Чайный кекс с сухофруктами
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
01 Май 2011 12:14
 |
IALO
 Оля 45 лет Россия Ленинградская обл.   |
|||
 Спасибо за этот кекс Олесе (блог o_lesyk)! - 150 мл крепкого горячего чая с бергамотом - 150 гр изюма - 100 гр фиников - 100 гр чернослива - 150 гр сахарного песка - 2 яйца - 250 гр муки с разрыхлителем (я положила 2 ч.л.) - 2 ч.л. специй - смеси молотого имбиря и корицы Заварить чай. Нарезать сухофрукты кусочками и залить горячим чаем на 30 мин. Взбить яйца с сахаром до густой белой массы. Добавть просеянную муку, специи и замоченные сухофрукты вместе с чаем. Хорошо перемешать. Форму для выпечки выстелить бумагой и смазать. Переложить тесто в форму.Выпекать при температуре 180С, минут 50-60. Достать кекс из духовки. Перед подачей остудить.  Кекс быстро и легко готовится, а получается очень вкусный, ароматный и ... САМЫЙ настоящий кекс!  |
||||
|
01 Май 2011 12:35
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
IALO
Красивый, ароматный и очень аппетитный кекс!  СПАСИБО, ОЛЯ!  |
||||
|
01 Май 2011 15:40
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|||
|
Оля, уже второй твой пирог в закладки кидаю
 Соблазнила, прям, вкус уже во рту чувствую  |
||||
|
01 Май 2011 16:46
|
IALO
Оля 45 лет Россия Ленинградская обл. |
|||
Пеките на здоровье! 
Рецепты действительно очень удачные! Попробуйте, уверенна что понравится!!!  |
||||
|
27 Авг 2011 15:43
|
natrick
Наташа Украина,Запорожье |
|||
|
Олечка,хочу поблагодарить за рецептик!
Дома как раз нашла подсохшие с зимы сухо-фрукты,и выкинуть вроде рука не поднималась,а здесь твой рецептик.Да ещё и не жирный  А делается,наверное быстрее всех пирогов.На вид он может не особо и симпатичный,но вкусный и ароматный.  Спасибки! |
||||
|
28 Авг 2011 4:25
|
Dellamisa
|
|||
|
Приношу ОГРОМНУЮ благодарность за замечательный рецепт!!! Делала 50 на 50 с ржаной и цельнозерновой мукой, вместо сахара клала 2ст.л. фруктозы, ооочень много сухофруктов (чернослив, курага, темный и светлый изюм), кокосовую стружку, грецкие орехи, корицу, имбирь. Сверху посыпала коричневым сахаром и ржаными хлопьями - получилась хрустящая аппетитная верхушка. В целом кекс БЕЗУМНО вкусный!!! Я такие ООООЧЕНЬ люблю!!!
 |