Салат Морской №245

Дорогие форумчане, хочу предложить вам рецепт одного из самых любимых салатов нашей семьи. Несколько лет назад муж принес рецепт этого салата с просторов Интернета, и с тех пор он у нас прижился. Готовим мы его в разных вариантах (отсюда и название). Основа - морепродукты, а в качестве дополнения выступают то ананасы, то мандарины, а на этот раз я воспользовалась идеей escada-Елены (спасибо). Его можно подавать в общем салатнике или креманках. В качестве заправки используется майонез или оливковое масло с лимоном.Салат не бюджетный, но иногда можно себе позволить. Оговорюсь еще раз, что набор продуктов и количество приблизительны. Приношу извинения за то, что не все фото получились.

Ингредиенты:

креветки отварные замороженные - 500г (лучше, конечно, отваривать креветки в панцире);
мидии в масле - 200г (лучше брать отварные замороженные -1 упак.);
щупальца кальмаров - 200г (обычно используем отварные кальмары - 0,5 кг);
крабовые палочки - 250г;
виноград без косточек -300г;
помидоры - 2шт;
творожный сыр - 2 уп. (в этот раз использовала для украшения, ничего - пришелся в тему);
лимон, укроп, оливковое масло, соль, смесь перцев, чеснок.

Рецепт приготовления:

Обжарить креветки в оливковом масле с добавлением 2 зубчиков чеснока в течение 3 минут.

Порезать щупальца кальмаров кусочками.

Помидоры порезать кубиками.

Виноград порезать пополам.

С мидий лучше масло слить.

Все ингредиенты соединить, слегка присолить, поперчить, добавить измельченный укроп. Приготовить заправку из оливкового масла (2 - 3 ст. ложки), сока половины лимона, по желанию добавить пару зубчиков чеснока. Обычно я не добавляла, на этот раз решила попробовать и не разочаровалась. Разложить по креманкам (получилось 12 порций), украсить по желанию. Я украсила шариками из творожного сыра (кондитерский мешочек порвался ), зеленью.

Приятного аппетита!

Обожаю морепродукты!Салат для меня!!!Спасибо!!!

Safina
На здоровье! Экспериментируйте и будет вам кулинарное счастье

Оличка, какой вкусненький салатик!!!!
Аж аппетит разыгрался!

Малгося
На здоровье, дорогая Нам он нравится тем, что каждый раз можно получать новые вкусы, варьируя ингредиентами. Спасибо, что заглянула

Keily
Ой, опять шедевр! Огромное спасибо за отличный салатик, мы очень любим морепродукты!!!

angel-bk писал(а):

мы очень любим морепродукты

И мы Жаль, что мы не можем покупать настоящие, не мороженные Спасибо тебе, дорогая, что не прошла мимо. Пользуйся на здоровье!

Keily
Ольга,классный салат!
все то,что я обожаю
в закладки обязательно
спасибо!

nata69
Наташ, я очень-очень рада, что ты оценила. Мои всегда его просят на Новый год, и раза 3-4 в год я его готовлю, он один из самых наших любимых.Рекомендую и, думаю, не разочаруешься. Спасибо за проявленный интерес к рецепту.

Keily писал(а):

чень-очень рада, что ты оценила. Мои всегда его просят на Новый год, и раза 3-4 в год я его готовлю, он один из самых наших любимых.Рекомендую и, думаю, не разочаруешься. Спасибо за проявленный интерес к рецепту.

сколько отличных рецептов пропускаю!
не угонишься за всеми и не успеваешь все,что хочется приготовить

nata69 писал(а):

сколько отличных рецептов пропускаю

Аналогично. Иногда просто выбираю пользователя и штудирую рецепты, а к некоторым захожу по несколько раз. Ведь здесь такой океан рецептов, что перелопатить все просто невозможно. Жаль, когда хорошие рецепты пропускаешь.

Оригинально и просто

neposedka006
И вкуснооо. Для любителей морепродуктов.