2013 23:20

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
егодня язык гов с лесными грибами тушила... в сметанке с чесночком)) доем и приготовлю эту вкусняшку по В

о,тоже вкуснятина!
обожаю язык nyam2 nyam2 good2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Окт 2013 0:09

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
о,тоже вкуснятина!
обожаю язык nyam2 nyam2 good2 good2


ага и яяя........., но морепродукты я люблю больше nyam2 sharik
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |