Мясные котлеты с морковью и зеленью

Сообщение Автор
Мясные котлеты с морковью и зеленью
01 Мар 2008 19:52

Распечатать сообщение
На сайте достаточно рецептов котлет, есть даже с морковью (например, у scorpion509), но мои - всё-таки другие, поэтому я рискну предложить их вашему вниманию

Фото


Фарш (говядина+свинина)- 600 г, морковь средняя - 2 шт., сметана - 2 ст. ложки, нарезанная зелень укропа и петрушки - 2 ст. ложки, соль, перец - по вкусу, чеснок (по желанию) - 2 зубчика, бульон куриный - 1 стакан (можно использовать бульонный кубик куриный - 1 шт.)

Фото


Морковь натереть на мелкой тёрке, соединить с фаршем, добавить зелень, специи, сметану и перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Фото


Фото


Фото


Сделать котлеты, обжарить их с двух сторон, переложить в сотейник,
залить бульоном, поставить в горячую духовку на 10 мин.
Фото

Прошу прощения за "нетоварный" вид сковороды. Есть новая, но с этой, закалённой на конфорках, в духовках, на дачных кострах, расстаться пока не могу: очень удобная...

Фото


Гарнир: овощные салаты, рис, греча, макароны и т.д.
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
02 Мар 2008 2:04

Распечатать сообщение
АЛОЧКА СПАСИБО ТЕБЕ Romashki Romashki КОТЛЕТКИ МЕНЯ ЗАИНТЕРИСОВАЛИ Very Happy Very Happy С МОРКОВЬЮ И ЗЕЛЕНЬЮ ДОЛЖНО БЫТЬ ВКУСНО verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Зая


45 лет
Германия

ЗаяМои рецепты
 
02 Мар 2008 3:34

Распечатать сообщение
Аллочка, спасибо Romashki Отличный рецепт girl_in_love friends Фарш с морковочкой и зеленью, да еще запечь в бульоне ( а может и в сметане wink3 ) очень вкусно будет verygood
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
02 Мар 2008 16:31

Распечатать сообщение
Аллочка
Обожаю котлетки с морковью (такие красочные получаются!) girl_in_love , но делаю немножко не так. попробую твой вариант!!!
Спасибо большое Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

40 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Мар 2008 15:54

Распечатать сообщение
АЛЛОЧКА Очень вкусные котлетки good я сделала их из куриного фарша . Спасибо тебе огромное Romashki Rose give_heart girl_in_love friends
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
14 Мар 2008 11:06

Распечатать сообщение
Девочки! sharik friends sharik
Спасибо за интерес к рецепту! Romashki
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
04 Май 2009 15:49

Распечатать сообщение
Вкуснота!!! Спасибо за рецепт! Вкусно, полезно и просто! Rose Rose
goi

Ольга

60 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
05 Май 2009 1:59

Распечатать сообщение
Спасибо, Оля!!! Rose Rose Rose
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
21 Мар 2010 16:29

Распечатать сообщение
Спасибо вам за идею с морковкой и сметаной. Фарш уже приготовила,и зелень положила,а сейчас пойду добавлю морковки со сметаной. Думаю должно быть вкусненько girl_claping
Мариночка2

Марина

38 лет
Волгоград

Мариночка2Мои рецепты
 
21 Мар 2010 17:35

Распечатать сообщение
Мариночка2 писал(а):
Думаю должно быть вкусненько


Очень на это надеюсь! nyam2
Только морковку надо тереть на мелкой тёрке! Напоминаю об этом, потому что одна моя знакомая, использовав крупную тёрку, получила вместо котлет ёжики, из которых во все стороны торчали морковные "усы". Правда, всё закончилось хорошо: её домочадцы очень веселились, но вкус "усатого" блюда одобрили... Но для котлет лучше всё-таки мелкая тёрка!
Спасибо за отклик! Romashki Romashki Romashki
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
02 Ноя 2010 18:16

Распечатать сообщение
Отменные котлетки, Аллочка!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо Rose Rose Rose И вот отчетик мой
Фото
бабушка Таня

Татьяна

67 лет
г.Саратов

бабушка ТаняМои рецепты
 
03 Ноя 2010 3:01

Распечатать сообщение
бабушка Таня Rose
Спасибо, Танечка, за фотоотчёт и комплимент! Smile Romashki Smile
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
23 Май 2012 2:04

Распечатать сообщение
Аллочка, наконец то и я добралась до твоих котлеток. Embarassed
Сначала смутило, что без яйца, но решила попробывать.
Результат - потрясающий. Нежнейший сметанный вкус и сочность. Очень вкусные. Спасибо за котлетки - рецепт прижился с первой ложкой.. ой.. вилкой...
Romashki Romashki Romashki

Фото
Арина-13

Арина

43 года
Мытищи МО

Арина-13Мои рецепты
 
24 Май 2012 14:38

Распечатать сообщение
да со сметанкой очень не плохо пошли дажеSmile wacko1 wacko1
vista-54

Аллусик


Украина

vista-54Мои рецепты
 
31 Май 2012 11:39

Распечатать сообщение
Арина-13
vista-54
Я так рада, что котлеты понравились!
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
07 Ноя 2015 17:46

Распечатать сообщение
Дорогая Алла, спасибо за чудесные, нежные котлетки! Не люблю котлеты только из мяса. Очень благодарна Вам за идею с бульоном, теперь не нужно пережаривать котлеты до победного. Буду всегда теперь так делать! Большое спасибо!
Голубянка

Валерия

41 год
СПб

ГолубянкаМои рецепты
 
08 Ноя 2015 21:49

Распечатать сообщение
Голубянка
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |